Bên cạnh những món chả thịt, chả tôm thông thường thì món chả đậu nành lại là món phổ biến hơn cả ở đất nước Nigeria của Châu Phi. Món chả đậu nành không chỉ được dùng trong các bữa ăn sáng mà còn được dùng trong bữa chính bởi vị ngon hấp dẫn cũng như hàm lượng protein rất cao. Hơn nữa, món ăn này có nguồn gốc từ thực vật nên giúp các bạn thanh lọc cơ thể rất tốt hoặc giản đơn hơn là giúp các bạn thấy hứng thú hơn trong bữa ăn khi thưởng thức một món ăn mới. Hãy nhanh tay vào bếp cùng học cách làm chả đậu nành giản đơn bổ dưỡng này cùng căn bếp toinayangi ngay nhé!
Cách làm chả đậu nành giản đơn bổ dưỡng

Bên cạnh những món chả thịt, chả tôm thông thường thì món chả đậu nành lại là món phổ biến hơn cả ở đất nước Nigeria của Châu Phi. Món chả đậu nành không chỉ được dùng trong các bữa ăn sáng mà còn được dùng trong bữa chính bởi vị ngon hấp dẫn cũng như hàm lượng protein rất cao. Hơn nữa, món ăn này có nguồn gốc từ thực vật nên giúp các bạn thanh lọc cơ thể rất tốt hoặc giản đơn hơn là giúp các bạn thấy hứng thú hơn trong bữa ăn khi thưởng thức một món ăn mới. Hãy nhanh tay vào bếp cùng học cách làm chả đậu nành giản đơn bổ dưỡng này cùng căn bếp toinayangi ngay nhé!

 

chả đậu nành

Nguyên liệu làm món chả đậu nành cho 4-5 người ăn:

-        3 chén đậu nành

-        Hạt tiêu trắng

-        1 củ hành tây

-        1 muỗng cà phê muối

-        1 gói nhỏ hương liệu maggi

-        Dầu thực vật

Cách làm món chả đậu nành cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món chả đậu nành.

ngâm đậu nành

-        Đậu nành các bạn cho vào một chậu nước và để ngâm qua đêm cho đến khi đậu mềm hoàn toàn.

-        Hành tây các bạn bóc sạch vỏ và xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món chả đậu nành.

bóc vỏ đậu nành

-        Trước hết, với số đậu nành chúng ta đã ngâm, các bạn dùng tay bóc hết vỏ của từng hạt đậu đi. Việc này sẽ mất khá nhiều thời gian nhưng các bạn cần thực hiện đúng và kiên nhẫn.

xay nhuyễn đậu nành

-        Tiếp theo, các bạn cho đậu nành, muối và hành tây vào một cối xay nhỏ và bắt đầu xay thật nhuyễn đậu.

thêm hương vị vào đậu nành

-        Sau khi xay đậu xong, các bạn cho gói hương vị maggi vào hỗn hợp đậu nành hành tây và trộn thật đều lên nhé.

-        Bước cuối, chúng ta sẽ đi chiên chả đậu nành.

nấu nóng dầu chiên

-        Các bạn cho một ít dầu chiên vào chảo và nấu nóng.

nặn chả đậu nành

-        Trong thời gian đợi dầu chiên sôi thì các bạn dùng muỗng múc một lượng đậu vừa đủ vào lòng bàn tay và nặn tròn chúng như một quả bóng.

-        Nặn đậu xong các bạn thả ngay vào chảo và bắt đầu chiên chả.

chiên chả đậu nành

-        Các bạn làm tương tự như vậy với số lượng còn lại.

-        Trong quá trình chiên chả đậu các bạn Lưu ý lật cả hai mặt để chả có màu vàng đều.

thấm hết dầu thừa đi

-        Cuối cùng, khi chiên chả xong, các bạn gắp chả đậu nành ra đĩa và thấm hết dầu thừa đi.

chả đậu nành thơm ngon

-        Trình bày chả đậu nành ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng. Ngoài ra các bạn có thể rắc thêm hạt tiêu, muối nếu cần thiết.

Lưu ý khi làm món chả đậu nành:

-        Ngoài công thức trên thì các bạn có thể pha trộn các loại đậu vào với nhau như kết hợp đậu nành với đậu đen để tạo nên hương vị độc đáo hơn.

-        Khi chiên chả đậu nành các bạn lưu ý đậu có tính hút dầu rất nhiều nên các bạn không cần cho nhiều, mà chỉ cần đủ tráng đều chảo là được. Hơn nữa, nếu như các bạn cho nhiều dầu thì chả đậu nành sẽ rất lâu vàng.

-        Bên cạnh đó, các bạn cũng không nên chiên quá lâu để tránh làm chả đậu nành bị khô.

Món chả đậu nành giản dị như những món ăn đồng quê của người Việt nên chắc chắn sẽ được mọi người rất yêu thích. Đặc biệt, món chả đậu nành còn chứa lượng protein khá lớn không thua kém gì những loại thịt đâu nhé, nên thỉnh thoảng các bạn có thể dùng chả đậu để thay thế cho những món thịt thông thường, vừa bổ dưỡng lại vừa giúp cho khẩu vị được đổi mới.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món chả đậu nành này nhé!

(Theo Wikihow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Từ Rau củ

bánh mì cuộn trứng dưa leo ngũ cốc banh chuot chui xôi nếp Hà Nội rã đông CÃƒÆ Kho troi tự chế đồng hồ chiên khoai tây trà táo cam Bep Gia Dinh cocktail cà chua công thức chè kê đậu xanh tu lam goi công bánh tart nhân bơ trứng bí quyết giữ dáng cơm chiên bí SÃƒÆ pa xu xoa miền Trung xuân XГґi kem sữa chua ngon bun thit ram gà bbq Che nep khoai mon mon ngam Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu kem quả cam màu xanh kim chi mì ý lam banh chanh ngon bí xào Chung sa lát cà chua sữa sen dua chua bap cai Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc chân giò quay suon non xao dau hu lẩu mắm com bo xao sa ot banh mi lap xuong nuong banh nhan lam nuoc chanh ngon bò xào cần cắm hoa cach nau xoi dau nanh ngon trững giấm răng da đầu vết thâm sắc tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi Dung chả thịt Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh nấu đậu hũ sốt mặn ngọt sốt Teriyaki cam bao tu heo goi thit bo rau cang cua học nấu an trai bau Mực tôm nhồi sò điệp hấp cach nâu ca chim Cach lam xỉu Mai Những món ngon gắn liền tên phố lâu nụ hoa mướp xào mon ram ngon york cách nấu chè dưa hấu cà kho ngon cÃƒÆ nuong salad bưởi lam banh mi bacon mayonnaise thit bo ap chao sot nam cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa Gà Æ