Cùng nấu chè trôi nước khoai lang tím nào! Với cách nấu chè trôi nước khác lạ này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn yêu thích.
Cách nấu chè trôi nước khoai lang tím

Cùng nấu chè trôi nước khoai lang tím để thưởng thức nào! Với cách nấu chè trôi nước khác lạ này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê tít.

Khoai lang là loại củ dân dã, quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ dùng để chế biến các món ăn mà nó còn dùng để nấu chè cũng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách nấu chè trôi nước khoai lang tím thơm ngon sau đây nhé.

Nguyên liệu nấu chè trôi nước khoai lang tím

– 3 củ khoai lang tím

– 200 gram đỗ xanh

– 200 gram bột gạo nếp

– 200ml nước cốt dừa

– 200 gram đường, muối

– Gừng, vừng

cach-nau-che-khoai-lang-5

Khoai lang tím ngon để nấu chè

Cách làm chè trôi nước khoai lang tím thơm ngon

Bước thứ nhất(1):

– Khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ hấp chín rồi đem tán nhuyễn.

cach-nau-che-khoai-lang-4

Tán nhuyễn khoai lang tím

– Trộn khoai lang và bột gạo nếp vào với nhau, cho thêm 2 thìa đường và một chút muối. Đổ nước ấm vào nhồi khoai thành khối bột mịn. Để bột nghỉ trong vòng 30 phút.

Bước thứ hai(2):

– Đỗ xanh đem ngâm khoảng 3 tiếng cho hạt đỗ mềm rồi đem hấp chín. Đỗ chín thì cho vào đó 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa đường rồi dùng thìa tán hoặc máy xay xay nhuyễn.

Bước thứ ba(3):

– Cho 2 thìa dầu chiên vào chảo, phi thơm hành, cho đỗ xanh và sên khô lại.

– Sau đó tắt lửa, để đỗ xanh nguội, dùng tay vo thành từng viên nhỏ.

Bước thứ tư(4):

– Lấy bột khoai lang ra nhào lại cho mịn. Cắt thành những miếng bột nhỏ, tán mỏng cho nhân đỗ xanh vào gói tròn lại. Làm tới khi hết bột và nhân.

cach-nau-che-khoai-lang-2

Dùng bột khoai và đậu xanh nặn thành những viên tròn nhỏ

Bước thứ năm(5):

– Lấy khoảng 1 lít nước cho vào đó 3 muỗng canh đường. khuấy đều rồi cho lên bếp đun sôi.

– Nước sôi thì thả những viên bột vào, khuấy nhẹ. Khi thấy viên bột nổi lơ lửng có nghĩa là bột đã chín.

– Gừng cắt lát. Cho vào nồi chè. Đun thêm 5 phút nữa thì bắc ra

cach-nau-che-khoai-lang-3

Cho viên chè trôi vào nồi nấu

Bước thứ sáu(6):

– Múc chè ra bát, cho vào đó 1 thìa nước cốt dừa, rắc thêm chút vừng hoặc dừa nạo lên trên. Vậy là chúng ta đã có bát chè trôi nước khoai lang tím thật hấp dẫn.

cach-nau-che-khoai-lang

Chè trôi nước khoai lang tím hấp dẫn

Món chè trôi nước khoai lang tím lạ miệng bạn có thể làm vào ngày tết Hàn thực hoặc vào những ngày thời tiết chuyển mùa hơi se lạnh rất tuyệt đó. 

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Bùi Hằng

cách nấu chè khoai lang cách nấu chè trôi nước khoai lang tím chè khoai lang tím chè trôi nước khoai lang tím
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

kem tra xanh cách làm salad rau củ cá tương cà mut Độc đáo món cá pỉnh tộp của người Nhà bếp Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng ga tiềm bị chuối nướng mật ong món tráng miệng NhẠn Tạ canh thịt heo nấu bí hoa tai cach pha che cocktail salty dog bánh trứng hấp đậu phụ bít tết bò beefsteak sốt rượu Võ mon tom chaothan heo chien xu kieu nhat kem trà xanh bánh trái mận tuong ot chua cay kim cá mòi kho nh rang nhộng trang trí nấu gà tikka Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông xot BBQ Chè hạt sen nhãn nhục cua biển sốt ớtach lam mi xao tom thit cach lam thach hoa đậu phụ xào chuối chát cuộn thịt bánh tổ người hoa Súp hải sản ngay mặt khoai tay cach lam banh bao ngon gỏi cuốn chay Che bắp am thuc phan thiet sot kem bò nướng lá lốt chao an dam đu đủyle="background-color: #77547D" href="/index.php?q=banh quay ngon">banh quay ngon chocolate và trà c kho Nau bun ngon cach lam chim cut chao May và bún vịt ngon cach nau pho chay Các Món hầm Thit nướng đu đủ mẹo chọn cá tươi Canh cá khéo tay Nam Định salad cá ngừ rau củ mì ăn liền trộn dạ dày heo khìa nước dừa Mật ông CANH Gà cach lam pancake banh bong lan dua cách làm thỏ bông khổ qua kho chay mì udon trộn thit heo chien cay Mẹo vặt với một số món thịt bánh flan chay video dạy nấu Ăn khoai tây đà lạt cÃ Æ kho kem dau xanh món siro chanh tây dễ thương sốt mayonnasie gà nướng thẠch B脙茠脝o Gà xối mỡ suon non kho mang mon an nga long ga brasil cha gio cach lam cac mon trai cay khoai viên chiên canh cai chua nau ca chè sen thạch trà xanh công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon xây dựng món ăn cho Valentine cua biển sốt ớt cha gio chien canh gà quai cà rà gỏi sen chè mít lá nếp spaghetti sốt thịt cua Thit muoi sa chao ga nong hoi Cá Kho dua Bố trí thiết bị điện tử mang lại may jean chất nuoc chanh dau ngon Vi cÃƒÆ thit heo nau mang canh dau trang cà bung tác xuc món ngon dễ làm Chả trứng vịt muối cach lam bot dau sach cá forelle tieng đức hấp canh khoai sọ nấu với sườn non cách làm bánh không cần lò nướng ã canh luon nau bac ha ngon Bánh bảo thit heo thau cach lam dua mon ngon Đội Cấn Bắp xào tôm khô dễ làm fried banana with caramel trà i Minh Khai kem sữa tươi chanh thịt ba chỉ rán Om mứt đu đủ xanh ậm trà đào đường phèn mì trộn thịt gà xay sinh tố chuối vị cà phê