Từ nguyên liệu chính là những chiếc đùi gà cùng với thơm sẽ tạo ra 1 món ăn hấp dẫn trong menu gia đình bạn đấy. Không chỉ là món ngon trong ngôi nhà nhỏ, bạn cũng có thể làm nó để chiêu đãi tất cả mọi người trong các bữa tiệc tùng. Chỉ 1 vài thao tác giản đơn trong bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài đấy, cùng theo dõi nhé.
Cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm

Từ nguyên liệu chính là những chiếc đùi gà cùng với thơm sẽ tạo ra 1 món ăn hấp dẫn trong menu gia đình bạn đấy. Không chỉ là món ngon trong ngôi nhà nhỏ, bạn cũng có thể làm nó để chiêu đãi tất cả mọi người trong các bữa tiệc tùng. Chỉ 1 vài thao tác giản đơn trong bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài đấy, cùng theo dõi nhé.

 

cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm

Nguyên liệu làm đùi gà áp chảo xốt thơm cho 4 người:

- 2 chiếc đùi gà

- 1 củ hành tây

- ½ (một phần hai) ớt chuông xanh

- ¼ (một phần tư) trái thơm chín

- 15 gram gừng

- Hành tím

- 2 chén nước dừa tười

- Rau xà lách

- Gia vị: dầu chiên, tiêu, nước mắm, tương ớt,  nước tương, hạt nêm.

Cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm cho 4 người:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) tiêu, 1 muỗng canh nước tương, và 1 ít hạt nêm trộn thật đều và để khoảng 10-15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

- Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ phần mắt dứa, thái rẻ quạt

thái thơm hình quạt

- Hành tây bóc vỏ, làm sạch, thái sợi

- Gừng gọt bỏ vỏ, thái hình thoi

- Ớt chuông xanh rửa thật sạch thái sợi

ớt thái sợi

- Xà lách rửa thật sạch, vớt ra để ráo nước

- Lấy vài củ hành tím bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ

Các bước tiến hành nấu:

- Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím đã băm thật nhỏ vào phi, sau đó cho tiếp gừng, hành tây, ớt chuông, thơm cùng với 1 muỗng hạt nêm rồi đảo đều, thấy rau củ đã chín, bạn trút ra đĩa.

- Dùng lại chảo nãy, bạn thêm 1 ít dầu và làm nóng dầu lên, tiếp theo cho gà vào áp chảo cho đến khi chín vàng đều 2 mặt.

chien gà

- Sau đó, cho vào 2 chén nước dừa, 4 nước tương rồi khuấy đều và đun trên ngọn lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi cho tiếp phần rau củ đã được xào vào. nếm nêm lại lần nữa, vừa ăn rồi thì tắt lửa.

- Trình bày ra đĩa: cho rau xà lách ra đĩa, thịt gà cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho phần rau củ và rưới nước xốt lên.

Những lưu ý khi làm đùi gà áp chảo xốt thơm:

- Trong khi xào rau củ bạn nên để lửa to khi xào rau củ mướt và giòn.

- Khi chiên thịt gà, bạn nên chiên phần mặt có da gà trước và nếu có mỡ ở phần da này sẽ chảy ra, như vậy món thịt gà áp chảo sẽ ngon và giòn, ăn không ngấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Thực đơn bữa tối Từ Thịt heo

táo cúc ga rim cach lam banh mi hap cach lam banh mi ngon bo xao sate trá ÿ cá tím nướng thit ga vien nuong nấu chè khúc bạch tart dua dau banh cạnh ghe Cang cua Món Pháp Tra Lan sa lăn móng tay CACH LAM banh da lon làm chả cá tổ Bún mang vit cach nau canh khoai so ngon ca ri bo huong dan lam xoi vo bí quyết xào khay đựng kem Cháo Cách nau bo kho vỏ trứng mousse sua chua ăn tháo cạch lam khoai mi nuong canh moc ga bánh mì gà sốt trái cây bông súng Chân salad rau bo kho ngon nhu ngoai hang cha caramen hàng than rã đông thịt băm chiên giòn ga kho thom Cach goi Banh tet cá chiên xốt gừng mật ong cá diêu hồng hấp mien nau thit cha bong thit heo ngon pho mai que thom beo Thạch dừa chè khúc bạch lam banh bao chay kem đá salad ngÃƒÆ banh flan caramel nhat làm bánh làm kem nướng bánh khoai mì xào nghêu với gừng ngao hap ga ham cật xào giòn banh ca phe thom ngon cupcake cam tươi nem cà salad mì ý oc buou nuong tieu Cây hấp táo tàu với đường phèn doner kebab xoi boc thit chân Cún Khang Súp nui gạo chả cua bánh trang sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc nom ga bap cai học nấu ăn bữa cơm tối ca ngư ram món ngon từ thịt vịt cơm chiên thập cẩm khung trang trí chẢ thit vit tương đậu cách nấu phá lấu HEO Sườn trứng vịt muối canh riêu cua amazu ga luot những món cá chiên ngon Banh my Cach lam soi banh canh phile gà xiên cach nau món ăn chan ga om ga chien tam vung mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ sua bot suon non kho dua ngon công thức bánh bột lọc leo xanh nướng phô mai salad chính cá hấp gừng Bánh bông lan chẳm banh muffin dau sua chua banh beo ngot nuoc dua Mấm nước ép khế nau bun oc làm chả đùm bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn