Từ nguyên liệu chính là những chiếc đùi gà cùng với thơm sẽ tạo ra 1 món ăn hấp dẫn trong menu gia đình bạn đấy. Không chỉ là món ngon trong ngôi nhà nhỏ, bạn cũng có thể làm nó để chiêu đãi tất cả mọi người trong các bữa tiệc tùng. Chỉ 1 vài thao tác giản đơn trong bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài đấy, cùng theo dõi nhé.
Cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm

Từ nguyên liệu chính là những chiếc đùi gà cùng với thơm sẽ tạo ra 1 món ăn hấp dẫn trong menu gia đình bạn đấy. Không chỉ là món ngon trong ngôi nhà nhỏ, bạn cũng có thể làm nó để chiêu đãi tất cả mọi người trong các bữa tiệc tùng. Chỉ 1 vài thao tác giản đơn trong bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài đấy, cùng theo dõi nhé.

 

cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm

Nguyên liệu làm đùi gà áp chảo xốt thơm cho 4 người:

- 2 chiếc đùi gà

- 1 củ hành tây

- ½ (một phần hai) ớt chuông xanh

- ¼ (một phần tư) trái thơm chín

- 15 gram gừng

- Hành tím

- 2 chén nước dừa tười

- Rau xà lách

- Gia vị: dầu chiên, tiêu, nước mắm, tương ớt,  nước tương, hạt nêm.

Cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm cho 4 người:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) tiêu, 1 muỗng canh nước tương, và 1 ít hạt nêm trộn thật đều và để khoảng 10-15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

- Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ phần mắt dứa, thái rẻ quạt

thái thơm hình quạt

- Hành tây bóc vỏ, làm sạch, thái sợi

- Gừng gọt bỏ vỏ, thái hình thoi

- Ớt chuông xanh rửa thật sạch thái sợi

ớt thái sợi

- Xà lách rửa thật sạch, vớt ra để ráo nước

- Lấy vài củ hành tím bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ

Các bước tiến hành nấu:

- Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím đã băm thật nhỏ vào phi, sau đó cho tiếp gừng, hành tây, ớt chuông, thơm cùng với 1 muỗng hạt nêm rồi đảo đều, thấy rau củ đã chín, bạn trút ra đĩa.

- Dùng lại chảo nãy, bạn thêm 1 ít dầu và làm nóng dầu lên, tiếp theo cho gà vào áp chảo cho đến khi chín vàng đều 2 mặt.

chien gà

- Sau đó, cho vào 2 chén nước dừa, 4 nước tương rồi khuấy đều và đun trên ngọn lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi cho tiếp phần rau củ đã được xào vào. nếm nêm lại lần nữa, vừa ăn rồi thì tắt lửa.

- Trình bày ra đĩa: cho rau xà lách ra đĩa, thịt gà cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho phần rau củ và rưới nước xốt lên.

Những lưu ý khi làm đùi gà áp chảo xốt thơm:

- Trong khi xào rau củ bạn nên để lửa to khi xào rau củ mướt và giòn.

- Khi chiên thịt gà, bạn nên chiên phần mặt có da gà trước và nếu có mỡ ở phần da này sẽ chảy ra, như vậy món thịt gà áp chảo sẽ ngon và giòn, ăn không ngấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Thực đơn bữa tối Từ Thịt heo

những món trứng cuộn ngon những món salad ngon những món sườn nâu ăn ngon Day những món ngon từ cá cua chien gion những món nướng ngon miệng ca nhai bao tu heo ham tieu những món kem ngon chanh những món cháo ngon ga ham những món canh ngon những lọ hoa độc đáo Nấu che những món nướng ngon lá hoa List Cơm panna cotta xoai thom nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước bánh mì nhân dừa những nhồi thịt gà lollipop VẠnhẫn vàng nhồi cAch nhồi bông sa lát củ sen nhẫn nhã Trảng nhóm bạn 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn chà y nhân mon banh sua chien nhân vật hoạt hình xào su su với trứng nhân bánh su kem nhà hàng hải sản nhà hát lớn hà nội Cách nuôi gà chọi chiến nhÃƒÆ nhà giáo việt nam nhà nhà xinh thực phẩm nhúng súp lơ xanh CÃƒÆ Kho nguyen minh nguyet my nguyễn trãi nguyễn duy thịnh gà nấu chua mặn nguyễn nguyên liệu nguy cơ khi ăn dưa muối dứa kho thịt bò bắp bánh mì nhân xíu mại bánh mì phomai ngu sac trứng hấp với rau cháo bào ngư bổ dưỡng nui trộn kem ngu qua Những món ngon làm quà từ xứ Lạng Bún gà nguy Chén ngot ngao sua bap cach lam kem sua chua xoai mon ngon moi ngay ngon miệng lam keo cu sen đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc ngon mà nhà n tu lam da bao ngon bổ rẻ nghi ngờ ngon lành công thức pancake cuộn xúc xích và thịt cá diêu hồng hấp tôm sốt ngoc ke xao sa ot ngon banh cuon Đậu Hủ ngheu xao cari cay ngon ngheu xao cari è ¼å² çŽ ngheu xao cari cay ngheu nuong ngheu hap sake ngheu nuong bo banh Bún nghe thuat tra dao ngheu nau nam ngon nghe lẩu sấu nấu vịt nghệ thuật Ẩm thực nghệ thuật nghêu nhồi tôm thịt nghêu luộc gỏi măng thịt tôm nghệ an nghêu hấp xã xoi nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp chan ga thom ngon ngay tet an gi nghê nhân miê n Tây nghêu ngay kieu ngay ngai cuu chien trung ngan gia cay 10 món ăn đường phố cực ngon ở Thái ngan ham hat sen phú ruou ngon Cang cua ngao nuong mo hanh