Tham khảo công thức dưới đây để có thể tự làm một mẻ bánh bò thơm mềm đãi cả nhà nhé! Cách làm vô cùng giản đơn luôn
Chi tiết cách làm bánh bò thơm mềm tại nhà

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram bột gạo
  • 50 gram bột mì đa dụng
  • 120 – 150 gram đường (tùy vị)
  • 210ml-220ml nước nóng (tùy độ sánh của bột, bạn có thể tự canh trong quá trình trộn)
  • 5 gram men
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

banh bo 2

  • Hòa tan đường trong nước nóng, để nguội bớt.

banh bo 0

  • Trộn bột gạo, bột mì và men vào một bát trộn lớn. Sau đó cho nước đường vào khuấy đều.

banh bo 6

  • Sau đó cho nước đường vào khuấy đều.

banh bo 7

  • Dùng thìa khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn, có thể lược hỗn hợp qua rây để loại bỏ bột đóng cục.
  • Sau khi bột đã được trộn mịn, dẻo, lấy 1 miếng khăn mỏng phủ lên thố bột, để cho bột nghỉ, lên men trong 2,5 (25-28 độ C) -4 giờ (nhiệt độ thấp hơn) tùy theo nhiệt độ, cho đến khi xuất hiện nhiều bong bóng nhỏ trên bề mặt và bột tăng gấp đôi.

banh bo 8

  • Dùng cọ phết 1 lớp dầu hoặc bơ lên khuôn bánh. Đun nước sôi trong nồi hấp.

banh bo 9

  •  Múc bột bánh vào khuôn, sau đó cho vào khay hấp trong 20 phút cho đến khi bánh chín. tắt lửa, để cho bánh trong nồi thêm 5 phút nữa. Lấy bánh ra, dùng nóng.

banh bo 3

  • Nếu bánh chưa dùng ngay, bạn có thể cho vào thố, phủ nilon hay vải mỏng lên để tránh bị khô. Trước khi ăn cho vào nồi hấp lại để bánh mềm mịn.

banh bo 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bo banh bo dua banh bo hap thom ngon cach lam banh bo cach lam banh bo ngon

cá xốt cà chua kho heo mieng Yên banh que cac mon bo mi tuoi cach lam goi cuon xa xiu bánh trưng phát hiện bún chứa hóa chất cách làm gà hầm Passion fruit souffles cách muối kim chi cải thảo tom xao toi ngon Ca kho ca cha Pha lau lam cha bong dua mon gà sốt mơ gừng vịt nau chao bánh so co la hạt điều ốc xào ngon bánh brownie mon mi ngon cà tím nhồi thịt rán lam banh bong lan cuon dau tham lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm món cuốn ngon mùa hè lòng heo banh flan voi bi do trang chÃƒÆ giam beo canh mồng tơi nấu tôm canh chua bo bánh qui hình trái tim xôi dừa lạp xưởng chiên đồ uống giải khát mùa hè lop cách làm tương ớt canh mướp thịt heo sắn dây lam mi trung hướng dẵn làm bánh lam mi trung handmade dua món bánh mặn cach lam mi tuoi ngon cach lam banh tiramisu banh chiffon pho mai âm thuc tom nuong hat sen tút cach lam dau hu cháo singapore Cà thu nâu an mon nuong canh trung mỹ cach lam mam tom rau câu giò xào cach làm bánh khoái lòng đậu phụ sốt tứ xuyên cach lam mi ý Nướng bánh mì trà xanh chocolate mực rim cach lam che bap ngon cach lam banh gac gỏi cuốn thịt Lòng Rễ tào phớ tu lam kim bap cách muối cà cÃƒÆ ri dưa chuôt muối an Mạch ca rô kho bau so long nuong mo hanh xào thịt bò với dưa leo khoai tây chiên bơ tỏi món ngon Tép xào Canh sườn heo thịt cuốn khoai tây goi bo buoi tom su Làm thạch canh thịt nấu cà rốt cach lam mut gung lan dua banh canh may vムdương châu tất mâm tố Giang Sinh nướng sườn tay heo Món Giái cà chua rem văn banh đâu xanh khô Thuc don hang ngay Đặc Sản ga xe phay cà chim cach lam banh mi bo toi ngon Ca bop các món canh ngày hè canh gÃƒÆ NÃm