Chè thưng có mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa, ngậy béo của đậu phộng và các nguyên liệu đi kèm. Hãy tham khảo cách nấu chè thưng thơm ngon sau đây nhé.
Cách nấu chè thưng tại nhà tuyệt ngon

Cuối tuần này bạn đã có dự định làm món gì chưa? Hãy thiết đãi cả gia đình bằng món chè thưng đặc biệt với hương vị thơm ngon hấp dẫn nhé.

Là vùng đất cộng cư nhiều dân tộc, Nam Bộ vốn nổi tiếng là nơi có nhiều món chè ngon. Trong số đó ta phải nói đến chè thưng, một loại chè có mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa, ngậy béo của đậu phộng và các nguyên liệu đi kèm. Cùng tham khảo cách nấu chè thưng thơm ngon dưới đây

Nguyên liệu nấu chè thưng

– 250 gram đậu xanh

– 50 gram bột báng

– 50 gram bột năng

– 50 gram mộc nhĩ

– 50 gram hạt sen hoặc lạc

– 300 gram đường

– Muối, vani

– 100 gram dừa nạo

– 200ml nước cốt dừa

Cách nấu chè thưng thơm ngon

– Bột báng ngâm vào nước cho nở rồi vớt ra để ráo

cach-nau-che-thung-1

Ngâm bột báng rồi vớt ra để ráo

– Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, rồi cắt bỏ phần núm đầu, thái sợi.

– Đậu xanh chúng ta cũng phải ngâm trong nước ấm khoảng 2 đến 3 rồi rửa thật sạch, đãi vỏ cho vào nồi hấp chín.

cach-nau-che-thung-3

Đậu xanh đem ngâm rồi hấp chín

– Sau khi đậu chín thì đổ ra trộn cùng 2 thìa đường.

– Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi nấu chín rồi đem vớt ra ướp với 2 thìa đường.

cach-nau-che-thung-2

Hạt sen luộc chín rồi đem ướp với đường

– Lấy 1 lít nước cho vào nồi đun sôi thì đổ bột báng vào khuấy đều.

– Tiếp đó là cho đậu xanh, hạt sen, mọc nhĩ vào khuấy nhẹ

– Hòa bột năng với một chút nước. Vặn nhỏ lửa rồi đổ bột năng vào, vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho chè vừa sánh.

cach-nau-che-thung-4

Hòa bột năng rồi cho vào chè thưng

– Cuối cùng là cho nước cốt dừa vào khuấy đều rồi tắt lửa, bỏ xuống.

– Múc chè ra bát, rắc thêm ít dừa nạo và cùng thưởng thức nào.

cach-nau-che-thung

Món chè thưng thơm ngon, hấp dẫn

Chắc hẳn món chè thưng hấp dẫn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn yêu thích. Còn chàn chừ gì nữa mà không vào bếp làm cho cả gia đình thưởng thức ngay thôi. 

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Bùi Hằng

cách làm chè thưng cách nấu chè thưng chè thưng
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh