Hến xào miến là một món ăn lạ và ngon với vị dai dai của miến, vị ngọt nhẹ nhàng của hến cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt và hành ngò. Hôm nay Naungon.com xin phép được chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông! Cùng tham khảo nhé!
Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông

Thịt hến ngọt, đậm đà gia vị được xào cùng với miến ăn hơi dai dai, điểm thêm mùi thơm của mộc nhĩ và hành lá, rau mùi.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm hến xào miến

Để thực hiện mon ngon ngày, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

  • 200 gram thịt hến
  • 2 lọn miến nhỏ tầm 50g
  • Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • Muối, hạt nêm, tiêu, và hạt tiêu
  • Rau mùi, hành lá, hành khô, bánh đa nướng ăn kèm, dầu điều và ớt bột.

Cách làm hến xào miến

  • Thịt hến mua về rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước, trộn vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, để khoảng 25 phút.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi nhỏ. Hành khô bóc vỏ, xắt nhỏ.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 3

  • Miến ngâm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 15 phút.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Tiếp theo chần sơ miến qua nồi nước sôi, vớt ra cho miến vào âu nước lạnh để miến không bị dính chùm.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 5

  • Sau đó nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi hành khô thơm, cho hến và mộc nghĩ vào xào, nêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, đảo đều.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 6

  • Cuối cùng cho miến vào đảo cùng với nửa thìa nhỏ ớt bột, đảo nhanh tay lửa lớn đến khi miến hòa quyện với hến, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa thêm hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 7

  • Múc ra đĩa, dùng nóng với bánh đa nướng.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 8

Nào còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện theo chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông mà NauNgon.com vừa trình bày nhỉ? Tin rằng mọi người trong gia đình bạn sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tẠm moi bắp rang bơ vị cà phê Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông củ sen xào chay lam cha tom 2 bánh quy gừng che hat sen nha dam atiso banh cuoi chien trà chanh cách nấu chè nhãn Bộ lạc chè hạt sen táo đỏ Bánh xèo chảo đông khách trong hẻm quận táo ngon bánh mì que cach lam ca hoi sot trung chẠga ham list lẠu canh ca Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn trung nuong thom ngon chè nếp cẩm sữa dừa ngon Ä á ng gà nấu cà ri súp bánh mì SÃƒÆ nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét cach lam banh mi nuong kẹo sắc màu Dinh bun bi chay chè khúc bạch bánh mì nướng lasagna Quý Ạn nhà xinh Rau mồng tơi ngonthưởng thức món ngon từ bò nướng ớt chuông bò cuộn phô mai Dân ca thu rim mousse dua hau cach lam ca mu nau la lot lau xuong bo chao mong gio chan ga ngon som đậu cà thu Đậu Đỏ Che dau đen trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì Thịt bò cơm nắm bọc phô mai chiên bánh cookies hình màu khối canh củ cải trắng thịt bằm Ốc giấm nướng bơ chế biến đơn giản Cach lam banh da lon cah clam goi rong sun cách làm thịt viên ngon Thịt Vien gà nướng sả ớt cach lam thach pho mai Ca chung tuong trung nuong Nấu trạch trái dừa KIM CHI cÃƒÆ cam cách nấu xôi vò xíu mại sốt canh moc cach lam thach pho mai bánh tráng cuốn Giảm đau tức thì nhờ các loại thực xa lach thom ngon chẠkhoai ga nuong ngon tôm xốt me Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng cho pet dạ dày hầm Sà ŠNhững công thức nấu ăn chỉ có ở Made ngon Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức lam banh pancake Mẹo Văt món ăn chay ca duoi cã cỗ earl grey cake List Cháo hũ tị cach lam soup chay lasagna chay nem cá hồi banh mi sandwich ngon cach lam trung cuon pho mai nêm gia vị salad cà cà chien làm xôi xoài Giải khát ngày hè với chè bánh lọt tự làm mứt thơm tại nhà socola chả gà nướng nộm xoài xanh tôm khô 8 cach lam thit heo kep pho mai chien Trứng cá hồi cha dau thit mực hấp sã mì thịt bò hầm mon dim sum ngon cà rim mẠn mọc sữa chua dẻo