Chiếc bánh cheesecake cà phê thơm ngon mềm mại, mát lạnh khi cắn vào sẽ tạo cảm giác sảng khoái khiến cho bạn mê mẩn mà ăn mãi chẳng chán.
Cheesecake cà phê - món bánh mềm mịn thử là mê!

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me

Nguyên liệu làm bánh Cheesecake cà phê:

- 200 gram kem phô mai - cream cheese

- 60 gram đường cát trắng

- 100 gram sữa

- 15 gram bột ngô

- 2 cái lòng đỏ trứng

- 30 gram lòng trắng trứng

- 5 gram cà phê bột hòa tan

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-1

Cách làm bánh Cheesecake cà phê:

Bước thứ nhất(1): Kem phô mai bạn để ở nhiệt độ phòng cho mềm sau đó cho đường vào rồi đem chưng cách thủy.

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-2

- Khuấy đều cho kem phô mai và đường tan mịn, sau đó tắt lửa lấy ra khỏi nồi.

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-3

Bước thứ hai(2): Đợi nguội bớt thì một tay bạn cho sữa vào, tay còn lại khuấy đều hỗn hợp.

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-4

- Rây bột vào và trộn thật đều tất cả.

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-5

- Thêm lòng đỏ và lòng trắng trứng vào trộn thật đều, sau đó thêm lòng trắng trứng và tiếp tục đánh đều.

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-6

Bước thứ ba(3): Lấy một cái bát nhỏ, múc một phần hỗn hợp phía trên ra, rồi cho cà phê hòa tan vào, trộn thật đều.

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-7

Bước thứ tư(4): Cho hỗn hợp kem phô mai ở Bước thứ hai(2) vào khuôn, sau đó bạn đổ phần cà phê ở Bước thứ ba(3) lên phía trên, rồi dùng tăm vẽ để tạo hoa văn trên mặt bánh.

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-8

Bước thứ năm(5): Khay nướng bạn đổ ngập khoảng 1cm nước, sau đó cho khuôn vào, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 40 phút, đến khi thấy bánh định hình là được.

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-9

Bước thứ sáu(6): Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng theo phương thức chưng cách thủy cũng được nhé, bánh vẫn sẽ ngon như thường. Nếu đã chán với mùi cà phê hòa tan bạn có thể sử dụng bột ca cao hay bột trà xanh matcha để thay thế cũng rất thơm.

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-10

Thành phẩm:

Sau khi bánh đã xong, bạn để nguội một lúc rồi dùng dao lách sát thành khuôn để lấy bánh ra. Chiếc bánh này sẽ thơm ngon hơn nếu bạn để lạnh rồi mới dùng. Chiếc bánh cheesecake cà phê thơm ngon mềm mại, mát lạnh khi cắn vào sẽ tạo cảm giác sảng khoái, vị ngọt béo thấm đượm trên từng muỗng bánh khiến cho bạn mê mẩn mà ăn mãi chẳng chán. Cách làm bánh khá giản đơn, thích hợp cho các bạn mới bắt đầu học, bạn cùng thử nhé!

cheesecake-ca-phe---mon-banh-mem-min-thu-la-me-12

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm >>>Cá hồi sốt Teriyaki ngon không phải nghĩ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món ăn từ măng class="label" style="background-color: #FFA1BB" href="/index.php?q=má Ÿ">má Ÿ Cách nấu chao ga luộc gà Ăn vặt pudding cà phê lam xuc xich mì ý sốt cà thu kho má ³ ngon hến lẩu chế biến dưa chua bánh bột mì kẹp thịt lam pate chay ngon nấu cháo lươn chân giò món chính cach lam nom xoai xanh lam salad nam thit lạp thính món ăn tình yêu Cua biển miền Trung vị ngon khó tìm Cách nấu nước đường làm bánh long xao tôm sốt me lau nam khô cá chỉ vàng mẹ kimchi thom ngon món ăn quê hương thit khi dua don gian Nom lam nem ran CÃƒÆ Kho xoi xoai dau xanh mì xào Thịt cho canh thịt viên cà rốt lam xoi xoai dau xanh móc chìa khóa món bún ốc cà ngà Tóp mỡ ngào đường chanh đào ngâm mật cach lam mi xao Cách nấu phở gà cach che bien nam dui ga ca thu kho tra xanh cơm nắm thịt heo kẹp bánh mì với thịt viên bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ănp?q=Những lưu ý dễ bị bỏ qua khi sử dụng">Những lưu ý dễ bị bỏ qua khi sử dụng lam sinh to ngon sinh to trai vai ngon làm caramen canh măng khô nấu xương mạch bò nướng Cách nấu xôi gà ngon chanh dao làm bánh mat ong hội an cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam kem heavy cream panna cotta trái cam món ăn cho Halloween thịt vịt om kiểu trung quốc lảu êch

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.