Hến xào miến là một món ăn lạ và ngon với vị dai dai của miến, vị ngọt nhẹ nhàng của hến cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt và hành ngò. Hôm nay Naungon.com xin phép được chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông! Cùng tham khảo nhé!
Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông

Thịt hến ngọt, đậm đà gia vị được xào cùng với miến ăn hơi dai dai, điểm thêm mùi thơm của mộc nhĩ và hành lá, rau mùi.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm hến xào miến

Để thực hiện mon ngon ngày, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

  • 200 gram thịt hến
  • 2 lọn miến nhỏ tầm 50g
  • Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • Muối, hạt nêm, tiêu, và hạt tiêu
  • Rau mùi, hành lá, hành khô, bánh đa nướng ăn kèm, dầu điều và ớt bột.

Cách làm hến xào miến

  • Thịt hến mua về rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước, trộn vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, để khoảng 25 phút.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi nhỏ. Hành khô bóc vỏ, xắt nhỏ.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 3

  • Miến ngâm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 15 phút.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Tiếp theo chần sơ miến qua nồi nước sôi, vớt ra cho miến vào âu nước lạnh để miến không bị dính chùm.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 5

  • Sau đó nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi hành khô thơm, cho hến và mộc nghĩ vào xào, nêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, đảo đều.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 6

  • Cuối cùng cho miến vào đảo cùng với nửa thìa nhỏ ớt bột, đảo nhanh tay lửa lớn đến khi miến hòa quyện với hến, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa thêm hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 7

  • Múc ra đĩa, dùng nóng với bánh đa nướng.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 8

Nào còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện theo chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông mà NauNgon.com vừa trình bày nhỉ? Tin rằng mọi người trong gia đình bạn sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam bun chay hue ba roi xao mam ruoc làm siro chanh dâyq=cach lam cha dum">cach lam cha dum cach lam cai ngot xao ngon cach lam banh trang xoai ga chien com xanh cach lam mousse cach lam cocktail tinh yeu cac mon xoi ngon cach lam sinh to chuoi lac Rau cau ca phe cach lam ca chien gion nhiều bệnh dễ mắc cach lam bun bo cach lam banh bi do jambon hẹn hò sinh to sua chua oc cho ngon cach lam sen xao voi tom cach lam cade xôi trái cây kiểu thái cach lam mousse dau cach lam dua mam bo xao xa ot cach lam chuoi ngao cach lam salad bo cach làm gỏi mực cach lam banh custard cach lam chao thit bo pho mai Mì thịt bám cach lam chan gio hoa trung ngon suon heo non cach lam ca hop ngon cach lam cu cai muoi cach lam kem da bao cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc cach lam cupcake vung den làm chả mực cach lam ruou dau cach chien dau hu voi sa: #4F9778" href="/index.php?q=cá chim">cá chim cach làm xôi hấp h samosa">cach lam banh samosa="label" style="background-color: #34E85A" href="/index.php?q=cach lam chao tom don gian">cach lam chao tom don gian răng pho mát táo rượu vang trà xanh cach lam banh can cà chua làm tương Rau mà cach lam ca ri ga ngon cach làm cá sôt chua ngọt xoi chien nhan thap cam ngon" href="/index.php?q= tự làm xôi"> tự làm xôi Là m bà nh luon chien cach lam banh bap chien thạch đỗ xanh cach lam bo luc lac xao cua chien gion cac mon xao sa ot ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm cach lam bún mọc bạc ha trang trí ốp điện thoại kho cach lam banh cake nho sandwich kẹp kem chiên giòn khuyên tai cach lam banh tart trai cay cach lam Pomponettes ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng cach lam ha cao chay bánh quy gạo cach lam chan ga chien nuoc mam mon khoai mi cach lam com vien chien gion cach lam rau xao quần cach lam ca kho tieu cach lam bi dao nhoi tom Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu cach dan len banh duc nuoc dua ngon bánh ngô cach lam dua cu cai cach lam dau ngon mà cach kho ca moi cach lam heo ba chi ap chao cac mon che gà nấu pate cach lam banh flan tra xanh nguoi CÃƒÆ Kho cach lam hu tieu tron thuc don mon ngon ca ri de cách làm thịt lợn rán ngon cach lam rau muong mien nam tôm thịt heo ca tim nau bung thom mon lau ech Thịt bò khô cac mon canh ngon tim ga xao ngon ngâm đậu bắp cach lam dau bap xao trung Rau muống xào Quán hoành thánh thịt bò trộn cải xoong ngon banh com cach lam rau cau ca rot banh kem cam mùi thơm Mà i trung cuon hai san Banh my cach lam banh quy gau bánh cà rốt bột quế ca tim um chao do cáo cảo tôm Rau sắng đất Hương Sơn cá ngần chiên giòn nuoc cam cach lam bap bo hap gung