Để làm cheesecake oreo, bạn cần:
Đế bánh:
- 100 gram bánh oreo bỏ nhân kem
- 70 gram bơ lạt
Phần kem:
- 200 gram cream cheese (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 300ml whipping cream
- 5ml tinh chất vanilla
- 30 gram đường
- 50 gram bánh oreo bỏ nhân kem
Cách làm món cheesecake oreo này như sau:
 |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, để làm đế bánh, bạn bỏ lớp nhân kem kẹp trong bánh oreo đi, sau đó xay vụn. |
 |
Bước thứ hai(2): - Đối với bơ, bạn nên cho vào lò vi sóng quay khoảng 20 – 40 giây cho chảy (đừng quay lâu quá kẻo bơ nóng bắn làm bẩn lò). |
 |
- Sau đó, bạn trộn thật đều với phần bánh Oreo vừa xay. |
 |
Bước thứ ba(3): - Chia vào các bát, ấn và nén thật mạnh để bánh kết dính. Cho vào ngăn mát tủ lạnh. - Đánh cream cheese đến khi nhuyễn mịn. |
 |
Bước thứ năm(5): - Đánh kem tươi với đường và vanilla bằng máy đánh trứng đến khi bông mềm. |
 |
Bước thứ sáu(6): - Bật máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ rồi đánh kem tươi với cream cheese đến khi hoà quyện. |
 |
Bước thứ bảy(7): - Bóp vụn Oreo, trộn thật đều cùng hỗn hợp kem tươi với cream cheese. |
 |
Bước thứ tám(8): - Chia đều kem vào bát. Để lạnh từ 4-6 tiếng trước khi ăn. Trang trí tuỳ thích. |
Tận dụng ngay bát ở nhà để đựng, bạn đỡ phải đi mua khay và khuôn bánh đấy!
Trông cực hấp dẫn luôn các bạn nhỉ!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
