Cá om nấm cà chua là món ăn có hương vị đặc biệt với vị ngọt tự nhiên của nấm và một chút vị chua nhẹ của cà chua khiến cho món cá om nấm cà chua này càng hấp dẫn hơn. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời cho các bạn tham khảo!
Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời

Nấm và cà chua ngọt tự nhiên được om cùng với cá, làm món mặn ăn cơm lạ miệng và hấp dẫn.

Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời phần 1

Nguyên liệu làm cá om nấm cà chua

Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời phần 2

  • 1 con cá, có thể dùng cá chim, hoặc cá nục, cá thu
  • 1-2 quả cà chua chín
  • 150 gram nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm chân gà
  • Đường, nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm
  • Tỏi, hành lá
  • 1 muỗng nhỏ bột năng, dầu chiên.

Cách làm cá om nấm cà chua

Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời phần 3

  • Cá lấy bỏ mang cá, rửa thật sạch, dùng giấy sạch lau khô, dùng dao khứa vài đường lên mình cá, dùng tay thoa vào mình cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp trong vòng 30 phút.
  • Tiếp theo dùng tay thoa một lớp bột năng mỏng lên hai mặt của mình cá, để khi rán cá không bị bắn dầu.
  • Đổ dầu vào chảo, rán sơ cá vàng đều hai mặt, vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, dùng dao bằm sơ cà chua.
  • Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, thái lát vừa ăn, để lên rổ cho ráo nước.
  • nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên ở chảo, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, nêm vào một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh chín nhừ. Tiếp theo cho cà chua vào xào cùng, đảo đều.
  • Sau đó cho nấm vào xào với cà chua.
  • Tiếp theo cho cá vào, đậy kín nắp nồi, đun khoảng từ 10-15 phút nêm vào hai thìa canh nước mắm, hai thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, tiếp tục đậy kín nắp nồi, om cá, nấm và cà chua đến khi bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Trong khi đun nếu cạn nước, bạn châm vào một ít nước lọc.
  • Cuối cùng tắt lửa, rắc một ít hành lá đã xắt nhỏ và một ít hạt tiêu lên bề mặt cá, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Trên đây là chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời mà NauNgon.com vừa trình bày. Hy vọng với công thức này sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phần thú vị và ngon miệng. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh