Món bánh là sự kết hợp giữa hai loại trái cây vô cùng quen thuộc là dứa và xoài - những loại quả có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ siêu thị hay cửa hàng trái cây nào. Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt
Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt

Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có: 

 Đế bánh: 

 180gr bánh quy 

 100gr bơ nóng chảy 

 Cheesecake: 

 100gr dứa thái hạt lựu 

 100gr xoài chín thái hạt lựu 

 15gr lá gelatin 

 100gr kem tươi whipping cream 

 480gr creamcheese Philadelphia 

 120gr đường bột 

Lớp gương hoa quả nhiệt đới: 

 100gr dứa thái hạt lựu 

 200ml nước dứa ép 

 100gr xoài thái hát lựu 

 15gr gelaitin 

Trang trí: 

 1 lát dứa 

 100ml kem tươi whipping cream

Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt 
Bước thứ nhất(1):

Làm đế bánh: cho phần bánh vào máy xay sinh tố xay mịn, sau đó đổ bơ vào trộn thật đều lên.  
  Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt
chuẩn bị sẵn khuôn đế rời đường kính 22cm, lót sẵn giấy nến, đổ phần hỗn hợp bánh ở Bước thứ nhất(1) vào, dùng thìa nén chặt và phẳng phần bánh xuống đáy khuôn. Sau đó đặt vào tủ lạnh ít nhất 30 phút cho phần bánh và bơ cứng lại.
  Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt
Bước thứ hai(2):

Làm phần creamcheese: creamcheese để mềm cho vào 1 tô, dùng phới lồng đánh nhuyễn sau đó thêm phần hoa quả vào trộn kỹ lên, tiếp tục cho đường bột vào đảo đều được hỗn hợp A.  
  Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt
Bước thứ ba(3):

Ngâm 15gr lá gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút sau đó làm nóng phần kem tươi, khi lá gelatin đã mềm vắt cho ráo nước sau đó cho gelatin vào phần kem tươi và khuấy đều cho tan hết.  
  Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt  
Trút phần kem tươi và gelatin ở Bước thứ tư(4) vào hỗn hợp A trộn kỹ cho đến khi hỗn hợp đồng nhất tạm gọi là hỗn hợp B.
  Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt
Bước thứ tư(4):

Lấy phần đế bánh trong tủ ra, trút phần hỗn hợp B lên trên, dàn phẳng, sau đó lại đặt trở lại tủ lạnh 4 giờ. 
  Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt
Bước thứ năm(5):

Làm phần gương: ngâm 15gr lá gelatin còn lại vào nước lạnh khoảng 10 phút; cho phần xoài và dứa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc phần hoa quả đã xay qua một rây nhỏ để lấy nước cốt.  
  Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt
nấu nóng phần nước xay hoa quả trên bếp, sau khi sôi giảm nhỏ lửa, vắt ráo gelatin cho vào, cuối cùng thêm phần 200ml nước ép dứa vào khuấy đều cho gelatin tan hết. 
  Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt
Để phần nước cốt trên nguội một chút, sau đó nhẹ nhàng đổ lên trên bề mặt bánh đã đặt trong tủ lạnh. Vỗ nhẹ vào thành khuôn để hỗn hợp được phẳng và đồng đều. Sau đó đặt lại vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.  
  Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt
Bước thứ sáu(6):

Trang trí: kem tươi đánh bông, sau 1 giờ phần gương đã đông lại, bắt kem tươi thành hoa trên bề mặt bánh mỗi bông hoa đặt một miếng dứa vuông lên trên. Như vậy là bạn đã có được 1 chiếc bánh vừa ngon miệng vừa đẹp mắt rồi.

Cheesecake miền nhiệt đới là món bánh thơm ngon và rất tươi mát. Món bánh là sự kết hợp giữa hai loại trái cây vô cùng quen thuộc đó là dứa và xoài - những loại quả có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ siêu thị hay cửa hàng trái cây. Bánh không cần sử dụng đến lò nướng nên rất thích hợp để bạn thử trong những dịp đặc biệt như sinh nhật hay party nho nhỏ.

Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Cũng là một loại bánh không cần dùng tới lò nướng, món cheesecake ba lớp dưới đây làm hơi phức tạp hơn một chút nhưng sẽ rất bõ công bạn đấy!

Cheesecake nhiệt đới không cần nướng ngon tuyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng phô mai bánh hoa quả trái cây

miến ngon Suon chien sa ot cach nau ragu chay cúc suon xao trai man miå³ ä¹ trung mi udon xao trung ca banh kep nuong nầu tự làm kem trứngthịt gà vịt chóng nhừ làm bánh muffin cánh gà chiên bơ macaron chanh day mực khô ngào cách làm banh pa têch cach nau chạo mắm ruốc măm thai chay miến tôm cá mó chiên món Tâyướng may gối dựa cơm Ý gạo Ý Arbo Khoai taykèmu ăn ngon">mẹo nấu ăn ngon mắm tôm chua steak rong nho ngon canh thịt bò nấu khế mi deuchi xao chua ngot chan ga hap rau ram Cá phi lê mà chay mi tuoi sot bo ngon cach lam com chien ga nuong xa xiu cach nau mi bo sot pate mi hai san ngon thit kho mứt tắc mít non muối chua marblep cải cuộn thịt canh bổ máu hành làm chả giò Cà Nuong kebab thit ga ngon mực làm chả Món banh hap lam lau luon bo chien gion ngon trà chanh nóng tây trung bit muoi mẹo luộc rau xanh cach nau chao luon trung bac thao nộm ốc nộm ốc chua cay khỏe mat ong chanh socola banh sinh nhat mở quán ăn tự làm kem trứng thit xa xiu ngon nhu tiem mực chien gion bún chả nước mắm Thịt nguoi CÃÆu mắm thai nấu lẩu đuôi bò món ăn kèm há cảo nhân tôm giò món ngon ngày đông"label" style="background-color: #919C5A" href="/index.php?q=banh dua nuong">banh dua nuong bánh mì chú ếch mực nướng sa tế Khu đô thị mới xoi hai mau món ngon mùa lạnh cua chien gion rau càng cua thuỵ sĩ Khoai tay xa lach rau cu Mon xoi tạo hình trái tim cho món trứng trái hồng chống ung thư chuyển hóa qua ngo món ăn mới đậu phụ hấp tôm thịt banh bi chien vit nau dua tự làm nem chua rán mũ và túi xách cói suon nuong vi ca pha công thức kem ech nau ca ri ngon món ngon tặng mẹ Ä au kem bánh Thịt bò xào nấm xa lach tron banh tok ngon váy đi biển món ngon từ bò tom xao man ngon nom sua ngon lam banh gato bò rim cay Công thức sốt nui với thịt bò món ăn tráng miệng tempura ca tim tia to mì tỏi trộn cach lam hen tự làm chè trôi nước món ngon nhà mình canh thịt sach se ghẹ hấp váy mùa đông chao thit bo nau bi do pho mai mực xào thơm cà thịt heo rim tôm cha ruoi thom nhận biết nước lẩu hóa chất bánh gạo nậm cách làm bánh pudding món Brazil cà cuộn đậu nấm món vịt gỏi củ sen tôm banh beo mien trung ngon Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới