1. Bánh tart dâu tây mascarpone:
Để làm bánh tart dâu tây mascarpone Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
240 gram bột mì đa dụng
227 gram bơ lạnh, cắt miếng nhỏ
100 gram đường
300ml sữa chua
400ml mascarpone
50 gram đường bột
45 gram mứt dâu, hâm ấm
32 - 35 quả dâu tây tươi
Vani
Muối
|
|
Làm vỏ: đặt bột mì, bơ, đường và muối vào một máy xay sinh tố và xay cho đến khi các nguyên liệu đồng nhất. Đổ vào bột vào khuôn tart 11inch có đáy rời. |
|
|
Dàn bột đều vào khuôn, dùng muỗng ấn phẳng nếu cần thiết. Đặt lớp vỏ trong tủ lạnh trong 15 phút. Chích lớp vỏ với một chiếc nĩa. |
|
|
Nướng ở 176 độ C trong khoảng phút 30-35, cho đến khi vàng. Hãy để nguội hoàn toàn trong khuôn. Trong khi đó, làm nhân. Cho sữa chua, mascarpone, đường bột và vani vào một cái bát và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp mịn mượt. |
|
|
Đổ vào lòng bánh tart sau đó với dâu tây. Phết dâu tây với thạch dâu ấm và đặt lại vào tủ lạnh để trong 1 giờ là có thể thưởng thức! |
2. Nước dâu tây mật ong chanh:
Một món ngon từ dâu tây khác bạn nên thử đó là nước dâu tây mật ong chanh.
Để làm nước dâu tây mật ong chanh Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
450 gram dâu tây tươi
5 - 6 quả chanh vàng
227 gram mật ong nguyên chất
240 gram nước lọc
|
|
Cho dâu tây cắt miếng, mật ong, nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. |
|
|
Chanh vắt lấy nước cốt đổ vào hỗn hợp nước đang xay. |
|
|
Thêm đá trước khi thưởng thức. |
3. Bánh cheesecake dâu tây:
Để làm bánh cheesecake dâu tây Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
1 gói vỏ hoành thánh
55 gram bơ nóng chảy
50 gram đường
200 gram đường bột
220 gram cream cheese
1 quả cam vàng
35 quả dâu
½ (một phần hai) thìa cà phê vani
|
|
Phết bơ chảy lên trên những miếng hoành thánh sau đó rắc nhẹ đường bột. |
|
|
Nướng trong khuôn cupcake từ 6-8 phút ở 176ºC. Để nguội. Trong một bát thêm cream cheese, đường bột, nước cốt 1 quả cam, và vani. trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. |
|
|
Lấy giấy gói hoành thánh nguội và múc kem vào lòng khuôn. Thêm dâu tây xắt nhỏ và đầu trang với vỏ cam để trang trí. Hy vọng 3 món ngon từ dâu tây này sẽ khiến bạn hài lòng! |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
