Sự kết hợp Á - Ấu trong món cheesecake sầu riêng này vậy chứ mà lại ngon bất ngờ luôn đó!
Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon

Nguyên liệu để làm cheesecake sầu riêng:

Phần cốt bánh:

-  10 - 12 cái bánh Oreo (hoặc bánh quy loại thường tuỳ thích)

Phần kem:

-  250 gram kem phô mai (cream cheese) để ở nhiệt độ phòng

- 30 gram đường

- 1 quả trứng rưỡi, để ở nhiệt độ phòng

- 40ml sữa nguyên kem (whole milk)

- 7 gram bột ngô

- 150 gram cơm sầu riêng quết nhuyễn, để ở nhiệt độ phòng

Cách làm cheesecake sầu riêng như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn bỏ kem phô mai vào 1 âu lớn và đánh cho mịn ở tốc độ thấp trong vòng 1'.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp tục cho đường vào âu và đánh kem trong vòng 4' ở tốc độ thấp.

Bước thứ ba(3):

- Lần lượt đập từng quả trứng vào và tiếp tục đánh cho đến khi quyện mượt.

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục cho đường vào âu và đánh kem trong vòng 4' ở tốc độ thấp.

Bước thứ năm(5):

- Rồi đến bột ngô.

Bước thứ sáu(6):

- Giờ thì trút cơm sầu riêng vào hỗn hợp.

Vì hương vị sầu riêng sẽ là vị chính của bánh, nên bạn chọn loại sầu riêng chín tới, có phần thịt ngọt mềm, không bị sượng để món bánh chất lượng hơn nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Tiếp tục dùng máy đánh cho quyện đều.

Bước thứ tám(8):

- Đến khi thu được hỗn hợp mịn mượt như hình thì dừng lại.

Bước thứ chín(9):

- Lót khuôn giấy vào trong khuôn nướng và lần lượt đặt từng cái bánh Oreo vào đáy khuôn.

Nếu không thích bánh Oreo, bạn cũng có thể dùng bánh quy thường cũng được nhé!

Bước thứ nhất(1)0:

- Rót hỗn hợp kem phô mai sầu riêng vào từng khuôn và nướng trong 20 - 25' ở 160 độ C.

Khi bánh chín, ta lấy ra để cho nguội hẳn rồi cùng thưởng thức nào!

 Lớp kem phô mai chín vàng ươm, thơm đậm mùi sầu riêng rất đặc trưng...

 Trông thật hấp dẫn phải không nào?

 Bánh Oreo giòn ngọt quyện với lớp kem phô mai sầu riêng thơm béo, ăn 1 lần là "ghiền" luôn!

Nguồn: FoodieBaker


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh sầu riêng bánh quy bánh ngọt tráng miệng

бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo canh khoai môn thịt lợnyle="background-color: #FEAC00" href="/index.php?q= cach lam mut dau"> cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và