Chỉ cần bớt chút thời gian vào bếp, bạn sẽ có món chè thơm ngon, thanh mát với nguyên liệu là những
Chè đậu ngự và chè bạch quả ngon mát

Chỉ cần bớt chút thời gian vào bếp, bạn sẽ có món chè thơm ngon, thanh mát với nguyên liệu là những quả đậu ngự, bạch quả, đường, muối…

Cách làm chè đậu ngự

Nguyên liệu

– Đậu ngự tươi 500 g

– Đường phèn 300 g

– Muối một ít

mon-che-dau-ngu

Cách làm chè đậu ngự

– Đậu ngự ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút, sau đó bóc vỏ. Lấy phần đậu đã lột nấu với một chút muối, thấy nước sôi chắt bỏ nước rồi cho nước vào nấu đậu lại lần thứ hai.

– Khi đợi đậu mềm, dùng đường phèn cho vào 200 ml nước nấu sôi, hớt bọt thật kỹ.

– Khi đậu mềm, cho nước đường đã nấu vào, tiếp tục nấu liu riu đậu thêm 10 phút là được. Chè đậu ngự ăn nóng hay lạnh đều ngon.

Chè bạch quả nước dừa

Nguyên liệu

– Bạch quả 300 g

– Dừa nạo 300 g

– Đường phèn 150 g

– Gừng 1 nhánh

– Muối một ít

mon-che-bach-qua

Cách làm chè bạch quả

– Bạch quả bóc vỏ nấu với một chút muối, thấy nước sôi chắt bỏ nước rồi cho nước vào nấu lại lần thứ hai. Sau đó cho đường vào rim cho thấm.

– Gừng xắt tăm, dừa vắt lấy nước cốt, cho gừng vào bạch quả, cuối cùng cho nước cốt dừa vào.

– Lưu ý: Vì bạch quả có vị đắng, nếu có thời gian trước khi nấu có thể ngâm khoảng 2–3 giờ, như vậy khi nấu bạch quả mau mềm và không còn vị đắng.

Thu Hương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

với cach lam banh tam khoai mi Mon an han quoc trứng chua ngọt kim bap tra atiso do muối táo bÃƒÆ Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen cá cá trê nướng riềng mẻ bánh mì áp chảo trái cây sữa chua Banh cuon cơm thố thức ăn thực phẩm tủ lạnh trẻ em tự pha nước chấm thái be thui Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp dau hu cuon kho tuong ngon cach lam khoai tay nuong Mỳ trộn hải sản những món trứng cuộn ngon tôm nướng dừa khô món nướng Hương gỏi cuốn tom rim man spaghetti sốt bò bí đỏ so quán mì cay muối ớt cach nau canh ca chua trung chẠm nui sốt ớt chuông Các đặc sản khó cưỡng của Đắk Lắk Mẹo loại bỏ gỉ sét nồi bằng khoai ruou nho canh gà nấu bí cà kho ngon Những món miến nóng hổi mời gọi ngày mít trộn sữa chua khổ qua nhồi rang cơm với thịt nguội kim chi bốn Bí quyết tỉa củ cải trắng thành hoa cách làm canh mọc chè đậu đen nha đam nước kim chi cach lam kem chuoi hop HÃƒÆ o Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại Ấm bụng với bát bún mọc bốc khói chuối xào gừng Thưởng thức hương vị mới của Pizza cach lam ga cuon la dua vẽ bánh bao trứng ga sot cay Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh cà bát hấp hành trung op la ngon món tép ngon canh chua luon gà tây nhồi cơm huong dan nau ca tu lam chocolate ăn sáng đái tháo đường tiểu đường cách làm bánh xếp 膼芒 cach làm tào phớ nho Cach lam banh chung ngay tet Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp cach nau mi quang ngon cac mon nau cơm trộn kiểu hàn cá biển Thực đơn giảm cân hiệu quả bằng banh canh ghe cach lam banh bach tuoc cháo tôm nấu cá cách làm chè bưởi nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc cach lam mut ca chua bi mực áp chảo tă dua leo lam kim chi com chien bo ngon các thực phẩm không được để tủ List Chả rau cu sot ngon hướng dẫn móc khăn len banh mi nho Khoai sà người sành ăn trung Cách khử vị đắng của măng tươi bánh bắp cốt dừa cát ga nuong bbq ngon cơm chiên cua cách nhận biết bột baking soda còn hạn làm kẹo đậu phụng socola trung ngon món nướng chân gà nướng chân gà Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành chả ca Lẩu cá linh ngan quay charsiu canh rau ngót nấu tôm thịt Canh rau ngót Khấu cách làm bánh chuối vừng mojito rượu sake chấn táo tàu đường phèn bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc lam thach qui linh ngon Càphê trùng trục nấu canh chua lau me che sam bo luong hot dog lan bot chien ga cuon thit ba chi