Cà chua nhồi đậu phụ rán là một món ăn chay thanh đạm rất phù hợp với những người cao huyết áp, mỡ máu hay tiểu đường. Cách làm món ăn này khá giản đơn bạn cùng làm theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Cách làm món chay ngon- cà chua nhồi đậu phụ rán

Cà chua nhồi đậu phụ rán là một món ăn chay thanh đạm rất phù hợp với những người cao huyết áp, mỡ máu hay tiểu đường. Cách làm món ăn này khá giản đơn bạn cùng làm theo hướng dẫn dưới đây nhé.

 

ca-chua-nhoi-dau-phu-ran-1

Nguyên liệu gồm có:

- Cà chua to ngon 6 quả

- Đậu phụ 2 bìa

- Hạt tiêu xay 1 muỗng cà phê

- Hành khô 0,50g

- Nấm rơm 100g

- dầu chiên 300ml

- Lạc 0,30g

- Kau mùi 1 mớ

Cách chế biến:

ca-chua-nhoi-dau-phu-ran-2

Cà chua rửa thật sạch cắt đôi, móc bỏ ruột, úp xuống rổ cho ráo nước. Nấm rơm làm sạch, băm thật nhỏ.

ca-chua-nhoi-dau-phu-ran-3

Đâu phụ bóp nhừ.

Bắc chảo dầu lên bếp, nấu nóng già, phi thơm hành khô băm thật nhỏ. Cho nấm rơm, đậu phụ, lạc rang chín giã nhỏ, muối, hạt tiêu xay vào xào đều.

ca-chua-nhoi-dau-phu-ran-4

Lấy thìa múc bỏ vào ruột cà chua cho đầy, miết bề mặt cho đẹp. Cho vào chõ hấp cách thuỷ.

ca-chua-nhoi-dau-phu-ran-5

Cà chín lấy ra để nguội, thả vào chảo dầu nóng già rán chín vàng. Cho ra đĩa, rắc hạt tiêu xay, rau mùi lên trên. Ăn với cơm. Món này ăn tốt với người kiêng ăn thịt.

Cà nhồi đều, không bị vỡ nát, nhân bên trong vừa gia vị, thơm mùi đặc trưng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Món chính

Món ăn vặt suon ham Ẩm thực mÃÆm bánh quy hương chanh chè đỗ xanh bánh kem dâu tây ông già noel ca chua chutney nước mắm dưa leo cuộn ba lửa Ăn ngon Nam xao gà om trung cut dua mon hoành du Ngộ Đàm Heo Rừng Mon nuong ẩm thực mãng ca chua xao trung bÃo kho cá bông lau salad rau PhẠcom chien cá săc cach lam che thap cam Làm Đẹp Tips bánh chanh Trải Phụ đèn ngủ che chuối nấm hương rau dớn vịt xao sa ot xe tải CANH GA CHIEN NUOC MAM đài thịt heo kho tộ banh tra earl lam banh donut huong que cà ri gà cà ri ga bánh nướng con cá cà ri cà ri gà Chó bánh nhân dứa mon com trứng chiên mì Cách làm tương ớt lá móc mật não bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên canh mực soup dưa chuột Khử Sà ŠVề đầm Ô Loan ăn hàu muc xao cay gạo xoi suon lá húng quế cach nau canh bong moc Canh ngon bánh rán nhân cá nhái canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai fruit mì gạo xào ngÆ ga tiem hat dieu ngon cach lam suong sam mat lanh bún dọc mùng hoa qua dam chè khúc bạch vải thiều ga ap trung cach lam dua gop ngon cach lam dau hu mì ngon bánh dứa Món Kho Nga salad củ sen hấp cach lam xoi sau riêng da heo cuộn May vá trùng bún ga banh kem trai cay ngon nâu Bánh bò thốt nốt la lot êch bán com suon tom boc pho mai bành ca ri ga kho rim Dạy Nấu Ăn đồ ăn chay cupcake quái vật một mắt hot vi ham thuoc bac ngon xôi đỗ xanh sinh to dep da nem chua hà ly cookies lam thit heo Trung Quốc Video Dạy Nấu Ăn mi goi spaghetti ngon Nem cuon