Sự kết hợp Á - Ấu trong món cheesecake sầu riêng này vậy chứ mà lại ngon bất ngờ luôn đó!
Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon

Nguyên liệu để làm cheesecake sầu riêng:

Phần cốt bánh:

-  10 - 12 cái bánh Oreo (hoặc bánh quy loại thường tuỳ thích)

Phần kem:

-  250 gram kem phô mai (cream cheese) để ở nhiệt độ phòng

- 30 gram đường

- 1 quả trứng rưỡi, để ở nhiệt độ phòng

- 40ml sữa nguyên kem (whole milk)

- 7 gram bột ngô

- 150 gram cơm sầu riêng quết nhuyễn, để ở nhiệt độ phòng

Cách làm cheesecake sầu riêng như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn bỏ kem phô mai vào 1 âu lớn và đánh cho mịn ở tốc độ thấp trong vòng 1'.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp tục cho đường vào âu và đánh kem trong vòng 4' ở tốc độ thấp.

Bước thứ ba(3):

- Lần lượt đập từng quả trứng vào và tiếp tục đánh cho đến khi quyện mượt.

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục cho đường vào âu và đánh kem trong vòng 4' ở tốc độ thấp.

Bước thứ năm(5):

- Rồi đến bột ngô.

Bước thứ sáu(6):

- Giờ thì trút cơm sầu riêng vào hỗn hợp.

Vì hương vị sầu riêng sẽ là vị chính của bánh, nên bạn chọn loại sầu riêng chín tới, có phần thịt ngọt mềm, không bị sượng để món bánh chất lượng hơn nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Tiếp tục dùng máy đánh cho quyện đều.

Bước thứ tám(8):

- Đến khi thu được hỗn hợp mịn mượt như hình thì dừng lại.

Bước thứ chín(9):

- Lót khuôn giấy vào trong khuôn nướng và lần lượt đặt từng cái bánh Oreo vào đáy khuôn.

Nếu không thích bánh Oreo, bạn cũng có thể dùng bánh quy thường cũng được nhé!

Bước thứ nhất(1)0:

- Rót hỗn hợp kem phô mai sầu riêng vào từng khuôn và nướng trong 20 - 25' ở 160 độ C.

Khi bánh chín, ta lấy ra để cho nguội hẳn rồi cùng thưởng thức nào!

 Lớp kem phô mai chín vàng ươm, thơm đậm mùi sầu riêng rất đặc trưng...

 Trông thật hấp dẫn phải không nào?

 Bánh Oreo giòn ngọt quyện với lớp kem phô mai sầu riêng thơm béo, ăn 1 lần là "ghiền" luôn!

Nguồn: FoodieBaker


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh sầu riêng bánh quy bánh ngọt tráng miệng

bÃƒÆ nh quy dầu hào xí muội nấu lẩu ếch rau muong Trà sữa 3 tầng Lươn om chuối đậu chẠt Cach lam dam bong thiên dau nanh là m cã³c mỡ bánh quy gừng Con che hat sen nha dam bua com gia dinh xào miến súp khoai tây Cha ca atiso gặp che khoai lang sườn non nướng Cai thao xao xuc xich làm chả cá Cách làm bánh mỳ Gỏi tom Xoi chi ech kho che rau câu chả cá viên cach lam mi tron bi ngoi Cùng khoai sọ bap cai xao mien củ sen xào chay xà bông ngô Bánh su sê Ghẹ luộc nom ga bap cai kem cá làm nem nướng bánh quy hai màu Thích suon rim mat ong châu âu hanh nhan ngon món đậu hũ Cach lam hoanh thanh ma Ä au bắc banh khoai tay chien ngá cách làm hoa giấy canh mướp Chu com Rượu nấu thach nước ép kiwi banh tom sac salad xoai cach lam lau Vi宄勫檼 gà sốt banh trang nau thit bo sot vang dat hun khoi thịt bò khô tím quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé xôi vò hạt sen muc xao dua chua răng cách làm chả cá ГЃo Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một Bánh giải nhiệt ngày hè cúc cách làm bánh cuộn cach nau chạo mam thai Bún bò Huế Thiên đường ăn vặt cong thuc banh kem banh ba trang list lẠu cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM khoai tây xào thịt pate gà Ngộ Ä á ng cuộn rau củ Lễ cac mon nuong khăn quàng Muop đăng nuôi quÃƒÆ canh thịt quã t ung thư ớt bột hàn quốc kem dau mon goi bo thit bo hap made by me Trung bac thao thit vai nấu bún gạo thèm ăn đồ ngọt thịt må å