Không nhất thiết đến hàng quán mới có gà rán KFC, tại nhà cũng có thể làm gà rán KFC vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm vừa đảm bảo độ ngon không khác gì ngoài hàng quán. Với nguồn nguyên liệu dễ tìm kiếm và cách chế biến giản đơn, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà rán KFC tại nhà.
Cách làm gá rán KFC tại nhà

Không nhất thiết đến hàng quán mới có gà rán KFC, tại nhà cũng có thể làm gà rán KFC vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm vừa đảm bảo độ ngon không khác gì ngoài hàng quán. Với nguồn nguyên liệu dễ tìm kiếm và cách chế biến giản đơn, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà rán KFC tại nhà.

 

cách làm gà rán KFC tại nhà

Nguyên liệu làm gà rán KFC tại nhà cho 5 người ăn:

- 1 kilogram thịt đùi và cánh gà

- 50 gram bột mì

- 20 gram bột năng

- 2 trứng gà

- Muối, hạt nêm, bột tỏi;

- 50 gram bột chiên xù

- Bột ớt;

- Tương cà hoặc tương ớt;

Cách làm gà rán KFC tại nhà cho 5 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm gà rán KFC:

- Thịt gà mua về rửa thật sạch, để ráo, khứa vài đường trên miếng thịt để khi ướp gia vị thịt sẽ nhanh thấm hơn. Riêng đối với đùi, bạn nên trần sơ qua để thịt nhanh chín.

khứa thịt để ướp gia vị

- Trộn hỗn hợp gia vị= 2 muỗng cafe muối+ ½ (một phần hai) muỗng café bột tỏi+ ½ (một phần hai) muỗng café hạt nêm. Sau đó cho thịt đùi và cánh gà ướp với hỗn hợp trên trong khoảng 3-4h.

Các bước thực hiện:

- Trộn  bột mì, bột năng, bột ớt lẫn với nhau và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào 1 bát to. Sau đó bạn cho chỗ bột này vào túi nilon hoặc hộp nhựa có nắp đậy, cho thịt gà vào, lắc nhiều lần để bột bám đều vào thịt gà.

lăn gà với hỗn hợp trong túi nilon

- Tiếp tục lăn từng miếng gà qua lòng đỏ trứng. Lòng đỏ trứng sẽ giúp thịt bám bột hơn.

- Đối với bột chiên xù thì bạn đổ ra một cái đĩa riêng và đập một quả trứng gà ra bát. Sau đó, lăn gà qua bột chiên xù.

- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ngập nửa chảo. Khi dầu đã nóng thì cho thịt gà vào rán, chiên vàng đều thì gắp ra, để ráo bớt dầu.

rán gà KFC

Những lưu ý khi làm gà rán KFC tại nhà:

- Khi lăn cánh và đùi gà với bột chiên xù Lưu ý lăn sao cho lớp bột được dày để khi chiên sẽ vàng và giòn hơn.

- Chảo dùng để rán gà nên dùng loại chảo có lòng sâu để rán dễ hơn.Và đặc biệt khi rán bạn không nên cho quá nhiều miếng thả vào cùng lúc vì như thế thịt sẽ không được ngon.

- Cách thưởng thức: Gà rán đặc biệt ngon khi ăn nóng và chấm thêm chút tương ớt hay tương cà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Từ Thịt gà

hăm khoai cuộn hải sản hẹ hanh nhân Hành khô Trang Trí Màu sắc Tra Lan che nha dam mon viet nam lươn cuộn thịt lam oc mo xao rau muong gà ram kẹp tóc chanh dây làm kem blake lively cơm chiên trứng chả Món cá Kho Phòng cách làm thịt heo ngâm mấm Cac món xào Khoai tay chiên Cách làm bánh quy kheo tay may va cà nuc kho quẹt càng cua trộn chua ngọt bún Mâm bún ngon miễn chê cho nhà đông tỏi sức khỏe lợi ích rau củ xào trứng vịt muối cúc quán nướng ngon hà nội sữa đậu xanh lá nếp Cách làm dưa kiệu Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng nem gà tom yum công thức rau câu trái cây do kho chay tranh hoa vải cá kho dứa pho tron món mực công thức mứt khoai tây rạm Chân bữa sáng Chuoi nướng rong biển cuộn nấm làm đất nặn an toàn quán ốc sấu ngâm mắm Cu lao cach lam ca tram chien sa ot Các món cơm kem trà xanh thịt vịt kho sả dồi trường cải chua Trâm Phạm banh quy socola là sen thit kho tieu củ kiệu quấn Cơm hến cách làm bánh tằm khoai mì Tĩnh quán caramen thịt gà sốt nấm mut thom Xôi gà hấp nấm Củ cải muoi dau chuoi canh rau củ nấu nghêu BI DAO lẫu miến ngan quán ăn Che đâu trang canh cá khoai nấu ra cần ga Hầm gỏi thịt gà xé canh nấm đậu hủ thoi trang canh cà bun bo hue ngon Cha tom cu bot mi hap banh trung thu mon ngon moi ngay gi ² bánh da lợn lá dứa pha nuoc cham phở món Bắc Iron Chef khách sạn sesame cookies lam banh xu xuê lanh óc heo hấp đậu xanh cách làm xôi mặn 6 món ngon pudding dau hu trung ga sot chanh Hai cách nấu chè đở canh cải nước mắm gừng sả pate gan ngong thom Den lam banh tart mojito trái vải tart trứng 8 crepe chuối Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải canh nấm bí đỏ Cach lam chan ga nhật bản rút mận bu n vịt nau mang Nam dui ga lam dua cai muoi