Món nấu chè đậu xanh ngon mát sẽ giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè nóng bức này. Hãy tham khảo cách nấu chè đậu xanh thơm ngon mà rất giản đơn sau.
Cách nấu chè đậu xanh quá ngon mà giản đơn

Chè đậu xanh là món chè khá quen thuộc đối với mọi người nhưng làm thế nào để nấu một món chè đậu xanh ngon, hấp dẫn thì không phải ai cũng biết.

Thời tiết mùa hè oi bức khiến bạn khó chịu mệt mỏi, rất dễ đổ bệnh. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn không chỉ giải nhiệt rất tốt mà còn có tác dụng chữa bệnh đó chính là món chè đậu xanh. Hãy tham khảo cách nấu chè đậu xanh thơm ngon mà rất giản đơn sau đây nhé.

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh

– 400g đậu xanh đã bỏ vỏ

– 100g đường cát trắng

– Lá dứa

– Bột năng

– 300g dừa nạo

– 1 thìa cafe muối

cach-nau-che-dau-xanh-1

Đậu xanh, lá dứa – nguyên liệu nấu chè đậu xanh

Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon

– Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu vào nước khoảng từ 3 – 4 tiếng cho đậu mềm và sạch, sau đó vớt ra để ráo nước.

– Dừa nạo vào 1 túi vải với 1 chén nước ấm để vắt lấy nước cốt, để riêng. Sau đó bạn tiếp tục cho thêm 400 ml nước ấm vào dừa nạo để vắt lấy nước dừa nấu chè. Bạn cũng có thể mua nước cốt dừa đã có sẵn.

– Lá dứa rửa thật sạch cho vào nước đang sôi đun sôi đun khoảng 5 phút cho lá dứa dậy mùi thơm. Tiếp theo cho đường vào và tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa rồi vớt là dứa bỏ ra ngoài.

– Sau đó đổ đậu xanh vào, cho 1 thìa cà phê muối tiếp tục đun.

cach-nau-che-dau-xanh-3

Đổ đậu xanh vào nước sau khi vớt lá dứa

– Đun đậu xanh khoảng 30 – 40 phút, khi đậu đã chín mềm thì cho 2 thìa bột năng vào nước lạnh hòa tan rồi đổ từ từ vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy nhẹ.

– Khi nước đậu đã sánh lại, nêm vừa ăn thì bạn tắt lửa bỏ ra ngoài.

– Múc đậu xanh ra bát, cho 1 ít nước cốt dừa lên trên là bạn đã có 1 bát chè đậu xanh thật thơm mát.

cach-nau-che-dau-xanh-5

Món chè đậu xanh thơm ngon đã hoàn thành

Bạn nên thưởng thức chè đậu xanh để lạnh ăn sẽ ngon hơn. Mùi thơm của lá dứa cộng thêm vị béo ngậy của nước cốt dừa làm cho món chè đậu xanh của bạn thật hấp dẫn. Nhất định các thành viên trong gia đình sẽ rất yêu thích món này đây. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm ngay.

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Bùi Hằng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

cach lam mon sui cao cách làm mề gà độ Che khoai món chè cam tàu phớ món ăn ngon phản bội cách làm đậu hủ sinh tố sữa đậu nành Cùng miền trung sủi cảo rán món ăn ngày Tết cach lam thit bo kho thạch ngon Kim chi củ cải Hu tieu kho Cánh gà chiên Che dau bun thit xao bít Gỏi xoài thưc bánh tôm kho chi donut ba chỉ ngon thịt hấp Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê Món Lẩu cu sen nhoi thit ga xoai lac xi muoi tia hoa sen ga nuong xien kieu thai ngon bong bi thùy Xiu Mai nêm gia vị cach nau chạo tình nhân 2 thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn quấn banh chuoi ran thanh hoãƒæ cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp ốc luộc mẹo chọn hoa quả hanh tay chien gion bánh chuối chiên hướng Các Món nướng tên cach lam suon sot me muop xao nam ngon dui ga om nuoc tuong mossue nuong banh mi Ấm lam rau lang tron thit vit tau.php?q= mÃÆ"> mÃƒÆ Mẹo vặt nhà bếp bo cuon mang tay lẩu cá lăng mực ống nướng nama sôcôla nama Chocolate trà xanh Hà Ly thê ngọn bí salad rau mam rieng xa Sup cua thuà salad đậu hà lan snack cách làm chả cá Cách làm cam làm bánh sữa tươi vịt áp chảo sốt cam cam ngon ở VN Cu luộc My xào canh chua tôm Trâm Phạm dứa thơm lam nuoc nha dam bị thit vit kho cach lam lau Pháp phỏ cách làm nộm xoài xanh mực khô cach lam mut ca rot ngon mở món trứng Chu nau mien Bún thịt bột chien nấu cháo cá cà rốt vỏ thịt bò hầm canh dọc mùng món trứng tráng Cà ri gà cách làm gỏi khô cá sặc Canh Bí Đao tu lam bim bim CAch lam Cha gio măng kho mắm ruốc tận dụng bắp Mỹ xà lách bắp ca kho ca chua món xôi bọc chuối nướng Banh ran CHÈ