Cá om nấm cà chua là món ăn có hương vị đặc biệt với vị ngọt tự nhiên của nấm và một chút vị chua nhẹ của cà chua khiến cho món cá om nấm cà chua này càng hấp dẫn hơn. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời cho các bạn tham khảo!
Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời

Nấm và cà chua ngọt tự nhiên được om cùng với cá, làm món mặn ăn cơm lạ miệng và hấp dẫn.

Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời phần 1

Nguyên liệu làm cá om nấm cà chua

Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời phần 2

  • 1 con cá, có thể dùng cá chim, hoặc cá nục, cá thu
  • 1-2 quả cà chua chín
  • 150 gram nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm chân gà
  • Đường, nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm
  • Tỏi, hành lá
  • 1 muỗng nhỏ bột năng, dầu chiên.

Cách làm cá om nấm cà chua

Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời phần 3

  • Cá lấy bỏ mang cá, rửa thật sạch, dùng giấy sạch lau khô, dùng dao khứa vài đường lên mình cá, dùng tay thoa vào mình cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp trong vòng 30 phút.
  • Tiếp theo dùng tay thoa một lớp bột năng mỏng lên hai mặt của mình cá, để khi rán cá không bị bắn dầu.
  • Đổ dầu vào chảo, rán sơ cá vàng đều hai mặt, vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, dùng dao bằm sơ cà chua.
  • Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, thái lát vừa ăn, để lên rổ cho ráo nước.
  • nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên ở chảo, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, nêm vào một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh chín nhừ. Tiếp theo cho cà chua vào xào cùng, đảo đều.
  • Sau đó cho nấm vào xào với cà chua.
  • Tiếp theo cho cá vào, đậy kín nắp nồi, đun khoảng từ 10-15 phút nêm vào hai thìa canh nước mắm, hai thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, tiếp tục đậy kín nắp nồi, om cá, nấm và cà chua đến khi bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Trong khi đun nếu cạn nước, bạn châm vào một ít nước lọc.
  • Cuối cùng tắt lửa, rắc một ít hành lá đã xắt nhỏ và một ít hạt tiêu lên bề mặt cá, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Trên đây là chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời mà NauNgon.com vừa trình bày. Hy vọng với công thức này sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phần thú vị và ngon miệng. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt