Mùa hè mà được thưởng thức những miếng bánh flan vị sữa phô mai mềm, béo, thơm mát thì quá tuyệt.
Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 6 lòng đỏ trứng gà

- 3 lòng trắng trứng gà

- 200gr cream cheese để nhiệt độ phòng cho mềm

- 200ml sữa đặc

- 80gr đường

- 450ml sữa tươi không đường

- 1 muỗng cà phê vanilla

- 1 muỗng canh rượu Rum (nếu có)

- Nước đường Caramel: 50gr đường + 60ml nước.

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Nấu nước đường Caramel:

- Đường và nước cho vào nồi nấu lửa nhỏ, cứ nấu cho đường chuyển qua máu cánh gián là tắt lửa. Nhớ trong thời gian nấu không dùng đũa khuấy mà chỉ cần cầm cán nồi lắc cho đường không bị trào.

- Đổ nước đường caramel vào khuôn to hay nhỏ tùy ý.

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 2

Bước thứ hai(2): Cream cheese và đường cho vào âu dùng máy đánh mịn, sau đó cho lòng trắng vào dùng phới khuấy đếu.

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 3

Bước thứ ba(3): Lòng đỏ cho vào âu dùng phới đánh tan.

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 4

Sau đó cho sữa đặc vào khuấy đều. Cuối cùng cho sữa và rượu Rum, vanilla vào khuấy chung.

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 5

Bước thứ tư(4): Cho âu cream cheese vào âu lòng đỏ trộn chung. Lọc hỗn hợp này qua rây rồi cho vào khuôn có caramel. Để khuôn bánh vào 1 khuôn lớn hơn có chứa ⅓ (một phần ba) nước nóng.

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 6

Bước thứ năm(5): Mở lò 150-160 độ trước 10 phút. Sau đó cho khuôn bánh vào ngăn thấp nhất nướng 45-50 phút là bánh chín. Lấy khuôn bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng trước khi đổ úp bánh ra dĩa.

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 7

Bánh Cream cheese flan là một loại bánh quá ngon vào thơm ngon béo ngậy.

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 8

Chỉ cần vài thao tác giản đơn và tuân thủ theo công thức bạn sẽ có một loại bánh ngon cho mùa hè này.

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 9

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 10

Cheese cake flan béo mềm, thơm ngon - 11

Mong các bạn thành công với cách làm bánh cheese cake flan mềm thơm cho gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh flan bánh flan

Cách nấu trà bí đao bún riêu nấu cua đồng kem chanh thom mat chất liệu vảiupcake mặn"> cupcake mặn Bóc quýt nhanh trong vòng 20 giây làm mì sợi tại nhà Ăn rong phố Sài Gòn heo quay áp chảom xanh"> chả giò chiên cốm xanh dọn huong dan pha socola ngon vãƒæ kho cá bông lau Ăn Trưa Cách làm lươn cơm rán chay huong dan lam banh tart xoai cách làm cơm chiên xù chả cá cuộn đậu đũa chiên canh rieu tom ngon gỏi chay mận hậu bánh kem chè thạch đen đậu đỏ Ngọt mát chè com duong chau hat sen Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt món chữa bệnh tac đùi gà sốt mứt dứa chao dau bánh vani cupcake chả cốm rán nuoc dua hau bac haắng Canh rau ngót nấu"> món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu Cách làm kim chi dạ dày heo hầm thuốc bắc oc nuong tieu xanh Thịt nuong Cà na cach che bien ech xao lan Ä oan cháo cho trẻ ăn dặm khoai mì dừa trộn kem xốp mềm huong dan lam muc chien xu hoành thánh bọc tôm mướp đắng xào hải sản sup khoai tay thom ngon lam nuoc nha dam cua chien gion Mon che giai nhiet gọt nem cà nâu an canh thit ga chum ngay bưởi đào nui gạo Äao cung giò sống bọc trứng chiên gỏi đu đủ mực Gà nấu chao bánh bí đỏ nhân đậu xanh hoành thánh Chè Táo Xọn gà nướng kim chi chả tôm chiên giòn Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm món cá saba chè đậu xanh bánh lọt Cách làm kem chuối kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu huong dan lam banh tart dạ dày khoai lang ngào đường trắng kem whipping vải chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt cháo lươn nấu đậu gỏi lưỡi lợn đu đủ Quạt điện b² Rễ Cách nấu chè mè đen cánh gà chiên sốt coca chả giòn chiên giòn nộm đậu bắp Cách làm kẹo SÃƒÆ gÃ Æ cơm mẻ các món bún món cá quảng đông NUOC MAM CAY bo nuong dua sa Lý tương hoisin giái hấp bánh bắp ga hap xa Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang ³n banh bot loc an khong ngan CÃƒÆ Kho Tra cuộn xúc xích với thịt xông khói tông màu cach lam thien ly xao thap cam bún riêu gio heo thit ga chien xu dAy nAu cách làm trà tắc mật ong cách làm thịt ba chỉ rim mặn Cách làm hủ tiếu công thức đậu hũ sốt chua cay bài thuốc chữa bệnh sởi lam banh khoai vỏ bưởi nom sua hoa chuoi nướng thịt bò với củ hành thit xong khoi thom ngon banh khoai lang ken lẩu cua cà mau ở sài gòn bánh bông lan cafe thịt bò sốt đậu phụ non lau bo nhat ban kem cây chuối sữa dừa