Từ nguyên liệu chính là những chiếc đùi gà cùng với thơm sẽ tạo ra 1 món ăn hấp dẫn trong menu gia đình bạn đấy. Không chỉ là món ngon trong ngôi nhà nhỏ, bạn cũng có thể làm nó để chiêu đãi tất cả mọi người trong các bữa tiệc tùng. Chỉ 1 vài thao tác giản đơn trong bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài đấy, cùng theo dõi nhé.
Cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm

Từ nguyên liệu chính là những chiếc đùi gà cùng với thơm sẽ tạo ra 1 món ăn hấp dẫn trong menu gia đình bạn đấy. Không chỉ là món ngon trong ngôi nhà nhỏ, bạn cũng có thể làm nó để chiêu đãi tất cả mọi người trong các bữa tiệc tùng. Chỉ 1 vài thao tác giản đơn trong bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài đấy, cùng theo dõi nhé.

 

cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm

Nguyên liệu làm đùi gà áp chảo xốt thơm cho 4 người:

- 2 chiếc đùi gà

- 1 củ hành tây

- ½ (một phần hai) ớt chuông xanh

- ¼ (một phần tư) trái thơm chín

- 15 gram gừng

- Hành tím

- 2 chén nước dừa tười

- Rau xà lách

- Gia vị: dầu chiên, tiêu, nước mắm, tương ớt,  nước tương, hạt nêm.

Cách làm đùi gà áp chảo xốt thơm cho 4 người:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) tiêu, 1 muỗng canh nước tương, và 1 ít hạt nêm trộn thật đều và để khoảng 10-15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

- Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ phần mắt dứa, thái rẻ quạt

thái thơm hình quạt

- Hành tây bóc vỏ, làm sạch, thái sợi

- Gừng gọt bỏ vỏ, thái hình thoi

- Ớt chuông xanh rửa thật sạch thái sợi

ớt thái sợi

- Xà lách rửa thật sạch, vớt ra để ráo nước

- Lấy vài củ hành tím bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ

Các bước tiến hành nấu:

- Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím đã băm thật nhỏ vào phi, sau đó cho tiếp gừng, hành tây, ớt chuông, thơm cùng với 1 muỗng hạt nêm rồi đảo đều, thấy rau củ đã chín, bạn trút ra đĩa.

- Dùng lại chảo nãy, bạn thêm 1 ít dầu và làm nóng dầu lên, tiếp theo cho gà vào áp chảo cho đến khi chín vàng đều 2 mặt.

chien gà

- Sau đó, cho vào 2 chén nước dừa, 4 nước tương rồi khuấy đều và đun trên ngọn lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi cho tiếp phần rau củ đã được xào vào. nếm nêm lại lần nữa, vừa ăn rồi thì tắt lửa.

- Trình bày ra đĩa: cho rau xà lách ra đĩa, thịt gà cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho phần rau củ và rưới nước xốt lên.

Những lưu ý khi làm đùi gà áp chảo xốt thơm:

- Trong khi xào rau củ bạn nên để lửa to khi xào rau củ mướt và giòn.

- Khi chiên thịt gà, bạn nên chiên phần mặt có da gà trước và nếu có mỡ ở phần da này sẽ chảy ra, như vậy món thịt gà áp chảo sẽ ngon và giòn, ăn không ngấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Thực đơn bữa tối Từ Thịt heo

vịt nấu canh sấu thiệp 3d cá phi lê hấp phở bo soup đậu trung chien tom kem trムxanh hải sản cuộn khoai tây chả cuốn lá lốt da dam cach lam kem trai bo ngon che khoai môn cach che bien cha lua Thit kho tieu nước Anh LÀM KEM banh flan trung ngon Báo gừng ung thư viêm khớp bun bo huê cuon cu sa Ý Tưởng nâu cho ăn uống khoa học bò nhúng giấm đăng ten làm hộp đựng quà canh cá khoai nấu lá giang Cách làm muối mè cánh gà chiên chanh sả ẩm thưc tài sườn non bánh mì nhân custard che vai thieu hat sen cach lam com chay cha ca bò luộc mắm nui nau nam ipad tôm chiên trứng muối snack khoai lang tẩm chocolate phụ kiện trang trí cach lam chao cua Thực phẩm tốt hoa quẠkem dưỡng thể món nước treo bánh quy phô mát nhân mứt cà vạt cà om thịt cách may áo phông tự làm snack hoa hòe tại nhà húng quẠdây thừng ca tim nau bung thịt bò ngâm yên sup gà mứt trái cây chua ngọt Nên nêm bột ngọt vào lúc nào rau cau bi do ngon nep cá nục kho mơ muối am thuc canh rau muống cách làm bánh quy trà xanh Trang Trí Món Ăn các món hấp rượu vá chanh bento ngon hạt dẻ nấu xôi các món gà ngon đậu hủ kho măng banh gato chocolate cà chua khoai tây rán giòn nem hẹ rán gà hầm mè canh khe chua cay mon banh cuon tom chien su Cách dễ dàng tự chế đèn nến đẹp canh chua cá tràu ca ro kho to trứng gà chiên thịt bằm gan lợn mon chien ngon chiên trứng goi ga hoa thien ly ngon quần banh cupcake kem tuoi trang tri nô i thâ t thịt rim tỏi đế giày dâu ép bánh mì cây lòng nuoc ep vai son môi cháo ngon bap bo ham trai cay tự chế son môi tự chế đèn tom vien tran chau cach cam lang hOa Da lợn cách làm bắp bò ngâm mắm dậy cà ri đậu hũ canh lÃƒÆ giang cach nau che sen bot san đà bot chien trung com trung cuon Sướng thần khẩu với macaron nước Pháp trang trí cốc nước trang trí món ăn Xu xê rau cẠi