Đối với các bà mẹ công sở thì dường như bữa tối luôn đặt tiêu chí nhanh gọn lên hàng đầu bởi thời gian rất hạn hẹp không có nhiều. Bởi vậy, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn quá ngon- bổ- rẻ- nhanh cho bữa tối đó là món tôm tẩm vừng chiên giòn. Món ăn rất quá ngon với phần thịt tôm ngọt thanh, phần lớp áo vừng bên ngoài thì béo thơm, khi ăn thì chấm cùng với nước mắm ớt khiến bạn đã ăn rồi thì không thể ngừng luôn. Đặc biệt, cách làm món ăn chỉ tốn của bạn tầm gần 20 phút mà thôi nên chắc chắn sẽ khiến các bạn hài lòng.
Cách làm món tôm tẩm vừng chiên giòn cho bữa tối nhanh gọn

Đối với các bà mẹ công sở thì dường như bữa tối luôn đặt tiêu chí nhanh gọn lên hàng đầu bởi thời gian rất hạn hẹp không có nhiều. Bởi vậy, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn quá ngon- bổ- rẻ- nhanh cho bữa tối đó là món tôm tẩm vừng chiên giòn. Món ăn rất quá ngon với phần thịt tôm ngọt thanh, phần lớp áo vừng bên ngoài thì béo thơm, khi ăn thì chấm cùng với nước mắm ớt khiến bạn đã ăn rồi thì không thể ngừng luôn. Đặc biệt, cách  làm món ăn chỉ tốn của bạn tầm gần 20 phút mà thôi nên chắc chắn sẽ khiến các bạn hài lòng.

 

tôm tẩm vừng chiên giòn

Nguyên liệu làm món tôm tẩm vừng chiên giòn cho 4 người ăn:

-        300 gram tôm sú.

-        100 gram vừng trắng.

-        1 quả trứng vịt.

-        Bột bắp.

-        Gia vị: hạt tiêu, rượu nấu, muối, hạt nêm.

-        Một nhánh gừng nhỏ.

-        dầu chiên.

Cách làm món tôm tẩm vừng chiên giòn cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món tôm tẩm vừng chiên giòn.

sơ chế tôm

-        Tôm sú các bạn rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ tôm và chỉ đen ở lưng tôm. Lưu ý các bạn giữ nguyên phần đuôi tôm nhé.

tách lòng trắng

-        Trứng vịt các bạn đập ra bát và tách riêng lòng trắng.

thái sợi gừng

-        Gừng các bạn cạo vỏ, đập dập hoặc thái sợi.

rang vừng

-        Vừng trắng các bạn rang chín nhé.

Bước thứ hai(2):  các bước thực hiện món tôm tẩm vừng chiên giòn.

-        Đầu tiên các bạn hãy dùng khăn giấy thấm hết nước rửa tôm đi.

ướp tôm

-        Sau đó các bạn ướp tôm với các gia vị sau: 2 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê rượu nấu, gừng thái sợi.

-        Các bạn trộn thật đều các nguyên liệu lên cho tôm thấm gia vị, các bạn ướp tôm 5 phút.

-        Tiếp theo với bát lòng trắng trứng các bạn hãy cho bột bắp vào hòa tan.

nhúng tôm vào bột

-        Hỗn hợp bột chúng ta có không quá loãng cũng không cần quá đặc nhé.

-        Các bạn cầm đuôi một con tôm nhúng vào bát bột bắp, nhúng sao cho bột bám đều vào cả con tôm.

-        Sau đó bạn lăn vào bát vừng đã rang chín cho lớp áo vừng phủ kín tôm.

chiên tôm

-        Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết tôm nhé.

-        Bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng.

-        Khi dầu chiên sôi, các bạn thả tôm vào chiên chín.

-        Trong quá trình chiên tôm các bạn Lưu ý lật tôm thường xuyên, khi tôm có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm thì bạn gắp tôm ra ngoài cho ráo dầu.

tôm tẩm vừng chiên giòn thơm ngon

-        Bạn thấm tôm qua một lần giấy nữa cho hết hẳn dầu nhé.

tôm tẩm vừng chiên hấp dẫn

-        Trình bày ra đĩa là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý khi làm món tôm tẩm vừng chiên giòn.

-        Khi hòa bột nếu các bạn thấy lòng trắng hơi ít làm bột quá đặc thì bạn hãy cho thêm một ít nước vào hòa lẫn nhé.

-        Việc dùng rượu nấu để ướp tôm sẽ giúp cho tôm không có mùi tanh và sẽ tăng thêm mùi vị thơm ngon của tôm. Tuy nhiên nếu bạn không thích thì bạn có thể bỏ nguyên liệu này đi.

-        Ngoài cách dùng vừng trắng thì bạn có thể thay bằng vừng đen nhé.

-        Tương tự nếu bạn không có bột bắp thì có thể thay thế bằng bột mì cũng được.

-        Khi chiên tôm bạn không nên chiên lâu bởi tôm rất dễ chín nếu chiên quá lâu thì tôm sẽ bị khô, vừng cũng dễ bị cháy ăn sẽ mất ngon.

-        Tôm tẩm vừng chiên giòn với phần thịt tôm ngọt ngọt hòa với bột bắp thơm lừng, không chỉ vậy món tôm còn ngon hơn gấp nhiều lần khi ăn kèm với lớp áo vừng béo bùi giòn tan. Bạn hãy chấm từng con tôm với tương ớt hoặc nước sốt mayonnaise sẽ rất hấp dẫn đó.

Tôm tẩm vừng chiên giòn là một món ăn quá ngon mà không tốn nhiều thời gian. Với các bà mẹ công sở thì món tôm tẩm vừng chiên giòn chính là một sự lựa chọn hoàn hảo khi bạn không có nhiều thời gian để làm những món cầu kì hơn. Ngoài ra các bạn cũng có thể làm món ăn này để chiêu đãi các con bạn hay khách trong những bữa tiệc khác. Vì vậy, các bạn hãy nhanh chóng ghi chép công thức món tôm tẩm vừng chiên để bắt tay thực hiện ngay thôi.

Mong cá bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm tẩm vừng chiên giòn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Nguyên liệu Hải sản

cá bống kho hương dẫn nâu ăn nha Ä am keo lac banh cupcake nho kho canh mướp banh ba lai mi xao cúc làm gnocchi khoai tây gà xào sả ớt Chè đâu xanh cach lam xoi trứng bách thảo Đậu phụ non hấp thịt hấp xôi thịt lá dưa Ca loc hap banh cu sen ngon trai me càch bò trộn thính Thiên Trúc mochi ngon gỏi măng cach lam bun MẠCánh gà chiên ga xao sa ơt màu sắc bun cá chạy răng Trộn Sa lát Che đau xanh Com ga Bánh Khảo Kẹo Lạc Xứ cách làm bánh ngon thư lỗi cha thit bam Cach lam Kim chi Măm tôm chua Y toi nay an gi lam sup thit thăn chiên xù Than nau an ngon hang ngay my van than náu lảu cách làm tương ớt vit lon xao me lam cupcake chocolate ech kho miến lươn trộn banh tom chị chè hạt sen đậu trắng cách làm bánh mì kẹp bánh táo nhỏ xinh Ấm dưa leo muối ngon bắp xào tép goi heo canh cÃƒÆ thu Làm giá cách làm bánh bao chay chè đậu đỏ nước cốt dừa Khâu Mỳ xào bò thạch táo RÃƒÆ Thích cà y sẠChúa class="label" style="background-color: #5B8CAD" href="/index.php?q=Nên">Nên món ngon hà nội góc Mam ruoc thịt Vịt khìa nước dừa hạt bí tự làm bánh gạo chiên lam nem chua ran tom cang chả giò bắp Xôi lá cẩm cách muối cà pháo làm bánh bao trà xanh ca chim nuong Tóm cach lam banh xeo mien bac vệ nui đứt lò Cà ri gà nộm giá Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy làm nem nướng cà ran kem dâu kiểu ý mướp đắng vanilla cupcake Nộm su hào nau canh ngon cá bống kho nước dừa nem tom com kho thit xong khoi cách làm sương sa khử cháo bắp bò xoi che Làm banh khoai lang Chư thuc don do uong Bánh bao nhân thịt bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn Chú canh đu đủ canh chua cá cam