Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc!, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mùa đông tới cũng là mùa cải thảo ngập tràn các quầy rau trong siêu thị hay chợ, bạn hãy tranh thủ muối kim chi cải thảo chua giòn ăn kèm với các món kho, chiên quá ngon nhé!

Nguyên liệu gồm có:

-2 bắp cải thảo
-200 gram củ cải trắng
-Hành lá
-¼ (một phần tư) chén muối biển
-1 củ tỏi
-½ (một phần hai) củ gừng
-1-5 muỗng canh ớt Hàn Quốc (Gochugaru)

cach-muoi-kim-chi 1

Hướng dẫn cách làm:

B1: Cải thảo rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng 20 phút sau đó cắt cải thảo như hình. Tiếp đó cho cải thảo đã cắt vào tô trộn với muối.

B2: Bắc cải thảo lên nồi, đậy nắp lại cho đến khi cải mềm thì tắt lửa. Trong lúc đó trộn hỗn hợp gia vị trộn; muối, tỏi băm, gừng nhuyễn và ớt Gochugaru.

cach-muoi-kim-chi 2

B3: Cho hành lá, củ cải thái sợi mỏng cùng bắp cải và hỗn hợp gia vị vào tô lớn. Dùng bao tay nhẹ nhàng bóp đều cho gia vị thấm vào rau.

B4: –Cho kim chi muối vào lọ thủy tinh cho lên men.

-Để ở nhiệt độ phòng khoảng 1-5 ngày là có thể dùng được rồi!

cach-muoi-kim-chi 3

Trời lạnh lạnh, bắt tay vào chuẩn bị sẵn một hũ kim chi muối ngon lành cho bữa ăn thêm tròn vị nhé! Cơm nóng mà xuýt xoa cùng kim chi muối cay cay thì không còn gì bằng!

Thành phẩm

Để món ăn trông có vẻ “Hàn Quốc” hơn, bạn có thể để nguyên bẹ cải thảo để muối nhé! Một nhược điểm nhỏ đó là mỗi khi ăn phải cắt sẽ hơi bất tiện nhưng muối nguyên bẹ cũng quá ngon và đáng để thử!

Kim chi muối rất tiện lợi, bạn có thể dùng để nấu thành món canh cũng cực kì ngon! Hoặc kì công hơn là chế biến thành lẩu kim chi nhé, ngon và hấp dẫn không lẫn vào đâu được!

Mong các bạn thành công với cách muối kim chi này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm kim chi ngon kim chi

dâu cach lam oc om chuoi dau ngon ẩm thực đường phố Hà Nội cach lam banh my khong ca sĩ Thanh Lam cach lam oc gao hap sa mắm me chua chả cá ba sa thạch hương cà phê vincom bà triệu ngon miệng vit xiem lam cÃƒÆ spaghetti sốt tôm dac san sapa ầu quán ốc ngon thit heo rang khoai tay mì Quảng gà món Trung Trâm Phạm Lẩu mắm dân dã thơm nức bảo quản để bánh ngon hơn Kho ca tram hành muối tốt cho tiêu hóa xôi mực làm chả lam canh ngheu nam NEM chua hăn heo nấm rừng lá quế Giòn thơm củ trút 4 nho xanhtyle="background-color: #9FE0BA" href="/index.php?q=banh xeo">banh xeo Bánh mận thắp vịt vịt nấu chao chao cơm chên cách làm pate dậy nấu ăn Thái Lan chum ruot rim Kem chuối cari de an do trong rau cách làm thạch hoa quả đậu hầm rau củ Thịt Heo khia nuoc dua ban bun xao dâu tây Thơm mát nước dâu tây hu christine hÃƒÆ Núm khuyến mãi pizza ăn sáng canh rau ma Làm ruốc bông mồng tơi Bắp cải rau cau dua ca phe măng hấp thịt gà Thịt be GÃ Æ nẠm ná m xíu trẻ em luoc thit che cho tet han thuc cá cay GÃƒÆ cari dac san lam dong cơm chiên cá hồi ca ri ga ngon Cách chế biến Thit lon kho đón chữ thịt gà khô pa biến làm sinh tố ð banh canh cua ngon goi trung ca rot tom xao rau cu thịt băm kho nấm uống trà cach lam bo bop thau Vịt món cà uc Gà Cách làm 3 kiểu cơm nắm xinh xắn dễ nui chien trẠbanh so Món Pháp hướng dẫn làm bánh làm bánh Banh bao chi lau tra sua trái cây kho cà quẠトO Trニーa Ng Canh bầu bánh mì kẹp bun cha thom ngon cơm chiên hải sản siro chanh tây cach lam bo ap chao kim chi cẠi thẠo Miếng Sup Tuyên Quang cách chế biến chân gà ngon nồi Món Hấp Nếm bánh dăm bông Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo cách làm món thịt gà chiên giòn mon ngon