Cơm chiên bằng lòng vì sóng, vừa nhanh tiện, vừa độc đáo và thơm ngon. Bạn có thể thử làm ngay giờ.
Nguyên liệu
+ Cơm nguội: 2 lưng bát
+ Xúc xích: 2 chiếc
+ Kim chi: 3 muỗng
+ Trứng gà: 1 quả
+ Dầu vừng: 1 muỗng
Cách làm
- Xới cơm nguội ra đĩa. trộn thật đều cơm với dầu vừng và một chút muối.
- Thái nhỏ 1 cái xúc xích và kim chi. trộn thật đều với cơm.
- Cho đĩa cơm vào lò quay ở mức cao nhất trong 2-3 phút (tùy theo công suất lò) hoặc cho tới khi thấy hạt cơm săn lại và có tiếng lách tách nhỏ phát ra từ trong lò.
- Lấy đĩa cơm ra. Thái khoanh cây xúc xích còn lại và xếp quanh đĩa. Đập quả trứng gà vào chính giữa đĩa.
- Cho ngược đĩa cơm vào lại trong lò 2 phút nữa nếu bạn muốn ăn trứng chín hoặc 1 phút rưỡi nếu muốn trứng vẫn lòng đào.
- Đĩa cơm chiên mặt trời của bạn đã hoàn thành!
Bí quyết
Với các món nấu bằng lò vi sóng, bạn đừng quên sóng vi ba sẽ làm thức ăn chín từ trong ra nên đừng để quá lâu kẻo hạt cơm sẽ cứng khô bên trong lõi.
Với trứng nấu bằng lò vi sóng, đừng để mức sóng quá cao làm nhiệt bên trong long đỏ chênh lệch nhanh chóng và làm long đỏ trứng bị vỡ. Bí quyết là tầm sóng vừa phải, thời gian vừa phải và bạn có quả trứng ốp chín hoàn hảo.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
