Cheesecake trà xanh chắc hẳn sẽ là món tráng miệng hứa hẹn nhiều thú vị nhờ sự tinh tế về màu sắc cũng như hương vị đấy!
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng - Làm bánh

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 1

 

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh cheesecake trà xanh:

- 2 muỗng cà phê bột trà xanh Matcha

- 160ml sữa

- 300 gram creamcheese

- 2 lá getalin (khoảng 8g)

- 80 gram đường

- 6 chiếc bánh quy

- 15 gram bơ

- 1 mảnh giấy nến nhỏ

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 3

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 4
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 5

Nghiền vụn 6 chiếc bánh quy bằng máy xay. Thêm một lượng nhỏ bơ đã được đun tan chảy vào khuấy đều.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 6
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 7

Bao phủ đáy khuôn bằng một lớp giấy nhôm, sau đó đổ hỗn hợp bơ-bánh quy vào, dàn thành một lớp mỏng đều.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 8
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 9

Ngâm lá getalin vào sữa.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 10
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 11

Cho creamcheese và đường vào một bát miệng rộng, đánh tan.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 12
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 13

Đổ bột trà xanh vào dung dịch gelatin – sữa, sau đó cho vào nồi nấu nóng để gelatin hoàn toàn tan chảy - gọi là hỗn hợp A.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 14
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 15

Chờ cho hỗn hợp A nguội bớt thì đổ vào bát creamcheese (đã khuấy tan với đường ở Bước thứ tư(4)), khuấy đều rồi đổ vào khuôn bánh quy ở Bước thứ hai(2). Dàn đều thành một lớp phẳng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ đông đặc.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 16
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 17

Cắt một hình trái tim trên mảnh giấy nến hình chữ nhật để tạo một khuôn rỗng có hình này. Khi bánh trà xanh đông đặc, đổ bánh ra khỏi khuôn. Với lớp giấy nhôm lót bên ngoài thì thao tác này khá dễ dàng. Sau đó, bạn cắt bánh thành những khối vuông nhỏ nhưng có kích thước lớn hơn khuôn rỗng hình trái tim.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 18
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 19

Phủ giấy nến lên mặt bánh, rắc bột trà xanh lên rồi nhấc giấy nến ra, bạn tạo được một hình trái tim bằng bột trà xanh rất dễ thương trên chiếc bánh rồi đấy!

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 20

Món bánh cheesecake trà xanh mềm, mịn và rất mát với hương trà xanh nhẹ dịu mà kích thích vị giác. Vị bánh béo thơm pha chút nhân nhẩn đắng đặc trưng của trà xanh khiến cho cảm giác ngán bị đánh bay. Đây chắc hẳn sẽ là món tráng miệng hứa hẹn nhiều thú vị nhờ sự tinh tế về màu sắc cũng như hương vị đấy!

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 21

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh Cheesecake bánh ngọt

Pháp phỏ cách làm nộm xoài xanh mực khô cach lam mut ca rot ngon mở món trứng Chu nau mien Bún thịt bột chien nấu cháo cá cà rốt vỏ thịt bò hầm canh dọc mùng món trứng tráng Cà ri gà cách làm gỏi khô cá sặc Canh Bí Đao tu lam bim bim CAch lam Cha gio măng kho mắm ruốc tận dụng bắp Mỹ xà lách bắp ca kho ca chua món xôi bọc chuối nướng Banh ran CHÈ hàm lượng Dạ dày Min Cách nấu chao ga cúc com kho xoai xanh bí quyết bảo quản các loại rau tươi TOM CHIEN che troi nuoc Y hành lam banh sua chua ghe rang muoi Peter Pan làm bánh cuộn pha che soda mien hai san ngon mon com mỳ trứng cố đô huế sa kê chiên giòn Ca ri Gà cách làm bánh cách nấu canh bạch tuộc nấm thịt cơm chiên xoài xanh chao ca hoi heo chien bot gion ngon đậu hủ luộc trứng muối mi xao thực đơn hàng ngày nộm vịt bắp cải banh trang sê hố cach lam banh cam Bun thit xao thịt xào sả thien cá loc nướng riềng phố Bà Triệu sáp banh dai bánh tart trứng chiên cơm hoa thiên lý cha la Nên trung ca cháo cháo lòng Hằng MT Khoái cach nau muoi dua cai chua bánh muffin trái cây do dung hoc tap bôt ngot ruou nhận banh khong can lo nuong cá bóng kho cách làm đậu hủ leo cách làm phô mai banh khuc Mắm mùa mưa Cá chép om dưa Thịt gà chiên Pháo Làm mức nau canh thit bo cơm chiên gà hến xúc bánh đa hoa hồng chè trân châu đậu đỏ ot sa te thích khủng món ăn hàn kiểu Nhật nhửng thịt gà sốt mọc quà valentine Trá canh bổ máu n cach lam dua cai muoi chua xoà cÃƒÆ linh bông lan mặn Chuối bọc cơm dừa xiên rán