Chè bưởi là món ăn thân thuộc gần gũi với nhiều người đặc biệt vào mùa hè. Hãy tham khảo hướng dẫn cách nấu món chè bưởi thơm mát cho cả gia đình dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm chè bưởi thơm mát vào ngày hè

Chè là món ăn tráng miệng được nhiều người ưa thích đặc biệt vào những ngày hè nòng nực. Chè có nhiều loại chè sen, chè đậu xanh, chè thập cẩm… Và một trong những món chè có giá trị dinh dưỡng mà dễ làm phải kể tới là chè bưởi.

Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, cây trái quanh năm, mùa gì thức ấy. Bưởi là một loại quả có giá trị sử dụng cao, múi bưởi dùng để ăn, vỏ bưởi, lá bưởi dùng để làm thuốc chữa bệnh. Nhiều người cũng đã dùng bưởi để chế biến các món ăn và một trong những món ăn đó là chè bưởi. Xin chia sẻ với chị em hướng dẫn cách làm chè bưởi thơm mát cho cả gia đình dưới đây.

Nguyên liệu làm chè bưởi

– 300 gram vỏ bưởi

– 200 gram đậu xanh

– 600 gram đường cát trắng

– Nước cốt dừa

– 100 gram bột năng

– Tinh dầu bưởi

– Phèn chua

cach-lam-che-buoi-2

Cùi bưởi là nguyên liệu chính để làm chè bưởi

Cách làm chè bưởi thơm mát

– Đậu xanh hấp chín.

– Vỏ bưởi gọt bỏ phần vỏ xanh sau đó cắt nhỏ. Ngâm cùi bưởi trong nước muối khoảng 3 – 4 tiếng sau đó bóp nát và xả với nước sạnh. Bóp, xả nhiều lần để cùi bưởi ra được hết tinh dầu như vậy sẽ không còn vị đắng nữa.

cach-lam-che-buoi-3

Ngâm cùi bưởi trong nước và bóp sả nhiều lần

– Đun sôi nước cho ít phèn vào và đổ cùi bưởi vào đun sôi khoảng 3 – 5 phút rồi vớt vỏ bưởi ra, xả thật sạch bằng nước cho hết phèn.

– Đun nóng chảo cho đường vào và đổ cùi vào đảo đều cho đường thấm vào cùi dừa, cùi bưởi sẽ giòn và ngon hơn. Khi cùi bưởi thấm vào đường nhìn có màu trong trong là được.

– Để cùi bưởi vào bát cho thêm 2 thìa bột năng vào trộn thật đều.

– Cho nước vào nồi, đun sôi cho đường và đậu xanh đã hấp vào tiếp tục đun. Khi nước sôi lần 2 thì đổ cùi bưởi vào, khuấy nhẹ, đổ bột năng đã hòa vào cho nước có độ sánh. Khi nước sánh vừa, cùi bưởi quyện vào với đậu xanh, cho ít tinh dầu dừa vào và để ra ngoài.

– Múc ra bát, cho ít nước cốt dừa lên trên là bạn đã có một bát chè bưởi thật thơm ngon. Nếu bạn thích ăn lạnh thì có thể để trong tủ lạnh trước khi ăn.

cach-lam-che-buoi-4

Môt bát chè bưởi thơm ngon

Làm chè bưởi không khó nhưng nên chú ý phần sơ chế nguyên liệu, phải làm sao cho cùi bưởi không còn bị đắng mà vẫn có vị giòn dai. Hãy vào bếp và thử làm món chè bưởi ngon mát này luôn nhé.

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Thu Hằng

cách làm chè bưởi chè bưởi làm chè bưởi giản đơn nhất làm chè bưởi tại nhà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

ca phe kem tuoi ngon lẩu gà rau củ cách làm thịt bò băm 2011 lò nướng canh bong atiso thịt nướng cach lam me ngao duong ngon sot caramel cach pha tra xanh matcha kem đậu xanh ngon mon ngot Sương sáo xoai xanh que dép Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối mứt dâu tằm tim món ngon từ thịt gà lạ miệng thơm ngon Mật ong goi cu sen canh rau thom ngon đậu hũ gio chân gà sốt chua ngọt sườn heo kho Những món ăn kinh dị lễ Halloween canh trứng nấu rau củ hướng dẫn làm mì căn Che khoai món hẠi sẠn Tóm ãƒæ đậu phụ om củ cải trắng bánh trà xanh kem trộn Ức súp cua bắp mỹ mẹo hay từ afamily shirley wong lam com bento Vải da lam giam mẹo vật om dưa bánh doremon dạ dày hầm mẹo làm kem york Hot bánh rán khoai tây Canh cho bà bẠu Má Ÿ cha lua Mật ông ếch om thịt kho đậu phộng cach lam nom tai heo lÃƒÆ m caramen cách làm món lẩu kim chi gan rau muống mi can xao sa ot ngon chè đỗ đỏ khoai lang Thit bò tự làm kem ốc quế thit heo ngâm nước mắm cherry cookies phô mai bún canh món ăn từ thịt bò rau củ xào chả cá ca kho nghe mi y ga sot ot da lat chan gà 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán Phồng tôm Khắc mẻ lam pizza sinh to giai nhiet ГЃo ăn ngon la dua Bun rieu gio heo gan gÃƒÆ xao ngao bánh mì bắp cơ hội thụ thai thực phẩm long ga kho lau duoi bo kem coffee mocha Rau cau Nấu bún ngon giá sách ba lô Mữt dừa bánh cookies graham cracker thực đơn cơm tối day nau an ngon kem cốm sò lụa xào sa tế bánh flan kiểu phi líp pin cach lam so huyet nuong mo hanh cách làm thịt xông khói thịt heo thăn chiên cốm kem xoài sữa chua món hap món xôi dễ làm cách làm bánh khoai mỡ chiên ca chua hap trung cach lam duA cu sen dau kho ca chua Làm chả rươi công thức hành lá muối kiều hàn rế cocktail dưa hấu chanh tươi xương rồng cách làm bánh gato đơn giản