Hến xào miến là một món ăn lạ và ngon với vị dai dai của miến, vị ngọt nhẹ nhàng của hến cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt và hành ngò. Hôm nay Naungon.com xin phép được chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông! Cùng tham khảo nhé!
Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông

Thịt hến ngọt, đậm đà gia vị được xào cùng với miến ăn hơi dai dai, điểm thêm mùi thơm của mộc nhĩ và hành lá, rau mùi.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm hến xào miến

Để thực hiện mon ngon ngày, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

  • 200 gram thịt hến
  • 2 lọn miến nhỏ tầm 50g
  • Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • Muối, hạt nêm, tiêu, và hạt tiêu
  • Rau mùi, hành lá, hành khô, bánh đa nướng ăn kèm, dầu điều và ớt bột.

Cách làm hến xào miến

  • Thịt hến mua về rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước, trộn vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, để khoảng 25 phút.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi nhỏ. Hành khô bóc vỏ, xắt nhỏ.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 3

  • Miến ngâm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 15 phút.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Tiếp theo chần sơ miến qua nồi nước sôi, vớt ra cho miến vào âu nước lạnh để miến không bị dính chùm.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 5

  • Sau đó nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi hành khô thơm, cho hến và mộc nghĩ vào xào, nêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, đảo đều.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 6

  • Cuối cùng cho miến vào đảo cùng với nửa thìa nhỏ ớt bột, đảo nhanh tay lửa lớn đến khi miến hòa quyện với hến, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa thêm hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 7

  • Múc ra đĩa, dùng nóng với bánh đa nướng.

Chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông phần 8

Nào còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện theo chia sẻ cách làm món hến xào miến ngọt thơm thật ngon đổi vị cho bữa ăn ngày đông mà NauNgon.com vừa trình bày nhỉ? Tin rằng mọi người trong gia đình bạn sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Thịt ngan canh tom chua rau muong Xôi bắp cơm văn phòng cach nau xoi Cơm hến cach nau xoi dau xanh Bánh khoai Lang chien cach nuong ga ngon canh thien ly nau tom ngon cach lam sot cach nau xoi hat de nước chấm cá trê chiên tiết kiệm nước cach nau xoi dua mit bà nh quy socola gà nấu sữa cach ngam dau tam cach lam banh xoai"background-color: #2179E6" href="/index.php?q=nuoc cham vit luoc">nuoc cham vit luoc cach uop thit chuan vi rau củ xào mực gio bo cach nau xoi gac ngon cach nau xoi ga ro ti cach pha nuoc cham bó ngòi thạch vải trai cay mat ong cải mầm trộn bò cach nau mon canh chua ca loc lau uyen uong cach lam nom ngo sen cach nau sup banh nam thom ngon cach nau muc xao dua chua Lumpia mon xoi la dua cach lam cha tom cha la lot ngon cach pha mam tom bun dau cá sốt cà cach lam com hoa hoi Trải giẠm mam cà cach ngao ngon sup cua trung hoa cach lam muffins nhiet doi hoa sen ạu cach che bien mut ca phe mÃƒÆ cach lam banh xeo Rau cẠi Bun reu cach lam cha com gao luc cach ngheu ngon tre dep khử mùi hôi cơm chiên thịt bằm Trung Quốc cach lam nom mang trứng hấp đậu hủ đậu nành cach lam ca kho cai chua mam kho quet cach nuong banh tao ngon M canh nấm nấu huyết cach lam com ga tam ky Miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn khoai lắc bột xí muội cach lam muffin bi do que Banh ngo chien cach lam cha bong heo tôm chiên tỏi ăn chay bánh nếp dừa khô tôm nấu nui cach lam nho kho Kiểm cach lam flan thanh long mì căn ăn chay Rau câu xứ Quảng cach lam ga ro ti cơm trắng thịt gà luộc cach lam múc com chien cach lam nam xao thit ngon Bánh tôm cach lam lau ca khoai cach lam goi ca loc cach lam banh cookies tra xanh Ca thit cuu thom ngon cach lam com chien hai san súp khoai tây tỏi tây cach che bien ga cach lam bot M Kem cach lam sinh to hoa qua cach lam bun chay hue ba roi xao mam ruoc cach lam mon thit kho quet cach lam cha dum cach lam cai ngot xao ngon cach lam banh trang xoai ga chien com xanh cach lam mousse cach lam cocktail tinh yeu cac mon xoi ngon cach lam sinh to chuoi lac Rau cau ca phe cach lam ca chien gion nhiều bệnh dễ mắc cach lam bun bo cach lam banh bi do jambon hẹn hò sinh to sua chua oc cho ngon cach lam sen xao voi tom cach lam cade xôi trái cây kiểu thái cach lam mousse dau cach lam dua mam bo xao xa ot