Mùa hè oi bức mà được thưởng thức một cốc chè thái mát lạnh thì thật là tuyệt. Hãy tham khảo cách làm chè thái ngon mát để giải nhiệt cho ngày hè này nhé.
Cách nấu chè thái ngon mát cho ngày hè

Mùa hè oi bức mà được thưởng thức một cốc chè thái mát lạnh thì thật là tuyệt. Không phải mất công ra ngoài hàng mua mà bạn có thể làm chè thái ngay tại nhà.

Việt Nam thuộc vùng nhiệt đới ẩm, nổi tiếng với các loại hoa quả phong phú. Đây chính là những nguyên liệu để nấu món chè thái thơm ngon. Các bạn hãy tham khảo cách nấu chè thái hấp dẫn mà rất giản đơn dưới đây nhé.

Nguyên liệu nấu chè thái

– 50 gram mít

– 50 gram củ năng (củ mã thầy)

– 50 gram nhãn

– 50 gram xoài

– 50 gram sầu riêng

– 30 gram bột năng

– 300 gram đường phèn

– 200ml sữa tươi

– Lá dứa, củ dền

Cách làm chè thái ngon mát

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

– Củ năng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu

– Lá dứa, củ dền rửa thật sạch giã lần lượt từng loại lấy nước màu.

– Chia củ năng làm 2 phần bằng nhau. Một phần trộn với nước lá dứa, một phần trộn với nước củ dền. Lưu ý, nước lá dứa và củ dền càng đặc càng tốt. Nếu bạn không có thời gian làm như thế này bạn có thể mua phẩm màu, trộn tương tự.

cach-lam-che-thai-1

Ngâm củ năng trong hỗn hợp lá dứa và củ dền

– Đổ bột năng trộn cùng với củ năng trong nước màu. Sau khi trộn thật đều để bột thấm vào củ năng thì chúng ta sẽ dùng rây, rây hết những bột khô không bám vào ra. Tới đây chúng ta có thể trộn hai màu củ năng vào với nhau được.

– Đổ một ít nước lên bếp đun, nước sôi thì thả củ năng vào đun tới khi nước sối, lớp bột bám bên ngoài củ mã thầy trong thì tắt lửa, vớt hạt ra. Lúc này chúng ta sẽ được những hạt lựu với hai màu xanh, đỏ bắt mắt.

– Sau khi vớt hạt lựu ra, chúng ta cho luôn vào nước lã để các hạt không bị dính vào với nhau rồi vớt ra.

Bước thứ hai(2): Chế biến hoa quả

– Mít, xoài, sầu riêng cắt miếng vừa ăn.

– Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt lấy cùi.

cach-lam-che-thai-2

Sơ chế hoa quả làm chè thái

Bước thứ ba(3): Pha chế sữa làm chè thái

– Cho một ít nước lên bếp, cho đường phèn vào đun tan, rồi bỏ xuống.

– Đổ sữa tươi ra bát, múc đường phèn vào khuấy đều. Lượng đường cho vào sẽ tùy vào khẩu vị của bạn thích ăn ngọt ít hay ngọt nhiều.

cach-lam-che-thai-3

Pha sữa làm chè thái

Bước thứ tư(4): Cách pha chè thái

– Cho hoa quả vào cốc, mỗi loại một ít, cho thêm một chút hạt lựu và cuối cùng là đổ sữa vào, thêm chút đá cho mát. Vậy là chúng ta đã có một cốc chè thái thật thơm mát.

cach-lam-che-thai-5

Món chè thái thơm ngon, hấp dẫn

Chè thái rất dễ nấu và ngon phải không nào. Bạn có thể sử dụng các loại hoa quả theo mùa mà bạn yêu thích để làm món chè này nhé.

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Bùi Hằng

cách làm chè thái cách nấu chè thái chè thái nấu chè thái
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

khoai môn làm banh cổ họng cá chiên 膼岷玙 vá chanh nấu phở saigon muối ớt ngon cach nau chao chim cut cá nấu cải bẹ"> công thức canh chả cá nấu cải bẹ viền che bien cua sot me nấu cháo chộn mon an dan da viet nam là m bà nh bột lọc tôm thịt món ngon mùa lạnh nau canh bau ngon cach pha tra sua thai chuối đậu cách làm bánh nếp nướng bi do che thom ngon rau rừng canh rau rừng cua đồng list cháo hướng dẫn làm pizza Đình List Cơm gà rán bánh kim chi công thức thịt heo nấu hành canh bí nấu xương lợn sả ớt cách làm giò heo móc cháo tôm Ăn vặt khỏe thịt heo kho cứ cái trắng cải xoong lê rau câu flan cu cai kho ca ro mousse sua chua mat ong thực đơn Món Hấp rau muong xao toi Om khoai môn dạ Hàn Quốc dau hu nam huong dua leo nhoi thit Làm Đẹp Cam rau cau va tra sua đáng yêu pha che cocktail Mimosa Món Ngon bánh quy chiếc lá bông súng HẠcanh lươn nước soda trái cây Cách làm bánh bột cac tranh hoa 3dbằm sốt cà"> thịt bằm sốt cà bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cÃƒÆ thu kho miến măng macaron thom ngon Nau An Ngon làm thịt cầy từ chân giò

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.