Bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn là một cách biến tấu mới lạ của món bánh khoai truyền thống. Những chiếc bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn nhỏ nhỏ xinh xinh, màu sắc vàng tươi bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ thấy những sợi khoai giòn rụm bao bọc lấy phần nhân thịt ngọt đặm bên trong, chắc chắn khi ăn cùng với cơm bạn sẽ thấy nghiền ngay lập tức. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn làm đồ ăn vặt chấm cùng tương ớt vào những ngày cuối tuần. Thật quá hấp dẫn đúng không các bạn. Vậy thì mời cả nhà cùng theo dõi cách làm ngay dưới đây nhé.
Cách làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho bữa tối

Bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn là một cách biến tấu mới lạ của món bánh khoai truyền thống. Những chiếc bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn nhỏ nhỏ xinh xinh, màu sắc vàng tươi bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ thấy những sợi khoai giòn rụm bao bọc lấy phần nhân thịt ngọt đặm bên trong, chắc chắn khi ăn cùng với cơm bạn sẽ thấy nghiền ngay lập tức. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn làm đồ ăn vặt chấm cùng tương ớt vào những ngày cuối tuần. Thật quá hấp dẫn đúng không các bạn. Vậy thì mời cả nhà cùng theo dõi cách làm ngay dưới đây nhé.

 

bánh khoai môn trộn thịt chiên xù

 

Nguyên liệu làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho 4-5 người ăn:

-        300 gram khoai môn.

-        100 gram bột chiên giòn.

-        50 gram thịt nạc heo.

-        dầu chiên.

-        120ml nước lọc.

-        Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tương ớt, hạt tiêu.

Cách làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn.

khoai môn nạo sợi-        Đầu tiên, các bạn gọt sạch vỏ khoai môn, rửa thật sạch và bào thành những sợi vụn.

băm thịt heo

-        Thịt nạc heo các bạn cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ.

-        Bột chiên giòn các bạn hòa chung với nước lọc, Lưu ý khuấy liên tục để bột được hòa tan hết mà không bị vón cục.

hòa tan bột-        Sau đó, các bạn cho thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu hòa chung với bột nhé.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn.

trộn thịt với bột-        Đầu tiên, các bạn cho phần thịt nạc heo xay vào bát bột, các bạn khuấy bát bột nhiều lần cho thịt heo tơi ra.

trộn khoai với hỗn hợp bột thịt

-        Sau đó, các bạn cho bát hỗn hợp bột và thịt vào bát khoai môn nạo vụn, nhào thật kĩ để được hỗn hợp bột- thịt- khoai quyện đều vào nhau như trong hình.

-        Tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu chiên vào làm nóng. Lượng dầu chiên cho vào ngập phần bánh các bạn nhé.

chiên bánh khoai trộn thịt

-        Khi dầu chiên sôi, các bạn dùng muỗng múc từng phần hỗn hợp khoai môn thịt chúng ta vừa nhào vào chiên vàng, với mỗi phần hỗn hợp bánh các bạn để chúng có khoảng cách một chút để không bị dính vào nhau.

-        Khi vàng một mặt bánh thì các bạn lật ngược lại, chiên tiếp phần mặt bánh thứ hai.

cho bánh vào giấy ăn để thấm dầu

-        Sau khi chiên xong các bạn vớt bánh ra cho ráo dầu, cho bánh vào giấy ăn thấm hết dầu một lần nữa trước khi ăn.

bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn thơm ngon

-        Các bạn trình bày bánh ra đĩa, chấm bánh cùng với tương ớt hoặc nước mắm pha tương ớt, ăn nóng ngay với cơm mới ngon các bạn nhé.

Lưu ý khi làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn.

-        Để món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn được giòn, vàng đẹp mắt như đúng tên của nó thì khi cho dầu chiên các bạn Lưu ý phải cho thật nhiều. Đối với những món ăn chiên có bột thì khi chúng ta cho nhiều dầu chiên, món bánh sẽ không hề bị thấm dầu và cũng trở nên ngon hơn rất nhiều.

-        Bên cạnh đó khi nhào thịt, khoai với bột thì hỗn hợp chúng ta thu được phải thật đặc cũng không cần lượng bột quá nhiều chỉ cần giúp cho khoai và thịt quyện vào nhau là được. Tất nhiên cũng có nhiều bạn thích ăn bột nên các bạn hãy tự điều chỉnh cho hợp lý nhé.

