Cùng nấu chè trôi nước khoai lang tím nào! Với cách nấu chè trôi nước khác lạ này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn yêu thích.
Cách nấu chè trôi nước khoai lang tím

Cùng nấu chè trôi nước khoai lang tím để thưởng thức nào! Với cách nấu chè trôi nước khác lạ này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê tít.

Khoai lang là loại củ dân dã, quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ dùng để chế biến các món ăn mà nó còn dùng để nấu chè cũng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách nấu chè trôi nước khoai lang tím thơm ngon sau đây nhé.

Nguyên liệu nấu chè trôi nước khoai lang tím

– 3 củ khoai lang tím

– 200 gram đỗ xanh

– 200 gram bột gạo nếp

– 200ml nước cốt dừa

– 200 gram đường, muối

– Gừng, vừng

cach-nau-che-khoai-lang-5

Khoai lang tím ngon để nấu chè

Cách làm chè trôi nước khoai lang tím thơm ngon

Bước thứ nhất(1):

– Khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ hấp chín rồi đem tán nhuyễn.

cach-nau-che-khoai-lang-4

Tán nhuyễn khoai lang tím

– Trộn khoai lang và bột gạo nếp vào với nhau, cho thêm 2 thìa đường và một chút muối. Đổ nước ấm vào nhồi khoai thành khối bột mịn. Để bột nghỉ trong vòng 30 phút.

Bước thứ hai(2):

– Đỗ xanh đem ngâm khoảng 3 tiếng cho hạt đỗ mềm rồi đem hấp chín. Đỗ chín thì cho vào đó 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa đường rồi dùng thìa tán hoặc máy xay xay nhuyễn.

Bước thứ ba(3):

– Cho 2 thìa dầu chiên vào chảo, phi thơm hành, cho đỗ xanh và sên khô lại.

– Sau đó tắt lửa, để đỗ xanh nguội, dùng tay vo thành từng viên nhỏ.

Bước thứ tư(4):

– Lấy bột khoai lang ra nhào lại cho mịn. Cắt thành những miếng bột nhỏ, tán mỏng cho nhân đỗ xanh vào gói tròn lại. Làm tới khi hết bột và nhân.

cach-nau-che-khoai-lang-2

Dùng bột khoai và đậu xanh nặn thành những viên tròn nhỏ

Bước thứ năm(5):

– Lấy khoảng 1 lít nước cho vào đó 3 muỗng canh đường. khuấy đều rồi cho lên bếp đun sôi.

– Nước sôi thì thả những viên bột vào, khuấy nhẹ. Khi thấy viên bột nổi lơ lửng có nghĩa là bột đã chín.

– Gừng cắt lát. Cho vào nồi chè. Đun thêm 5 phút nữa thì bắc ra

cach-nau-che-khoai-lang-3

Cho viên chè trôi vào nồi nấu

Bước thứ sáu(6):

– Múc chè ra bát, cho vào đó 1 thìa nước cốt dừa, rắc thêm chút vừng hoặc dừa nạo lên trên. Vậy là chúng ta đã có bát chè trôi nước khoai lang tím thật hấp dẫn.

cach-nau-che-khoai-lang

Chè trôi nước khoai lang tím hấp dẫn

Món chè trôi nước khoai lang tím lạ miệng bạn có thể làm vào ngày tết Hàn thực hoặc vào những ngày thời tiết chuyển mùa hơi se lạnh rất tuyệt đó. 

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Bùi Hằng

cách nấu chè khoai lang cách nấu chè trôi nước khoai lang tím chè khoai lang tím chè trôi nước khoai lang tím
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

tào phớ trứng gà trộn rượu rum nấu kem chocolate pín bò thuốc bắc Đưa lam latte tra xanh tỉa dưa hấu canh mướp nhồi thịt cach lam pho bo Tết nguyên đán cháo gan heo trứng bách thảo Mực xào banh chien nong thom món lắc Khoai lang lắc mật ong bánh gà chiên kho cà basa vang dau SUON RAM CHUA NGOT cách nấu cà ri cá canh sườn nấu quả sấu 4 cách pha nước chấm cho món chiên sữa dầm dưa hấu bánh mì nướng cá nướng công thức thịt gà sốt chanh các loại nấm nướng Cách làm bánh bèo húng quế kho cá nục bánh quy cúc áo pad thai cánh gà Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui oc hap gung mat ong Cẩn nước ép ớt chuông candy corn martini làm mề gà nương Thit Bo kho Me o khư mu i tanh ha i sa n ca c loa i ổi xanh Ếch chÃƒÆ bi cach lam hu tieu bo kho banh croissant banh kem giang sinh goi muc kho qua thịt bò viên hao bánh pudding chuối tráng miệng cach lam ga nau tao tau bánh canh thịt băm canh cai Tôm kho tau cacao Tom xao ca ri bánh mì thịt nướng sả hướng dẫn cắm hoa đẹp Tứ Xuyên cách làm vịt nhồi táo nướng món ngon từ vải thiều thịt ba rọi món cá kho rim lam mut bi Mẹo làm đẹp tóc nhanh và dễ thực bánh vừng tươi Nóng quá Thanh nhiệt kho thịt heo với thơm muc xao dau ha lan Nghệ gỏi củ cải canh nha đam cơm cuộn cach lam thit heo cuon sa làm bánh mì nướng Sử dụng màu sắc thông minh để nhà rang tôm với thịt ba chỉ Báo bo Óc xao vịt nướng chao chè nếp cẩm nước cốt dừa Cut miến xào Banh Flan giảm cân công sở trái cây ăn vặt ăn dặm banh chanh Ch cach lam xoi xiem goi mang ngan ngon rau muống xào chay goi ga bap cai banh trung HAN QUOC Đậm đà ruốc sả xứ Huế ớt chuông sức khỏe khoáng chất lắc tay bÃƒÆ nh sandwich trái cây bệnh tiểu đường kiwi cam banh tao sữa bột bún khô xào thịt rau củ Thu Đầu năm bun chan gio cơm hàn quốc ca trung tron goi da nâu tom rim thit thit heo nuong rieng me vị ngọt mon an viet nam lò vi sóng nấu cơm bằng lò vi sóng chả gò thơm nức mũi chậu trồng cây gà xò đậu phộng mỡ đường nhân bánh trung thu thập cẩm Canh cÃ