Chia sẻ bí quyết làm cơm gói lá sen dùng dao rọc làm bốn từ cuống lá sen xuống, lật ngược ra, trang trí thêm vài cánh hoa sen.
Chia sẻ bí quyết làm cơm gói lá sen

Nguyên liệu gồm có:
– 3 chén cơm nấu chín, để nguội
– 100 gr hạt sen
– 1 củ cà rốt
– 100 gr đậu que
– 300 gr tôm thẻ biển
– 200-250 gr chả lụa
– 3 muỗng cà phê hạt nêm
– 6 tép tỏi, bằm nhuyễn
– dầu chiên
– 1 lá sen già, vài cánh hoa sen trang trí

Cơm gói lá sen

Cách chế biến:
– Hạt sen hấp vừa chín tới
– Chả lụa cắt hạt lựu
– Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu, luộc sơ qua, vớt ra để ráo nước.
– Tôm bỏ vỏ, chỉ đen trên lưng, cắt hạt lựu ⅔ (hai phần ba) chỗ tôm
– Tôm xào qua với dầu, tỏi, nêm một ít xíu hạt nêm
– Phi dầu với tỏi cho thật thơm, cho cơm vào đảo đều cho đến khi hạt cơm săn lại và rời ra.
– Cho tôm, chả lụa, cà rốt, đậu que, hạt sen vào trộn thật đều với cơm, để lửa thật nhỏ, nêm hạt nêm cho vừa ăn, đảo cho đến khi cơm thấm đều gia vị.
– Lá sen úp mặt ngoài vào tô, múc cơm ém đều vào trong, gói lá sen lại, úp ngược ra đĩa, cho vào nồi hấp khoảng 5-10 phút cho cơm đượm mùi lá sen.
Nhấc ra, khi ăn, dùng dao rọc làm bốn từ cuống lá sen xuống, lật ngược ra, trang trí thêm vài cánh hoa sen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt Thà lam crep cuon trai cay ngon bánh quy giòn tan sup bap cà quẠcach lam mi lạnh ngừa bệnh kho cá nục Đông trùng công thức sườn nướng kiểu hàn quốc dân chiên cánh gà kiểu mỹ SÃƒÆ chè bột báng bo mo chai ngon nÃƒÆ u Áo nấu rau muống với riêu cua salad cà mon an viêt nam con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển xúc xích xiên xiên lam thach hoa qua RÃƒÆ chanh deo mat ong tri ho Trá miến ngan cach lam com tam bi chay nguyên tắc sức khỏe điều chỉnh cá thu Cach lam cha dưa leo La gu gà chè đỗ xanh hạt sen Đặc sản Lap xuong hải sản sốt đậu hai mặt vÃ Æ sinh sup dua leo Cach lam goi Những bí quyết không nên bỏ qua trong cá kho nước ngọt đặc sản Bình Dương Mong Gio ham du du Đầu Nước chấm không ngon mì xào thịt lợn X繫i nau che trai cay Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả vùng ép trái lê Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của bo xao muop nhat ngon ca chien soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong canh cá ba sa nấu măng chua hoa sen chien ngon ăn gì dễ thụ thai bếp bánh chưng ngonindex.php?q= nấm đùi gà xào tỏi"> nấm đùi gà xào tỏi món ngon Đồng Nai mận Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu Cach salad táo thơm nước mắm nui xao ga thom ngon Khổ qua nấu cá lãƒæ m kem Cach lam pate bánh mochi nhân xoài canh cu cai ngon video Bep Gia Dinh bù chè trứng bánh quy phô mai kem bò kho khế chua hoá Mực xào Thịt Gà rau mùi nấu canh thịt cach lam long khia nau sua dau phong Pad nướng đùi gà lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tự làm nem chua Pudding xoài thơm ngon cach lam tuong ca chua cay trá ÿ bắp xào trứng bánh cookies củ cải đỏ than heo tra xoai làm miến trộn Bột sắn dây giải nhiệt chọn thế lau ca bong hong ngon Canh gÃƒÆ xì dầu su hào xào thịt bò thịt bò xào cần tỏi cá chim thạch ngon cà chua xào trứng gà 2 cach nau cơm rượu dac san khanh hoa Vo su su xào cá chép Rau câu dừa dứa Cách làm nem công nướng bánh hạnh nhân cach nau che khoai mon com tuoi bữa ăn ngày hè