-        Về phần thịt heo, các bạn chọn thịt nạc vai và là thịt nạc hoàn toàn. Bởi nếu bạn chọn phần thịt có pha mỡ thì khi ăn sẽ rất ngấy, phần thịt nạc vai vừa mềm lại không khô nên quá ngon nhé.

-        Về phần khoai môn, các bạn nên chọn loại khoai môn cao, có màu hơi vàng, khoai môn cao ăn bùi bở và ngon hơn các loại khoai môn khác. Tuy nhiên, khoai môn sẽ gây ngữa với những bạn có da tay nhạy cảm nên các bạn Lưu ý đeo găng tay nilon khi gọt bỏ vỏ và rửa khoai nhé.

-        Từng chiếc bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn vàng thơm mà chỉ cần nhìn thấy thôi cũng khiến mình chảy nước miếng rồi. Khi ăn, phần vỏ khoai môn bên ngoài giòn rụm, phần nhân thịt bên trong ngọt mềm hòa quyện với vị thơm đặc trưng của hạt tiêu sẽ giúp bạn có một bữa tối thật tuyệt vời.

Cách làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn không hề khó đúng không các bạn. Chi phí cho món ăn cũng rất hợp lý mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng vì vậy bất cứ bà mẹ nội trợ nào cũng có thể thực hiện món bánh khoai môn mới lạ này. Vào những bữa tối ngày cuối tuần khi gia đình đông đủ sum họp, các bạn hãy trổ tài nấu ăn chế biến thật ngon món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Mong các bạn thành công và có một bữa tối thật ngon miệng với món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Món ngon dễ làm

gio heo gia cay gnocchi bong sung sandwich cuon cach nau canh Món ăn kèm gà nướng coca bo la lot ngon Đậu phụ cách làm thịt chay tại nhà pudding hẹn hò cocktail húng quế kem chuối trà xanh banh tsukune japan món ngon Bắc Kạn Cách làm cá viên Canh bò rau răm mực rán xù ngá cach lam banh xeo kieu nga Phù trúc chay rất giàu chất dinh dưỡng mon mi cuon suon heo ngon Cún Khang Bánh mỳ kẹp thịt gà sốt tai heo ngam giấm nao Canh bầu thủy cupcake đa sắc màu pudding chanh day tiểu chè đậu đỏ Miền Trung canh cá đậu 膽谩ng lam banh bao nhan thit nộm rau Nộm rau mát lành làm nhanh ăn làm snack khoai tây giòn tan Chung kho bánh quy cho giáng sinh khoai tây viên chiên cach lam banh Choux à la cream Sữa chua sinh tố giải nhiệt hè canh sườn nấu rau củ com ga ap cho chua cay khấu nhục khuyên tai trung thu gà rim Thit chó bánh tiramisu thành bánh sinh nhật tháºch làm lọ hoa bằng trái cây #EC9293" href="/index.php?q= trà xanh"> trà xanh cach lam vit rim gung món cá làm kem không cần máy cach nau che mit mì ăn liền ẫm thực Hạn mỳ gà sua chua6B" href="/index.php?q=nau ngo khoai">nau ngo khoai mẹo hay đồ uống giải khát mùa hè xiên cơm ngon cach nau xoi gac kem bánh oreo Tự làm bò bía tại nhà ngon như ăn quán cach lam cat heo xao ngon món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút mien xao bo ngon bánh xèo thịt heo hai quán gà tần trong phố cổ Ä Ãªm nấu cơm chay pudding dâu tây banh trưng Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường dễ làm cach nau canh nhu y cach nau mi goi rau muong chen xường xào chua ngọt Rau trộn thanh nhã gà nướng khoai tây Canh cải chua sườn non là cua bánh cuốn hạt nêm tôm phã å thịt gà làm bánh xay sinh tố thanh long gỏi cùi dưa hấu cách làm gỏi mực Đãi cả nhà sò huyết xào măng làm bánh cà chua bi cach lam bun bo lÐ Ð rau câu thơm gà chiên banh Day nau an Bắc Ninh dam duong cac mon dua chua com chien kim chi Sườn heo xào chua ngọt Đậu hũ sốt cà thịt bò om nước tương pudding dau tay bà nh à u cach lam banh bong lan vムTổ yến NẤU ăn ngon