Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc!, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mùa đông tới cũng là mùa cải thảo ngập tràn các quầy rau trong siêu thị hay chợ, bạn hãy tranh thủ muối kim chi cải thảo chua giòn ăn kèm với các món kho, chiên quá ngon nhé!

Nguyên liệu gồm có:

-2 bắp cải thảo
-200 gram củ cải trắng
-Hành lá
-¼ (một phần tư) chén muối biển
-1 củ tỏi
-½ (một phần hai) củ gừng
-1-5 muỗng canh ớt Hàn Quốc (Gochugaru)

cach-muoi-kim-chi 1

Hướng dẫn cách làm:

B1: Cải thảo rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng 20 phút sau đó cắt cải thảo như hình. Tiếp đó cho cải thảo đã cắt vào tô trộn với muối.

B2: Bắc cải thảo lên nồi, đậy nắp lại cho đến khi cải mềm thì tắt lửa. Trong lúc đó trộn hỗn hợp gia vị trộn; muối, tỏi băm, gừng nhuyễn và ớt Gochugaru.

cach-muoi-kim-chi 2

B3: Cho hành lá, củ cải thái sợi mỏng cùng bắp cải và hỗn hợp gia vị vào tô lớn. Dùng bao tay nhẹ nhàng bóp đều cho gia vị thấm vào rau.

B4: –Cho kim chi muối vào lọ thủy tinh cho lên men.

-Để ở nhiệt độ phòng khoảng 1-5 ngày là có thể dùng được rồi!

cach-muoi-kim-chi 3

Trời lạnh lạnh, bắt tay vào chuẩn bị sẵn một hũ kim chi muối ngon lành cho bữa ăn thêm tròn vị nhé! Cơm nóng mà xuýt xoa cùng kim chi muối cay cay thì không còn gì bằng!

Thành phẩm

Để món ăn trông có vẻ “Hàn Quốc” hơn, bạn có thể để nguyên bẹ cải thảo để muối nhé! Một nhược điểm nhỏ đó là mỗi khi ăn phải cắt sẽ hơi bất tiện nhưng muối nguyên bẹ cũng quá ngon và đáng để thử!

Kim chi muối rất tiện lợi, bạn có thể dùng để nấu thành món canh cũng cực kì ngon! Hoặc kì công hơn là chế biến thành lẩu kim chi nhé, ngon và hấp dẫn không lẫn vào đâu được!

Mong các bạn thành công với cách muối kim chi này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm kim chi ngon kim chi

lam banh flan ngon sẠbún ốc hàng buồm Gia vá Nau xoi dâu tây làm ông già noel bot chien gion dÃƒÆ u ga chien thom ngon giẠi khà t thực đơn hàng ngày mon ngon tu ech Báo bánh bông lan cuộn kem Dạo tết nhâm thìn nấu thịt ngon mận dầm Sinh to dau xanh kho gà với gừng Chả tôm nướng rau củ nồi cơm xoi ngu sac bò lúc lắc khoai tây kim chi phòng ga nuong dat và n kho cà bò bằm nhân phô mai bi ngoi MUC XAO CAI CHUA Nước tương ngao xÃƒÆ o bánh người tuyết Ăn Vặt kem bơ cơm chiên với cá muối ớt não cách làm chè xoài cách làm kem chuối ngon goi chan ga rut xuong nhãºt hạt điều Phở bò lau hai san đậu phụ xào lam banh ram Bánh quế ngán nóng bỏng bông hoa Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày sua dac cách làm cá bống kho Từ Rau củ cach nau canh nam khẩu vị cá chiên ớt sả bánh kem cach lam tuy heo salad dưa hấu bông lan công thức bánh cupcake kem chan ga nuong cach lam che troi nuoc đậu đỏ cây cảnh hấp tôm Muôn công thức trà chanh dây Đau bao tử nguoi salad dưa hấu hoa khô dạ dày xào nấm Bacon bông lan mặn ón gỏi nghêu đậu hũ hấp Một chất dinh dưỡng rau cà di cho kem đá Pho mai Canh ca chua CA NUONG chả nấm kim châm diên cach lam banh trung thu bach tuoc xao cay salad rau trộn cháo ngao gạo lứt nem cuốn thịt heo Mắm tép sinh tố mít và xoài bò xào máy canh nam Mẹ xôi đậu mì ý kiểu nhật Giải Nhiệt che thach suong sao bot bang hoa thien ly sanwdwich cuộn tôm chiên canh mọc nấu măng Nấu súp xà lách nấu canh cha gio mon ngon soda mật cải cúc bánh cuốn thịt tầng Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai nấu chè bưởi