Cùng nhau vào bếp để nấu món chè mít trân châu ngon tuyệt thôi nào. Những múi mít chín vàng kết hợp với hạt trân châu nhiều màu sắc, cùng vị ngậy béo của nước cốt dừa chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn yêu thích.
Hàng năm cứ đến tầm tháng 7 là mít lại chín thơm lừng khắp các ngõ xóm. Những múi mít căng mọng, thơm nức mũi khiến lũ trẻ chúng tôi háo hức. Không chỉ để ăn mà mít dùng để nấu chè cũng quá ngon. Chúng ta cùng xem cách nấu chè mít thơm ngon như thế nào nhé.
Nguyên liệu nấu chè mít
– 200 gram mít
– 200ml sữa tươi
– 300 gram đường cát
– 100 gram cùi dừa
– 150ml nước cốt dừa
– 100 gram bột năng
– Thạch dừa
Mít dai ngon để nấu chè mít
Cách nấu chè mít ngon mát
– Mít mua về bỏ hạt thái sợi
Mít dai bỏ hạt, thái sợi
– Bột năng cho thêm chút muối rồi đổ nước nóng vào nhào thành khối bột mịn. Bạn có thể để bột của mình có nhiều màu sắc hơn bằng cách trộn bột cùng nước màu của lá dứa hoặc củ dền.
– Cùi dừa đem cắt hạt lựu.
– Lấy một ít nột năng tán mỏng cho hạt dừa vào vê thành những viên tròn nhỏ.
Nặn những viên trân châu nhỏ
– Đun một nồi nước sôi, sau đó thả trân châu vào. Đun tới khi nào hạt nổi lên, vỏ bên ngoài trong là được. Vớt trân châu đã chín ra, bỏ vào bát nước lạnh để hạt không bị dính vào nhau, rồi vớt ra.
– Cho sữa tươi vào nước cốt dừa hòa đều nêm vừa ăn rồi cho vào tủ lạnh để mát.
– Thạch dừa cắt miếng vừa ăn hoặc thái sợi
– Cho một ít thạch, một ít trân châu, mít rồi đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào, cho thêm ít dừa nạo nên trên. Vậy là món chè mít đã hoàn thành.
Món chè mít ngon tuyệt ngày hè
Thật giản đơn phải không các bạn. Chỉ cần bớt chút thời gian, chúng ta đã có một bát chè mít thơm mát để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức này rồi.
Chúc các bạn nấu chè ngon miệng!
Bùi Hằng
cách nấu chè mít cách nấu chè mít trân châu chè mít chè mít trân châuTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
