Hãy xua tan cái nóng mùa hè bằng bát chè xoài thơm ngon, mát lạnh nào. Đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích món chè này đấy.
Xoài không chỉ là nguyên liệu để làm sinh tố và cocktail mà còn dùng làm nguyên liệu để nấu chè rất hấp dẫn. Cách nấu chè xoài cũng không quá khó đâu, hãy xem hướng dẫn dưới đây nhé.
Nguyên liệu nấu chè xoài trân châu
– 2 quả xoài to chín
– 1 gói hạt trân châu hay còn gọi là bột báng
– Nước cốt dừa
– Sữa tươi
– Đường
Xoài ngon để nấu chè
Cách nấu chè xoài trân châu thơm ngon
Bước thứ nhất(1): Luộc trân châu
– Ngâm trân châu khoảng 1 tiếng trong nước lạnh trước khi luộc.
– Đun nước sôi rồi thả trân châu vào luộc. Vừa đun vừa khuấy nhẹ.
– Khi thấy trân châu nổi lên, hạt trong thì vớt ra, cho vào nước lạnh để hạt không bị dính.
Luộc trân châu nấu chè xoài
Bước thứ hai(2): Chế biến xoài
– Xoài gọt bỏ vỏ, lấy phần thịt bỏ hạt. Cắt xoài nhỏ ra dạng hình hạt lựu. Lấy ⅓ (một phần ba) xoài để lại, chỗ còn lại cho vào máy sinh tố xay.
– Xay xoài với 4 thìa nước cốt dừa, 8 thìa sữa tươi, một chút đường và thêm một chút nước lọc. Xay nhuyễn hỗn hợp rồi đổ ra bát.
Cho xoài vào máy xay nhuyễn
Bước thứ ba(3): Pha chế chè xoài
– Cuối cùng là đem trộn hỗn hợp xoài xay nhuyễn với trân châu, nêm vừa ăn rồi múc ra bát. Đổ 2 thìa nước cốt dừa lên trên rắc thêm ít xoài cắt hạt lựu. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món chè xoài trân châu.
Món chè xoài thơm ngon, hấp dẫn
Chè xoài trân châu thật dễ làm phải không nào. Hãy làm ngay món chè hấp dẫn này cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công!
Bùi Hằng
cách nấu chè xoài cách nấu chè xoài trân châu chè xoài chè xoài trân châuTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
