Món ăn giản đơn, dễ thực hiện, béo và thơm, phù hợp cho những tối cuối tuần lai rai.

Nguyên liệu gồm có:

• Chem chép 500 Gr

• Phô mai 100 Gr

• Hành lá một ít

Cách Thực hiện:

1

Chem chép rửa thật sạch, phô mai bào thành sợi mỏng, hành lá xắt nhỏ

2

Làm mỡ hành: nấu nóng dầu chiên, khi dầu sôi thì thả hành lá đã xắt nhỏ vào, đến khi hành có mùi thơm thì tắt lửa, trút ra chén nhỏ.

3

Chem chép luộc sơ cho chín tái, xong vớt ra, xếp lên vỉ nướng (ở đây mình nướng bằng than), xếp phô mai sợi và rưới mỡ hành lên trên.

4

Nướng đến khi chem chép chín, có mùi thơm và phô mai tan nhảy ra thì có thể nhâm nhi, ăn nóng luôn trên bếp than sẽ càng ngon :)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)