Từ khâu làm cốt bánh đến làm kem và decor đều được hướng dẫn rất kĩ càng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đường cát 125 Gr

• Trứng 4 Quả

• Bột mỳ 100 Gr

• Bơ 60 Gr

• Bột nở 5 Gr

• Muối một ít (1 ít)

• Đường nhuyễn 200 Gr

• Chocolate 100 Gr

• Bơ mềm 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu

2

Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng

3

Đánh lòng đỏ với đường, đánh đến khi mềm và mịn

4

Cho bơ và bột vào, thêm bột nở, 15 ml nước ấm

5

Đánh đều

6

Cho lòng trắng vào bát

7

Thêm muối và đánh bông

8

Trộn chung với hỗn hợp bột

9

trộn thật đều hỗn hợp

10

Cho bột vào 1 khay nướng, trải một lớp giầy dầu đã được phết bơ

11

Nướng ở 180 độ C trong khoảng 12'

12

Lấy ra khỏi lò, đợi 3' sau đó cuộn lại

13

Cuộn tròn hỗn hợp

14

Nguyên liệu làm kem bơ

15

Làm chảy socola

16

Đánh bơ

17

Thêm đường nhuyễn vào bơ

18

Cho socola vào

19

Đánh đều

20

Trải cuộn ra rồi phết bơ socola lên

21

Nhẹ nhàng cuộn lại, rồi cắt 1 miếng nhỏ để làm cành cây

22

Phủ kem bơ socola còn lại lên cuộn bánh

23

Dùng 1 cái nĩa để tạo vỏ cây. Rắc bột cacao lên
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)