Bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn là một cách biến tấu mới lạ của món bánh khoai truyền thống. Những chiếc bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn nhỏ nhỏ xinh xinh, màu sắc vàng tươi bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ thấy những sợi khoai giòn rụm bao bọc lấy phần nhân thịt ngọt đặm bên trong, chắc chắn khi ăn cùng với cơm bạn sẽ thấy nghiền ngay lập tức. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn làm đồ ăn vặt chấm cùng tương ớt vào những ngày cuối tuần. Thật quá hấp dẫn đúng không các bạn. Vậy thì mời cả nhà cùng theo dõi cách làm ngay dưới đây nhé.
Cách làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho bữa tối

Bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn là một cách biến tấu mới lạ của món bánh khoai truyền thống. Những chiếc bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn nhỏ nhỏ xinh xinh, màu sắc vàng tươi bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ thấy những sợi khoai giòn rụm bao bọc lấy phần nhân thịt ngọt đặm bên trong, chắc chắn khi ăn cùng với cơm bạn sẽ thấy nghiền ngay lập tức. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn làm đồ ăn vặt chấm cùng tương ớt vào những ngày cuối tuần. Thật quá hấp dẫn đúng không các bạn. Vậy thì mời cả nhà cùng theo dõi cách làm ngay dưới đây nhé.

 

bánh khoai môn trộn thịt chiên xù

 

Nguyên liệu làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho 4-5 người ăn:

-        300 gram khoai môn.

-        100 gram bột chiên giòn.

-        50 gram thịt nạc heo.

-        dầu chiên.

-        120ml nước lọc.

-        Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tương ớt, hạt tiêu.

Cách làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn.

khoai môn nạo sợi-        Đầu tiên, các bạn gọt sạch vỏ khoai môn, rửa thật sạch và bào thành những sợi vụn.

băm thịt heo

-        Thịt nạc heo các bạn cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ.

-        Bột chiên giòn các bạn hòa chung với nước lọc, Lưu ý khuấy liên tục để bột được hòa tan hết mà không bị vón cục.

hòa tan bột-        Sau đó, các bạn cho thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu hòa chung với bột nhé.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn.

trộn thịt với bột-        Đầu tiên, các bạn cho phần thịt nạc heo xay vào bát bột, các bạn khuấy bát bột nhiều lần cho thịt heo tơi ra.

trộn khoai với hỗn hợp bột thịt

-        Sau đó, các bạn cho bát hỗn hợp bột và thịt vào bát khoai môn nạo vụn, nhào thật kĩ để được hỗn hợp bột- thịt- khoai quyện đều vào nhau như trong hình.

-        Tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu chiên vào làm nóng. Lượng dầu chiên cho vào ngập phần bánh các bạn nhé.

chiên bánh khoai trộn thịt

-        Khi dầu chiên sôi, các bạn dùng muỗng múc từng phần hỗn hợp khoai môn thịt chúng ta vừa nhào vào chiên vàng, với mỗi phần hỗn hợp bánh các bạn để chúng có khoảng cách một chút để không bị dính vào nhau.

-        Khi vàng một mặt bánh thì các bạn lật ngược lại, chiên tiếp phần mặt bánh thứ hai.

cho bánh vào giấy ăn để thấm dầu

-        Sau khi chiên xong các bạn vớt bánh ra cho ráo dầu, cho bánh vào giấy ăn thấm hết dầu một lần nữa trước khi ăn.

bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn thơm ngon

-        Các bạn trình bày bánh ra đĩa, chấm bánh cùng với tương ớt hoặc nước mắm pha tương ớt, ăn nóng ngay với cơm mới ngon các bạn nhé.

Lưu ý khi làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn.

-        Để món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn được giòn, vàng đẹp mắt như đúng tên của nó thì khi cho dầu chiên các bạn Lưu ý phải cho thật nhiều. Đối với những món ăn chiên có bột thì khi chúng ta cho nhiều dầu chiên, món bánh sẽ không hề bị thấm dầu và cũng trở nên ngon hơn rất nhiều.

-        Bên cạnh đó khi nhào thịt, khoai với bột thì hỗn hợp chúng ta thu được phải thật đặc cũng không cần lượng bột quá nhiều chỉ cần giúp cho khoai và thịt quyện vào nhau là được. Tất nhiên cũng có nhiều bạn thích ăn bột nên các bạn hãy tự điều chỉnh cho hợp lý nhé.

-        Về phần thịt heo, các bạn chọn thịt nạc vai và là thịt nạc hoàn toàn. Bởi nếu bạn chọn phần thịt có pha mỡ thì khi ăn sẽ rất ngấy, phần thịt nạc vai vừa mềm lại không khô nên quá ngon nhé.

-        Về phần khoai môn, các bạn nên chọn loại khoai môn cao, có màu hơi vàng, khoai môn cao ăn bùi bở và ngon hơn các loại khoai môn khác. Tuy nhiên, khoai môn sẽ gây ngữa với những bạn có da tay nhạy cảm nên các bạn Lưu ý đeo găng tay nilon khi gọt bỏ vỏ và rửa khoai nhé.

-        Từng chiếc bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn vàng thơm mà chỉ cần nhìn thấy thôi cũng khiến mình chảy nước miếng rồi. Khi ăn, phần vỏ khoai môn bên ngoài giòn rụm, phần nhân thịt bên trong ngọt mềm hòa quyện với vị thơm đặc trưng của hạt tiêu sẽ giúp bạn có một bữa tối thật tuyệt vời.

Cách làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn không hề khó đúng không các bạn. Chi phí cho món ăn cũng rất hợp lý mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng vì vậy bất cứ bà mẹ nội trợ nào cũng có thể thực hiện món bánh khoai môn mới lạ này. Vào những bữa tối ngày cuối tuần khi gia đình đông đủ sum họp, các bạn hãy trổ tài nấu ăn chế biến thật ngon món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Mong các bạn thành công và có một bữa tối thật ngon miệng với món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Món ngon dễ làm

cà ri chay bánh cuốn mon canh bun cach lam ca phao muoi chua lam tim bo nuongd-color: #5A74A8" href="/index.php?q= banh ran nhan mut"> banh ran nhan mut Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Sáng tạo hay nam chien banh nep Phu Tho 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài các món tráng miệngtyle="background-color: #5E5FA9" href="/index.php?q=gio heo chien gion">gio heo chien gion Giả mứt quả mận cách làm bánh kẹp tàn ong xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Vua dau bep Thanh Cuong cach lam ba chi ram dua thit heo chien ngon trứng xào chua ngọt bánh cuộn trầm cảm chất béo Đội cong thuc pho cuon tôm xóc tỏi ngon gà nấu măng miến che dau ngu VÃƒÆ cam cach kho ca nuc ngon Tết nguyên đán cach lam sinh to dau tay hanh nhan mã³n cá bống dừa kho thịt ba chỉ mojito trái cây trứng kho đậu cá hồi xào đậu cove goi du du tom kho đắng gỏi lòng lợn cúng troi bánh crepe Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn Bình Định cach lam banh mi bo sua Salad rau củ cÃƒÆ ba sa mỳ chay kiểu nhật ngâm mứt dâu sườn heo chiên bà thức uống ngon và mát thức giò heo quay Say sưa ốc móng tay xào sả ớt giảm cân nhanh CÃƒÆ Kho cai thao cuon nam ngon bánh dứa tươi Canh Xuong chân váy ngắn pho mai hu củ cải nấu sườn cach lam dau rong cua chien gion dac san con dao lươn om cà pate gan gà đậu sốt cà chua nhồi thịt Nui cá lóc kho dứa bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm chè bột báng lá cẩm cách làm gà nấu pâte ngon Salad ngon goi rau mam thom ngon chao so thom ngon cách làm bún mộc bánh bông lan tắc Goi rau muong bún cÃƒÆ ri bi quyêt nâu canh bánh mì kẹp đậu bánh quy mứt Cá rô nướng sả may vã suon nau đau margarita yaourt dâu cach nau xôi vị khoai sọ nấu tôm giam duong canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng mì căn xào đậu hũ chiên Tôm thịt Cá lóc chiên giòn chuoi lat nuong ngon kho cá diếc với tiêu thịt ba chỉ xiên nướng mỳ óng hải sản làm thịt xá xíu nướng sinh tố kiwi dễ làm Từ Thịt gà Mon an bo duong lạc rang Spaghetti chan ga rut xuong bánh mỳ hình chú ếch món salad nga Râu mực trang trí đồ ăn trang chÃƒÆ banh donut kieu xop nhúng xà lách Từ Rau củ tự cha gio xoai va chuoi luç å