Từ nguyên liệu chính là những chiếc đùi gà cùng với thơm sẽ tạo ra 1 món ăn hấp dẫn trong menu gia đình bạn đấy. Không chỉ là món ngon trong ngôi nhà nhỏ, bạn cũng có thể làm nó để chiêu đãi tất cả mọi người trong các bữa tiệc tùng. Chỉ 1 vài thao tác giản đơn trong bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài đấy, cùng theo dõi nhé.
Cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm

Từ nguyên liệu chính là những chiếc đùi gà cùng với thơm sẽ tạo ra 1 món ăn hấp dẫn trong menu gia đình bạn đấy. Không chỉ là món ngon trong ngôi nhà nhỏ, bạn cũng có thể làm nó để chiêu đãi tất cả mọi người trong các bữa tiệc tùng. Chỉ 1 vài thao tác giản đơn trong bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài đấy, cùng theo dõi nhé.

 

cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm

Nguyên liệu làm đùi gà áp chảo xốt thơm cho 4 người:

- 2 chiếc đùi gà

- 1 củ hành tây

- ½ (một phần hai) ớt chuông xanh

- ¼ (một phần tư) trái thơm chín

- 15 gram gừng

- Hành tím

- 2 chén nước dừa tười

- Rau xà lách

- Gia vị: dầu chiên, tiêu, nước mắm, tương ớt,  nước tương, hạt nêm.

Cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm cho 4 người:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) tiêu, 1 muỗng canh nước tương, và 1 ít hạt nêm trộn thật đều và để khoảng 10-15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

- Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ phần mắt dứa, thái rẻ quạt

thái thơm hình quạt

- Hành tây bóc vỏ, làm sạch, thái sợi

- Gừng gọt bỏ vỏ, thái hình thoi

- Ớt chuông xanh rửa thật sạch thái sợi

ớt thái sợi

- Xà lách rửa thật sạch, vớt ra để ráo nước

- Lấy vài củ hành tím bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ

Các bước tiến hành nấu:

- Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím đã băm thật nhỏ vào phi, sau đó cho tiếp gừng, hành tây, ớt chuông, thơm cùng với 1 muỗng hạt nêm rồi đảo đều, thấy rau củ đã chín, bạn trút ra đĩa.

- Dùng lại chảo nãy, bạn thêm 1 ít dầu và làm nóng dầu lên, tiếp theo cho gà vào áp chảo cho đến khi chín vàng đều 2 mặt.

chien gà

- Sau đó, cho vào 2 chén nước dừa, 4 nước tương rồi khuấy đều và đun trên ngọn lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi cho tiếp phần rau củ đã được xào vào. nếm nêm lại lần nữa, vừa ăn rồi thì tắt lửa.

- Trình bày ra đĩa: cho rau xà lách ra đĩa, thịt gà cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho phần rau củ và rưới nước xốt lên.

Những lưu ý khi làm đùi gà áp chảo xốt thơm:

- Trong khi xào rau củ bạn nên để lửa to khi xào rau củ mướt và giòn.

- Khi chiên thịt gà, bạn nên chiên phần mặt có da gà trước và nếu có mỡ ở phần da này sẽ chảy ra, như vậy món thịt gà áp chảo sẽ ngon và giòn, ăn không ngấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Thực đơn bữa tối Từ Thịt heo

cong thuc lam banh gato< đồngom chien vung tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa nước mắm măng tươi trộn ruột heo thạch chanh phơ xích phu trung hap van món thịt salad ca hoi nuong thom ngon làm bánh trứng siro 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon Cách làm cá nục kho Rễ rau bi xao toi ngon cach lam lau vit bun thit nuong cá thu nướng kiểu nhật bánh cuôn thì tom thom ngon mon chay tu dau hu kem kiwi bọc chocolate làm cơm trộn sinh to vani mach nha râu câuimf="/index.php?q=sinh to ca chua">sinh to ca chua món thịt bò cuộn nấm kim châm thịt heo đút lò kem vani chuối mix caramel cheesecake nướng mắm se đồng nghiệp cách làm kho quẹt ngon tai heo chua ngọt cach lam thit ga xien nuong món tiệc Canh bầu chien mam loc chung măng xào thịt bò má ¹| chã Gạo quẠmón tráng miệng ngon ở Sài Gòn Cún Khang Bánh mỳ pho mai BANH BONG LAN Banh Khoai mi hap đồng giải ot chuong món trộn Bánh lá ^|chà khoai tà y| salad nha đam trộn mật ong món trộn Dưa chuột xào thịt bò lam banh bot dẠmón ngon mùa lạnh má ¹ món ngon với khoai lang hầm giò Phô mai món trung quoc tổ gà nướng đậu Canh món um oc nhoi om chuoi dau ³n Trung Quốc món vịt nấu chao mực nhồi cá thơm kho cá nục Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán ca bao bot chien pa te Thit lon món xào ngon lẩu cua ghẹ nghe kho bánh gạo sốt bà m Hạn xuân món xôi uc ga sot me cach lam ga nhoi rau cu muc chien Nghiền kem dừa ngon Den long giay tu lam lau Bữa Tiệc món xôi hoa che thach Cá ngừ ngủ bò xào xả ớt cach lam bo cau nuong luç å ca ri xuong heo món xôi nào ngon Nước Chấm luç å Lương Mùa Hè gỏi giá trộn Ăn Trưa che cu nang Luộc cách nấu sứa Nem món xốt Mực nấu cháo xi muoi me mẹo hay Thịt Dê ngó Thịt Bò