Chả thịt đậu phụ chiên với các nguyên liệu cực kì rẻ mà lại ngon miệng, cực hấp dẫn, giàu dinh dưỡng sẽ là lựa chọn phù hợp cho bữa ăn hàng ngày củ
Cách làm chả thịt đậu phụ chiên thơm ngon

Chả thịt đậu phụ chiên với các nguyên liệu cực kì rẻ mà lại ngon miệng, cực hấp dẫn, giàu dinh dưỡng sẽ là lựa chọn phù hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm chả thịt đậu phụ chiên thơm ngon chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

 

Cách làm chả thịt đậu phụ chiên 1

Nguyên liệu làm chả thịt đậu phụ chiên cho 4 người ăn:

-227 gram thịt lợn xay (hoặc thịt bò, thịt gà)

-3 muỗng canh hành tây băm thật nhỏ

-2 thanh đậu phụ

-1 nhánh tỏi băm

-1 cây hành lá xắt nhỏ

-1-2 muỗng canh cà rốt băm thật nhỏ

-½ (một phần hai) muỗng cà phê xì dầu

-¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu

-1-2 muỗng cà phê dầu mè

-2 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng

-2-3 muỗng canh bột mì

-3 muỗng canh dầu chiên

Cách làm chả thịt đậu phụ chiên:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn trộn tất cả các nguyên liệu thịt, đậu phụ, hành tây, tỏi, hành lá, cà rốt, muối, xì dầu, tiêu, dầu mè và 1 quả trứng vào bát tô. – trộn thật đều hỗn hợp cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Cách làm chả thịt đậu phụ chiên 2

Bước thứ hai(2):

- Bạn chia hỗn hợp thành 16 phần và nắm lại thành viên tròn rồi nắn hơi dẹt viên thịt như hình bánh.

Bước thứ ba(3):

- Bạn phủ các viên thịt với bột mì rồi đặt vào đĩa.

Cách làm chả thịt đậu phụ chiên 3

Bước thứ tư(4):

- Bạn cho 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng cùng với 1 nhúm muối nhỏ vào bát đánh tan.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng chảo với lửa vừa rồi cho dầu chiên vào. – Nhúng các viên thịt vào trứng rồi thả vào chảo chiên khoảng 1 phút cho đến khi chả chuyển màu vàng nâu và chín. Bạn cho thêm dầu vào nếu cần để chả không bị cháy nhé.

Cách làm chả thịt đậu phụ chiên 5

Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng là vớt chả ra, lót giấy thấm dầu và thưởng thức khi chả còn giòn tan nhé.

Cách làm chả thịt đậu phụ chiên 6

Những lưu ý khi làm chả thịt đậu phụ chiên:

- Bạn có thể giữ chả thịt đậu phụ chiên đông lạnh trong tủ lạnh nhiều ngày và chiên lại trước khi ăn.

- Bạn có thể làm nhạt chả để dùng làm món bánh pancake ăn vặt cũng rất hấp dẫn đấy.

- Bạn có thể pha chế nước chấm để chấm chả theo ý thích hoặc chấm với xì dầu, tương ớt.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chả thịt đậu phụ chiên này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Thực đơn bữa tối Từ Rau củ Từ Thịt heo

nam kho sa lát ớt chuông L ½ thit cuu tam vung ngon cách làm nếp cẩm sữa chua Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Thực phẩm cho người bị chân tay lạnh bánh cupcake sữa chua sức khỏe Bánh canh giò heo day nâu Băng gio lon mi y hai san xoi ruoc ngộ gà chiên giòn xù tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực Những món cuốn ngon mê ly nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước chè nếp cẩm sữa dừa ngon uc ga olive dau giam ngon cá chim sốt cá hồi rán Ngày Lạnh bach tuoc bánh cupcake ngon ngon="background-color: #5A33E5" href="/index.php?q= lam nuoc nha dam"> lam nuoc nha dam xao xa ot vi ca nhung mon xoi ngon huế salad đậu hà lan công thức nấu ăn Bánh sampa truyền Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn xôi gà bánh tét lá dứa mướp hạt lựu Nước Chấm gà cuộn súp lơ xanh tôm rim mặn Banh gối soda buoi ngon Mì ga lau xuong bo Tháºch bí quyết bảo quản các loại rau tươi muoi ca phao cÃƒÆ kho mien nau suon non ngon Núm thuc don hang ngay don gian món ăn việt nam Rau mồng tơi Dùng đồ bổ sao cho đúng Ba cã cỗ class="label" style="background-color: #546A31" href="/index.php?q=món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng">món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng cach lam mứt mít Món thai cach lam bún mọc bạc ha canh cai be xanh Hạt sen dạ dày heo cach lam thit cuu hap sa làm bánh tiêu cu dau NÃƒÆ u lai ³n 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp sua chua dam chả cá viên sốt cà Làm mức KIM CHI ngon trung nuong pho mai ngon bánh Đức cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh canh bí nấu nghêu cÃƒÆ chua gùng Quà Giò thủ Bột chiên banh flan caramel kieu nhat Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga nuong mat ong Mẹo bảo quản thực phẩm đánh bóng Cocktail Tequila Sunrise chao dau xanh cho be nau bun rieu Ca loc hap salad cÃƒÆ chua mì ý tổ chim dạ dày hầm dang salad nui trộn rau củ lam chao ruoi do xanh m ½ rau rừng canh rau rừng cua đồng Đâ trộn salad rượu vang xi mai Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét tom cang sot trung muoi Nấu hà lan cach nau che bà ba lần Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn rau tiến vua món việt nam Canh chao mong gio chan ga ngon thach rau cau cam ca rot amthuc các món sườn che nep cacao ngon sup cu den bánh cookies bơ