Canh chua cá lóc là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, vị chua chua ngọt ngọt của nước canh kết hợp cùng những nguyên liệu mang đến cảm giác tươi mới như bạc hà, cà chua, rau om, ngò gai khiến cho món ăn này mang một sức hấp dẫn khó mà cưỡng lại được. NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh chua cá lóc nhé. Món ăn ngon mê li này kể ra thì không phải là giản đơn đâu, trong cách nấu canh chua cá lóc có rất nhiều điều mà bạn cần Lưu ý đấy!
Chia sẻ cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà

cách nấu canh chua cá lóc

cách nấu canh chua cá lóc

* Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc:

+ 2 khứa cá lóc
+ 50 gram me vắt
+ ¼ (một phần tư) trái thơm
+ Cà chua, bạc hà, đậu bắp, giá
+ Rau om, ngò gai
+ Ớt sừng, tỏi phi, tỏi bằm, sả bằm, ớt giã nhuyễn
+ Đường, muối, nước mắm, dầu chiên, bột ngọt

* Cách nấu canh chua cá lóc:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Cá ướp với ít muối và ớt giã nhuyễn, các bạn lưu ý là riêng món canh chua thì đừng nên ướp hành vì hành sẽ làm át hương vị đặc trưng của canh chua là rau om và ngò gai nhé.

– Các nguyên liệu khác: thơm cắt miếng vừa ăn rồi ướp với ít muối và đường để giảm bớt độ chua, cà chua cắt múi cao, bạc hà và đậu bắp cắt khúc xéo, rau om và ngò gai cắt nhỏ, ớt cắt khoanh, me dằm cho ra nước.

Bước thứ hai(2): Thực hiện

– Bắc một cái chảo lên bếp, cho ít dầu chiên vào, đợi khi nóng lên thì cho sả và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cá vào chiên sơ (không cần chiên đến chín vàng, chỉ cho cá vào chảo trở qua một lần là được). Bước này dùng để khử mùi tanh của cá.

– Bắc một nồi nước lên bếp, đợi khi nước bắt đầu nóng lên thì cho me vào nấu đầu tiên để vị chua của me hòa vào trong nước rồi mới cho cá vào, như thế cá sẽ thấm vị chua, ngon hơn và thịt cũng săn hơn.

– Các bạn nấu khoảng 5 phút cho cá chín thì cho cà chua và thơm vào, đến khi 2 loại quả này cũng chín thì cho tiếp đậu bắp và bạc hà vào nấu, cuối cùng đến khi nồi canh gần chín mới cho giá vào.

– Nêm lần lượt các gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm và ít bột ngọt vào, khuấy đều là có thể tắt lửa.
Thế là các bạn đã nắm được toàn bộ những yêu cầu, thao tác và lưu ý khi nấu canh chua cá lóc rồi đúng không nào? Hi vọng với cách nấu canh chua cá lócnau.vn vừa chia sẻ, các bạn sẽ làm ra một bữa ăn thật thành công để chiêu đãi cả nhà nhé! document.getElementById(“Leyout101″).style.display=”none”;cheap toms online
michael kors sale uk
mcm purse
michael kors handbags on sale
mulberry outlet
toms after christmas sale
mulberry bags outlet
michael kors bags outlet
mcm bag
louboutin chaussures

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Gỏi xoài cach lam muc hap gung bánh xếp đào bánh chuối rán giòn bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho bánh pizza đậu phụ nướng bánh mì bơ đường công thức sâm rong biển Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ Món ngon mùa hè làm nem tai heo ga ran ngon bánh scones hương quế nấu canh rong biển bánh trung thu con gà banh trung thu deo nhat bánh gạo nướng kiểu hàn bánh khoai dừa nạo lang bánh cay chiên nhân tôm Cách làm kim chiund-color: #5283D2" href="/index.php?q= Diệu Kim Xôi nếp than"> Diệu Kim Xôi nếp than Ot Món chiên giòn Äao Mi tron bánh mì sữa Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai bánh xu xê đậu xanh bánh hành mỡ bánh bông lan ngọt"/index.php?q= bánh mousse caramel"> bánh mousse caramel Điều bánh pate chaud bánh sữa vị dừa banh chanh thom ngon bánh tuổi thơ làm bánh su kem bánh trung thu nướng bánh mì củ hành cà ri khơ me đỏ tu lam sa te tự nấu ăn bánh canh thit bam lor: #FD0DF0" href="/index.php?q= bà nh tà o"> bà nh tà o Cach lam banh cam mon an viet bánh tằm ngọt 4 món cach nau banh canh gio heo canh lá lốt nấu thịt viên Món Canh Ngon Quảbackground-color: #18EFEC" href="/index.php?q=cach nau mon lau hai san chay">cach nau mon lau hai san chay bánh mì nhân cá ngừ bánh xếp mặn bánh da lợn bánh quy hình tiger: #246602" href="/index.php?q= bánh dẻo nhân dừa"> bánh dẻo nhân dừa may vÃ Æ bánh bột gạo đậu xanh Cách làm lươn lẩu Bắcchi nhân xoài cách làm bánh bông lan trứng muối bánh bao nhân ngọt bẠc hà bánh muffin tự làm bún chả trộn salad dưa leo mắm cá thịt bò hầm rau củ trứng chiên Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát bánh dây tây bánh me bánh sừng bò Chuoi chien Rễ Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon tra atiso do dau hu don thit ngon bánh quy hương sầu riêng bánh khoai rán bún ngon bánh mì kẹp sa lát cá ngừ bánh cupcake vừng cach nau xoi dua mit Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach lam oc mo xao me công thức gỏi bò kim chi chao món ngon với cá nục bánh quy mứt mâm xôi bánh dưa cải chua Chế biến Món xào bánh quy matcha hình cây thông bánh bông lan mềm bánh bao bí đỏ 4 canh thịt bò dưa leo lẩu Bắc huong dan lam banh mi chuoi bánh chuối chiên xù ức gà tẩm bột rán b² sinh to matcha ngon Cách làm kem chuối BÃƒÆ nh cam æ² æ bánh bột lọc lá chuối bánh rế ăn ngon Bún tôm nướng Bún tôm nướng và bánh quy sô cô la trái tim bánh đậu phộng Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu lam sup ca diec ngon