chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 2 quả trứng
- 50ml kem tươi (hoặc thay bằng 30ml sữa tươi)
- 250gr cream cheese
- 50gr đường
- 15gr bột ngô
- 10ml rượu mùi (có thể là rum hoặc brandy) - Một ít bơ đun chảy
Cách thực hiện:
-
1
Đánh tan lòng đỏ trứng trước nhé!
-
2
Với cream cheese, các bạn cần để mềm rùi đánh nhuyễn ra. Sau đó, cho đường vào trộn cùng.
-
3
Trộn kĩ cream cheese với trứng, sữa, rượu và bột ngô lại với nhau này.
-
4
Lọc hỗn hợp qua rây một lần cho mịn nghen.
-
5
Làm nóng chảo, rồi dùng giấy ăn thấm vào bơ đã đun chảy để lau chảo.
-
6
Để lửa nhỏ và đổ hỗn hợp trứng vào chảo này.
-
7
Dùng đũa khuấy nhẹ cho trứng gần chín rồi gập đôi trứng lại.
-
8
Các bạn cũng có thể bọc trứng vào nilon thực phẩm để tạo hình cho bánh.
Hoặc các bạn cũng có thể cuộn lại y như khi cuộn sushi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
