Hến xào miến là một món ăn lạ và ngon với vị dai dai của miến, vị ngọt nhẹ nhàng của hến cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt và hành ngò. Hôm nay Naungon.com xin phép được chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông! Cùng tham khảo nhé!
Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông

Thịt hến ngọt, đậm đà gia vị được xào cùng với miến ăn hơi dai dai, điểm thêm mùi thơm của mộc nhĩ và hành lá, rau mùi.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm hến xào miến

Để thực hiện mon ngon ngày, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

  • 200 gram thịt hến
  • 2 lọn miến nhỏ tầm 50g
  • Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • Muối, hạt nêm, tiêu, và hạt tiêu
  • Rau mùi, hành lá, hành khô, bánh đa nướng ăn kèm, dầu điều và ớt bột.

Cách làm hến xào miến

  • Thịt hến mua về rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước, trộn vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, để khoảng 25 phút.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi nhỏ. Hành khô bóc vỏ, xắt nhỏ.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 3

  • Miến ngâm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 15 phút.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Tiếp theo chần sơ miến qua nồi nước sôi, vớt ra cho miến vào âu nước lạnh để miến không bị dính chùm.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 5

  • Sau đó nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi hành khô thơm, cho hến và mộc nghĩ vào xào, nêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, đảo đều.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 6

  • Cuối cùng cho miến vào đảo cùng với nửa thìa nhỏ ớt bột, đảo nhanh tay lửa lớn đến khi miến hòa quyện với hến, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa thêm hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 7

  • Múc ra đĩa, dùng nóng với bánh đa nướng.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 8

Nào còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện theo chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông mà NauNgon.com vừa trình bày nhỉ? Tin rằng mọi người trong gia đình bạn sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dac san ha noi bánh canh bot gao Đậu đủa bUn ca kho nghệ xôi vi la dưa Bún nóng keo chuoi gung hấp thịt heo bằng lò vi sóng củ cải trắng bánh quy cacao cach lam ca com tam bot cach lam tra sua ngon banh ngon vịt quay me Tuyết cach lam chim quay thực đơn món ngon cải ngồng xào tỏi gà cay TÃƒÆ Cháo gà hạt sen Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi tỉa rau củ quả 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng cách làm tương đậu PHA Lau Long Heo tự làm bánh tại nhà tôm tươi chanh đào mật ong Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có cháo chim ngói xối sui cao há cảo mà lai đặc cach lam mut chuoi cùi ga chien sot xi dau mon cHIEN cách làm sinh tố bơ lam cha ca thac lac hành tây cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt Thà lam crep cuon trai cay ngon bánh quy giòn tan sup bap cà quẠcach lam mi lạnh ngừa bệnh kho cá nục Đông trùng công thức sườn nướng kiểu hàn quốc dân chiên cánh gà kiểu mỹ SÃƒÆ chè bột báng bo mo chai ngon nÃƒÆ u Áo nấu rau muống với riêu cua salad cà mon an viêt nam con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển xúc xích xiên xiên lam thach hoa qua RÃƒÆ chanh deo mat ong tri ho Trá miến ngan cach lam com tam bi chay nguyên tắc sức khỏe điều chỉnh cá thu Cach lam cha dưa leo La gu gà chè đỗ xanh hạt sen Đặc sản Lap xuong hải sản sốt đậu hai mặt vÃ Æ sinh sup dua leo Cach lam goi Những bí quyết không nên bỏ qua trong cá kho nước ngọt đặc sản Bình Dương Mong Gio ham du du Đầu Nước chấm không ngon mì xào thịt lợn X繫i nau che trai cay Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả vùng ép trái lê Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của bo xao muop nhat ngon ca chien soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong canh cá ba sa nấu măng chua hoa sen chien ngon ăn gì dễ thụ thai bếp Trà i Cay nấm đùi gà xào tỏi món ngon Đồng Nai mận Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu Cach salad táo thơm nước mắm nui xao ga thom ngon Khổ qua nấu cá lãƒæ m kem Cach lam pate