Để làm trứng cuộn phô mai, bạn cần:
- 4 quả trứng gà
- 2 cây phô mai mozzarella que
- 4-5 cây hành lá
- Muối, tiêu
Cách làm trứng cuộn phô mai như sau:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn xắt nhỏ hành lá ra.
Bước thứ hai(2):
- Đập trứng vào tô, thêm hành lá, muối và tiêu vào.
Bước thứ ba(3):
- Đánh đều hỗn hợp trứng lên nào!
Bước thứ tư(4):
- Trong chảo nóng, bạn cho ít dầu chiên vào. Đổ ½ (một phần hai) phần trứng vào rồi tráng đều mặt chảo.
Bước thứ năm(5):
- Rán trong khoảng 1-2’ cho mặt trứng săn lại, sau đó xếp 2 thanh phô mai dọc vào giữa mặt trứng rồi bắt đầu cuộn lại.
Bước thứ sáu(6):
- Cuộn trứng lại thành cuộn, sau đó đẩy ra 1 góc chảo rồi tiếp tục đổ một ít trứng vào rán. Bạn tiếp tục rán và cuộn cho đến khi hết trứng trong bát nhé!
Trứng rán xong sẽ vừa thơm vừa ngậy mùi phô mai đấy!
Nhìn phô mai chảy thế này trông đã mắt cực luôn!
Chấm với ít tương nữa là ngon miễn bàn rồi!
Nguồn: 키미 Kimi
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
