Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc!, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mùa đông tới cũng là mùa cải thảo ngập tràn các quầy rau trong siêu thị hay chợ, bạn hãy tranh thủ muối kim chi cải thảo chua giòn ăn kèm với các món kho, chiên quá ngon nhé!

Nguyên liệu gồm có:

-2 bắp cải thảo
-200 gram củ cải trắng
-Hành lá
-¼ (một phần tư) chén muối biển
-1 củ tỏi
-½ (một phần hai) củ gừng
-1-5 muỗng canh ớt Hàn Quốc (Gochugaru)

cach-muoi-kim-chi 1

Hướng dẫn cách làm:

B1: Cải thảo rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng 20 phút sau đó cắt cải thảo như hình. Tiếp đó cho cải thảo đã cắt vào tô trộn với muối.

B2: Bắc cải thảo lên nồi, đậy nắp lại cho đến khi cải mềm thì tắt lửa. Trong lúc đó trộn hỗn hợp gia vị trộn; muối, tỏi băm, gừng nhuyễn và ớt Gochugaru.

cach-muoi-kim-chi 2

B3: Cho hành lá, củ cải thái sợi mỏng cùng bắp cải và hỗn hợp gia vị vào tô lớn. Dùng bao tay nhẹ nhàng bóp đều cho gia vị thấm vào rau.

B4: –Cho kim chi muối vào lọ thủy tinh cho lên men.

-Để ở nhiệt độ phòng khoảng 1-5 ngày là có thể dùng được rồi!

cach-muoi-kim-chi 3

Trời lạnh lạnh, bắt tay vào chuẩn bị sẵn một hũ kim chi muối ngon lành cho bữa ăn thêm tròn vị nhé! Cơm nóng mà xuýt xoa cùng kim chi muối cay cay thì không còn gì bằng!

Thành phẩm

Để món ăn trông có vẻ “Hàn Quốc” hơn, bạn có thể để nguyên bẹ cải thảo để muối nhé! Một nhược điểm nhỏ đó là mỗi khi ăn phải cắt sẽ hơi bất tiện nhưng muối nguyên bẹ cũng quá ngon và đáng để thử!

Kim chi muối rất tiện lợi, bạn có thể dùng để nấu thành món canh cũng cực kì ngon! Hoặc kì công hơn là chế biến thành lẩu kim chi nhé, ngon và hấp dẫn không lẫn vào đâu được!

Mong các bạn thành công với cách muối kim chi này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm kim chi ngon kim chi

Làng Vũ Đại ngũ vị hương hà nội Sóc sườn heo chiên cay nâu ăn ngon hồng làng Nau an 8 món xôi ngon ở Sài Gòn do nuong goi co hu dua ngon bánh que sampa Xôi nếp dau xanh bún riêu canh móng giò hầm rau củ bo nuong sa Mùa Hè Món ăn Nhật Bản gà xào ngô ngọt cà tím nhồi thịt rán cach lam sake chien cach lam kem flan dua bà chay Bí quyết cho món há cảo tôm hấp ngọt êm một Đầu bếp Trần Quốc Huy chảy trững Hủ Tiếu Tái chế đồ đạc mùa xuân bot chien thịt bò hầm rau củ cach lảm xuc xich lam ca nuc kho mang bánh quy vừng trắng nhàm bún nấu cá diêu hồng mut hat sen ngon chè vịt Dáºm âm thẠch nhà n Canh ga chien trang trứng rán óc lợn ga nau dong chiên cơm với trứng cá bo nương xoài ắm mì Quảng ngay tet Đậm hành Æ Nhận diện tỏi Đà Lạt và tỏi Trung Lau chua núm dừa mẹo Bánh Gạo Hong lâu hai san dậu hủ công thức bánh pizza bò cách nấu súp cua óc heo ngao xào sả ớt bún nước lèo lam thit vien sot ca chua muc chien cay cach lam salad rau cu món ngon bánh mè cách làm mứt dâu tây tháng Các loại thực phẩm không nên ăn sống Gỏi khổ qua món ngon dễ làm bánh chuối hấp Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội bo nuong pho mai cÃƒÆ ri tom hum pho mai trang trí bàn ăn cơm nắm phô mai Chế biến thịt Tại lam banh khoai tay nghien ngon canh cua Sóc nhụ cách làm kẹo mè gẠu dễ làm bảo bò thịt nấu khoai sọ tôm viên công thức chè nha đam đậu đen banh sinh nhât rau câu món rán mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi mỳ italy mon bo chien ngon cach nau canh ngheu nau nam gà nướng trò mo hanh nướng bánh thăn heo che dau bí đỏ xào thịt bò khoai lang tim chien gion che ga om nam ngon cánh gà chiên sốt cà chua