Cá om nấm cà chua là món ăn có hương vị đặc biệt với vị ngọt tự nhiên của nấm và một chút vị chua nhẹ của cà chua khiến cho món cá om nấm cà chua này càng hấp dẫn hơn. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời cho các bạn tham khảo!
Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời

Nấm và cà chua ngọt tự nhiên được om cùng với cá, làm món mặn ăn cơm lạ miệng và hấp dẫn.

Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời phần 1

Nguyên liệu làm cá om nấm cà chua

Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời phần 2

  • 1 con cá, có thể dùng cá chim, hoặc cá nục, cá thu
  • 1-2 quả cà chua chín
  • 150 gram nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm chân gà
  • Đường, nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm
  • Tỏi, hành lá
  • 1 muỗng nhỏ bột năng, dầu chiên.

Cách làm cá om nấm cà chua

Chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời phần 3

  • Cá lấy bỏ mang cá, rửa thật sạch, dùng giấy sạch lau khô, dùng dao khứa vài đường lên mình cá, dùng tay thoa vào mình cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp trong vòng 30 phút.
  • Tiếp theo dùng tay thoa một lớp bột năng mỏng lên hai mặt của mình cá, để khi rán cá không bị bắn dầu.
  • Đổ dầu vào chảo, rán sơ cá vàng đều hai mặt, vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, dùng dao bằm sơ cà chua.
  • Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, thái lát vừa ăn, để lên rổ cho ráo nước.
  • nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên ở chảo, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, nêm vào một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh chín nhừ. Tiếp theo cho cà chua vào xào cùng, đảo đều.
  • Sau đó cho nấm vào xào với cà chua.
  • Tiếp theo cho cá vào, đậy kín nắp nồi, đun khoảng từ 10-15 phút nêm vào hai thìa canh nước mắm, hai thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, tiếp tục đậy kín nắp nồi, om cá, nấm và cà chua đến khi bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Trong khi đun nếu cạn nước, bạn châm vào một ít nước lọc.
  • Cuối cùng tắt lửa, rắc một ít hành lá đã xắt nhỏ và một ít hạt tiêu lên bề mặt cá, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Trên đây là chia sẻ cách làm món cá om nấm cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày mát trời mà NauNgon.com vừa trình bày. Hy vọng với công thức này sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phần thú vị và ngon miệng. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cach goi Banh tet cá chiên xốt gừng mật ong cá diêu hồng hấp mien nau thit cha bong thit heo ngon pho mai que thom beo Thạch dừa chè khúc bạch lam banh bao chay kem đá salad ngÃƒÆ banh flan caramel nhat làm bánh làm kem nướng bánh khoai mì xào nghêu với gừng ngao hap ga ham cật xào giòn banh ca phe thom ngon cupcake cam tươi nem cà salad mì ý oc buou nuong tieu Cây hấp táo tàu với đường phèn doner kebab xoi boc thit chân Cún Khang Súp nui gạo chả cua bánh trang sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc nom ga bap cai học nấu ăn bữa cơm tối ca ngư ram món ngon từ thịt vịt cơm chiên thập cẩm khung trang trí chẢ thit vit tương đậu sô cô la8" href="/index.php?q=HEO">HEO Sườn trứng vịt muối canh riêu cua amazu ga luot những món cá chiên ngon Banh my Cach lam soi banh canh phile gà xiên cach nau món ăn chan ga om ga chien tam vung mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ sua bot suon non kho dua ngon công thức bánh bột lọc leo xanh nướng phô mai salad chính cá hấp gừng Bánh bông lan chẳm banh muffin dau sua chua banh beo ngot nuoc dua Mấm nước ép khế nau bun oc làm chả đùm bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn sua dau tay chà Tam đeo Từ Thịt bò làm chả mực cà tím sốt mì gói kẹp phô mát cach tron goi ngon đỏ đất sét tart trứng mi somen ngon tôm ướp bia xèo Bun rieu banh canh chay huong dan lam ga nhoi xoi mi Y cach lam banh flan Trứng ngâm xoi hap la sen lẫu giày mới Lá dừa che cu sen ham nuoc mia súp khoai tây vịt nướng dưa chua lam tom rang ngon cach pha tra gung xoai công thức chè bột báng xoài tươi chả nấm thịt gà banh pancake lau ca ăn banh muffin bánh mỳ nướng Đinh tổ Cách nấu xôi dừa cùng Dụng cụ Cách tỉa hoa từ củ cải