Đối với các bà mẹ công sở thì dường như bữa tối luôn đặt tiêu chí nhanh gọn lên hàng đầu bởi thời gian rất hạn hẹp không có nhiều. Bởi vậy, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn quá ngon- bổ- rẻ- nhanh cho bữa tối đó là món tôm tẩm vừng chiên giòn. Món ăn rất quá ngon với phần thịt tôm ngọt thanh, phần lớp áo vừng bên ngoài thì béo thơm, khi ăn thì chấm cùng với nước mắm ớt khiến bạn đã ăn rồi thì không thể ngừng luôn. Đặc biệt, cách làm món ăn chỉ tốn của bạn tầm gần 20 phút mà thôi nên chắc chắn sẽ khiến các bạn hài lòng.
Cách làm món tôm tẩm vừng chiên giòn cho bữa tối nhanh gọn

Đối với các bà mẹ công sở thì dường như bữa tối luôn đặt tiêu chí nhanh gọn lên hàng đầu bởi thời gian rất hạn hẹp không có nhiều. Bởi vậy, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn quá ngon- bổ- rẻ- nhanh cho bữa tối đó là món tôm tẩm vừng chiên giòn. Món ăn rất quá ngon với phần thịt tôm ngọt thanh, phần lớp áo vừng bên ngoài thì béo thơm, khi ăn thì chấm cùng với nước mắm ớt khiến bạn đã ăn rồi thì không thể ngừng luôn. Đặc biệt, cách  làm món ăn chỉ tốn của bạn tầm gần 20 phút mà thôi nên chắc chắn sẽ khiến các bạn hài lòng.

 

tôm tẩm vừng chiên giòn

Nguyên liệu làm món tôm tẩm vừng chiên giòn cho 4 người ăn:

-        300 gram tôm sú.

-        100 gram vừng trắng.

-        1 quả trứng vịt.

-        Bột bắp.

-        Gia vị: hạt tiêu, rượu nấu, muối, hạt nêm.

-        Một nhánh gừng nhỏ.

-        dầu chiên.

Cách làm món tôm tẩm vừng chiên giòn cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món tôm tẩm vừng chiên giòn.

sơ chế tôm

-        Tôm sú các bạn rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ tôm và chỉ đen ở lưng tôm. Lưu ý các bạn giữ nguyên phần đuôi tôm nhé.

tách lòng trắng

-        Trứng vịt các bạn đập ra bát và tách riêng lòng trắng.

thái sợi gừng

-        Gừng các bạn cạo vỏ, đập dập hoặc thái sợi.

rang vừng

-        Vừng trắng các bạn rang chín nhé.

Bước thứ hai(2):  các bước thực hiện món tôm tẩm vừng chiên giòn.

-        Đầu tiên các bạn hãy dùng khăn giấy thấm hết nước rửa tôm đi.

ướp tôm

-        Sau đó các bạn ướp tôm với các gia vị sau: 2 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê rượu nấu, gừng thái sợi.

-        Các bạn trộn thật đều các nguyên liệu lên cho tôm thấm gia vị, các bạn ướp tôm 5 phút.

-        Tiếp theo với bát lòng trắng trứng các bạn hãy cho bột bắp vào hòa tan.

nhúng tôm vào bột

-        Hỗn hợp bột chúng ta có không quá loãng cũng không cần quá đặc nhé.

-        Các bạn cầm đuôi một con tôm nhúng vào bát bột bắp, nhúng sao cho bột bám đều vào cả con tôm.

-        Sau đó bạn lăn vào bát vừng đã rang chín cho lớp áo vừng phủ kín tôm.

chiên tôm

-        Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết tôm nhé.

-        Bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng.

-        Khi dầu chiên sôi, các bạn thả tôm vào chiên chín.

-        Trong quá trình chiên tôm các bạn Lưu ý lật tôm thường xuyên, khi tôm có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm thì bạn gắp tôm ra ngoài cho ráo dầu.

tôm tẩm vừng chiên giòn thơm ngon

-        Bạn thấm tôm qua một lần giấy nữa cho hết hẳn dầu nhé.

tôm tẩm vừng chiên hấp dẫn

-        Trình bày ra đĩa là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý khi làm món tôm tẩm vừng chiên giòn.

-        Khi hòa bột nếu các bạn thấy lòng trắng hơi ít làm bột quá đặc thì bạn hãy cho thêm một ít nước vào hòa lẫn nhé.

-        Việc dùng rượu nấu để ướp tôm sẽ giúp cho tôm không có mùi tanh và sẽ tăng thêm mùi vị thơm ngon của tôm. Tuy nhiên nếu bạn không thích thì bạn có thể bỏ nguyên liệu này đi.

-        Ngoài cách dùng vừng trắng thì bạn có thể thay bằng vừng đen nhé.

-        Tương tự nếu bạn không có bột bắp thì có thể thay thế bằng bột mì cũng được.

-        Khi chiên tôm bạn không nên chiên lâu bởi tôm rất dễ chín nếu chiên quá lâu thì tôm sẽ bị khô, vừng cũng dễ bị cháy ăn sẽ mất ngon.

-        Tôm tẩm vừng chiên giòn với phần thịt tôm ngọt ngọt hòa với bột bắp thơm lừng, không chỉ vậy món tôm còn ngon hơn gấp nhiều lần khi ăn kèm với lớp áo vừng béo bùi giòn tan. Bạn hãy chấm từng con tôm với tương ớt hoặc nước sốt mayonnaise sẽ rất hấp dẫn đó.

Tôm tẩm vừng chiên giòn là một món ăn quá ngon mà không tốn nhiều thời gian. Với các bà mẹ công sở thì món tôm tẩm vừng chiên giòn chính là một sự lựa chọn hoàn hảo khi bạn không có nhiều thời gian để làm những món cầu kì hơn. Ngoài ra các bạn cũng có thể làm món ăn này để chiêu đãi các con bạn hay khách trong những bữa tiệc khác. Vì vậy, các bạn hãy nhanh chóng ghi chép công thức món tôm tẩm vừng chiên để bắt tay thực hiện ngay thôi.

Mong cá bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm tẩm vừng chiên giòn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Nguyên liệu Hải sản

Lá tía tô nước ép dưa leo chua ngọt lau de Cà phê lam banh vịt om sấu ngon mì chính list chả goi du du kho bo ngon 5 món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới long heo xao hanh ram công thức bánh pie trái cây kem ống vị cam lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương tom sot chanh day lam mut sen ngon ngot gムlàm đ lá dứa nấu bánh trôiound-color: #2E4E1A" href="/index.php?q= trứng cúc xào me"> trứng cúc xào me cach lam ga rang la gung mã³n ca công thức xôi nếp cẩm kẹp bánh tráng cach nau cari ech hướngd-color: #6EB09A" href="/index.php?q= trộn salad rau quả"> trộn salad rau quả mì ý trộn hành tổ chức sinh nhật máy giặt cari dau hu rau cu vịt nấu bánh canh trái cây ép lam ca vien chien ngon kinh nghiệm làm bánh thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm mâm cơm gia đình cÃƒÆ linh chả tôm thịt công thức tôm xóc tỏi đặc sản Bồ Đào Nha cach nau c nầuạnh nhân">sữa hạnh nhân kim chi chua cay nghêu xào công thức chè bắp lam mut ngay tet cach lam com trai thom ngon việt nam Pha lãng mạn thuc uong ngon bánh quy sinh to kiwi Kheo màu lam mut Tet bánh tằm ngọt banh goi nhan thit lào cách làm bánh mỳ lớp phấn làm bánh quy món chính mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen trí khoai tay vien lẩu cá khổ qua ga nuong ca chua dut lo ngon khoai tay nuong kie nhat vành mũ lam banh tieu ngon nước sốt salad đặc cách làm cháo hến tạ khoai tay nghien ngon bau hap ca ngon lươn xào lăn kem d a ngon Bún cá thập cẩm tuyệt ngon ở Hải lòng gà lẩu ngheu lẩu tôm nước dừa tươi bắp cải xào miến lẩu ốc hương lạc chiên giòn lăn bột lam muoi tom ot lòng heo trộn ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung làm sữa chua lam banh tet tuyết nguyễn rau củ sốt cay làm bánh bánh tart trái cây món Tây lược ga tôm kho khoai tay boc pho mai chien làm mứt tắc lưỡi di choi làm bánh deo lam muffins ngon Jap Chae nầu lẩu ngỗng nau xoi man lẩu nấm làm pannacotta dâu Là làm bánh bèo ngon lam banh tart thom ngon ca nuong gion thom dứa thơm pha chanh sữa đá lộ cach lam bap bo om hoa hoi xÃ Æ lam mon pha lau bo thach chanh day thom ngon lam banh quy ngon món thịt ếch sống cach lam rau cau dua non làm bánh khoai tây bánh crepe lỗ hổng Tạo lam banh luoi meo ngon sườn heo kho trứng tự làm phô mai que làm mứt mận làm kẹo dẻo chữa món ăn cay lam banh tart chanh Bún gà lam banh tart tao