Hôm nay tui siêng đột xuất. Sẳn cherry với peach mềm mềm rồi, thay vì gọt ăn không thì sẽ không còn ngon nữa, vì tui khoái ăn giòn mừ. Thế là tui cho ra đời 2 loại kem.

Nguyên liệu gồm có:

• Quả cherry 300 Gr

• ⅓ (một phần ba) tách Đường một ít

• Sữa tươi 150 ml

• Whipping cream 200 ml

• xíu Muối một ít (1 chút)

Cách Thực hiện:

1

Cho quả cherry + đường + muối + sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.

2

Lấy ra cho whipping cream vào. Dùng phới trộn bột cầm tay khuấy đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Để lâu càng tốt.

3

Cho hỗn hợp vào ô máy làm kem KA. Bật số nhỏ nhất (speed 1) trong vòng 15-20 phút. Đem ra cho vào hộp đựng kem, để vào ngăn đá tủ lạnh. Chờ đông lại.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)