Làm hủ tiếu tại nhà cũng sẽ ngon không kém gì hủ tiếu ăn ở ngoài đâu!
Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn heo 1 Kg
  • Thịt xay 200 Gr
  • Tôm tươi 100 Gr
  • cải mặn 1 Củ
  • Gan 200 Gr
  • Thịt nạc dăm 200 Gr
  • Nước tương một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Tiêu đen xay một ít
  • Hủ tiếu khô một ít
  • Cần tây một ít
  • giá một ít
  • Hẹ một ít
  • Chanh một ít
  • Hành tím một ít
  • Tỏi một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn rửa thật sạch sườn, bóc vỏ hành tím, cắt cải mặn thành khúc rồi cho tất cả vào nồi nước ninh nhừ.Để nước thêm ngọt, bạn có thể cho thêm khoảng 1-2 con mực khô rang vàng nhé! Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

2

Ướp thịt nạc dăm với 1 muỗng canh nước tương, tiêu đen và hạt nêm. Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

3

Luộc chín trứng cút, sau đó để nguội rồi bóc vỏ. Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

4

Băm nhuyễn khoảng 4-5 tép tỏi lớn. Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

5

Luộc chín gan với một ít muối. Để thử xem gan đã chín chưa, bạn dùng đũa chọc vào miếng gan, đến khi không thấy nước đỏ chảy ra nghĩa là gan đã chín.Sau khi luộc, bạn để gan nguội rồi cắt thành lát. Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

6

Đun tôm trên bếp cho đến khi tôm đỏ cả 2 mặt. Đợi tôm nguội hẳn rồi bóc sạch vỏ. Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

7

Cho nạc dăm vào chảo dầu nóng, rán đến khi miếng thịt chín hẳn.Sau khi thịt chín, bạn cũng để nguội rồi xắt lát để riêng. Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

8

Cho tỏi vào phi vàng lên rồi vớt một nửa số tỏi ra.Bạn có thể dùng hành phi cũng được nhé! Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

9

Cho thịt băm vào với một nửa số tỏi trong chảo rồi xào cho đến khi thịt chín hết. Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

10

Trụng hủ tiếu qua nước sôi cho chín rồi cho vào bát. Xếp gan, thịt, trứng cút, tôm vào, cho thịt băm và tỏi phi vàng lên trên.Xắt nhỏ hẹ và cần tây rồi cũng xếp vào bát.Rưới nước ninh sườn vào, thêm giá và vắt chanh tùy khẩu vị. Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

11

Vậy là món hủ tiếu của bạn đã hoàn thành rồi đó! Hủ tiếu không phải là một món ăn khó làm, quan trọng nhất là phải nấu phần nước sao cho thật ngọt. Chi tiết cách làm hủ tiếu ngon lành tại nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh