Chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù nghe đã thấy hấp dẫn rồi phải không bạn? Vừa béo ngậy với nhân mayonnaise, lại chiên xù giòn tan, cùng vị ngon đặc biệt của chả cá viên sẽ làm mới vị giác của bạn và khiến bữa tối thêm phần ngon miệng đấy. Công thức làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù rất giản đơn thôi, bạn hãy làm theo hướng dẫn đưới đây nhé.
Cách làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù

Chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù nghe đã thấy hấp dẫn rồi phải không bạn? Vừa béo ngậy với nhân mayonnaise, lại chiên xù giòn tan, cùng vị ngon đặc biệt của chả cá viên sẽ làm mới vị giác của bạn và khiến bữa tối thêm phần ngon miệng đấy. Công thức làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù rất giản đơn thôi, bạn hãy làm theo hướng dẫn đưới đây nhé.

 

cách làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù

 Nguyên liệu làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù cho 4 người:

- 250 gram thịt cá thác lác

- 100 gram giò sống

- 50 gram bột chiên xù

- 1 nhánh thì là, 1 trái ớt

- Sốt mayonnaise

- Muối, dầu chiên, hạt tiêu

Cách làm chả cá viên chiên nhân mayonnaise chiên xù:

Sơ chế nguyên liệu làm chả cá viên trộn mayonnaise chiên xù:

- Cá mua về rửa thật sạch, sau đó lọc lấy thịt cá, bỏ hết xương rồi lửa lại lần nữa cho thật sạch. Cho vào rổ để ráo nước.

- Thì là cắt rễ, nhặt rồi rửa thật sạch. Thái thật nhỏ thì là.

- Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ nhuyễn.

Các bước làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù:

- Bước thứ nhất(1): Cho thịt cá, giò sống, thì là, ớt vào bát, thêm  2 muỗng muối, chút hạt tiêu cho thơm rồi trộn thật đều các nguyên liệu lên. Dùng thìa quết qua lại để các nguyên liệu thấm gia vị hơn.

trộn nguyên liệu  làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù

- Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn 1 bát mayonnaise bên cạnh bát cá, đeo găng tay vào, dùng thìa ăn lấy 1 muỗng cá, ấn dẹt ra rồi xúc 1-2 muỗng mayonnaise cho vào giữa miếng cá, vo tròn lại.

vo tròn cá  làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù

- Bước thứ ba(3): Lăn các viên cá qua bột chiên xù làm sao cho bột dính đều hết viên cá.

lăn qua bột  làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù

- Bước thứ tư(4): Bắc nồi hay chảo sâu lòng lên bếp, để lửa vừa, chờ cho dầu nóng sôi thì thả các viên chả cá vào chiên. Chiên đến khi chả cá viên chín, chuyển vàng đều, lớp ngoài giòn thì vớt ra cho ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu.

chiên xù chả cá viên nhân mayonnaise

- Bước thứ năm(5): Trình bày ra đĩa cho đẹp rồi mang ra thưởng thức thôi bạn nhé.

Lưu ý khi làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù:

- Giò sống mua về bạn phải cho ngay vào tủ lạnh nhé, nếu để ngoài giò sẽ chín đấy.

- Nếu muốn cuộn mayonnaise dễ dàng hơn bạn hãy cho bát mayonnaise vào tủ lạnh trước nhé.

- Nếu làm chả cá viên cho cả trẻ nhỏ thì bạn hãy bỏ ớt tươi và có thể bỏ cả hạt tiêu đi nhé.

- Bột chiên xù các bạn có thể thay bằng cháo ăn liền nhé, chả cá vẫn sẽ giòn ngon đấy.

Vậy là trong thực đơn của bạn đã có thêm món chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù mới lạ, dễ ăn rồi đấy. Hãy làm và chia sẻ công thức trên cho bạn bè cùng biết nhé, mọi người sẽ thích mê cho mà xem!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Nguyên liệu Hải sản Thực đơn bữa tối

Trè æ½ lam banh khuc bach ngao chẠcà kho cay Thit heo kho trung cach lam pate gan mon ga ham dứa thơm cách làm chả cá tai heo ngũ vị cà tím om bún trộn gà bo beefsteak va khoai tay nghien RÃƒÆ mix nước ép cá nướng sả nghệindex.php?q=GIÃ">GIà bánh bông lan không lò nướng lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây smoothies bánh mỳ dâu tây banh mi cuon xuc xichound-color: #F6460F" href="/index.php?q= công thức vịt nấu khoai môn"> công thức vịt nấu khoai môn trời công thức canh xà lách xoong nấu thịt Làm thit tam bot chien Ốc gai món quà của biển Phú Quốc cây cảnh Nghêu hấp cơm xào muối tẩy đồ da bánh ngon lạ bun xao chay cha gio rau cu banh xep nuong vムđáng ruoc ca đồ chơi CHA sinh to bơ dừa Pate gan gà Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật thuc uong giai nhiet cá tẩm bột chiên xù cách làm phở chiên sườn om dứa vịt hầm bia ăn uống bổ thận cá rau củ chuối chín rán bột cách làm thịt heo áp chảo gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT gà xé Bánh mỳ gà xé Cá cơm banh bao chien cu san xao thit bánh bao cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam sô đa chanh cá nướng sả nghệ món ngon từ sườn non sua bi do 6 cách làm bento đẹp mà dễ cho bữa trưa nóng bức cách nấu hũ tiếu Xé ç ª làm bánh cuộn 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu giải nhiệt ngày hè Gan gà cha la bò xào khóm món ăn ngày tết pizza bột bánh cay nhân tôm lươn om riềng Ca do CACH LAM HA CAO cong thuc nà u an cach nau chao tom ngon mien tron thân cach lam chao Ca chien cach làm thit thỏ Che khoai món cách nấu miến lươn cac mon an ngon Món chay lam sinh to dau cach lam sushi thit ngon banh bong lan chay Tráng Miệng lam mẻ bun măm cach luoc nang thịt hấp canh bí đỏ nấu mọc thực phẩm phấn chấn cà chua ớt sê boë kho bách nhật trà quế gừng hết xôi ngô miến củ cải muối Than bánh canh cua ghẹ Chung những món xào cá loc xao cha cu sen cach lam bo bia chay Chọn quả bơ ngon như thế nào tự làm cà pháo muối nau thit ga