Bát chè cốm thơm ngon, thanh mát như đựng cả bầu trời thu Hà Nội. Cách nấu chè cốm cũng rất giản đơn thôi, hãy tham khảo hướng dẫn sau đây nhé.
Cách nấu chè cốm ngon mát, hấp dẫn

Cốm vốn đã quá ngon nhưng để nấu chè còn hấp dẫn hơn nhiều. Bát chè cốm thanh mát, ngọt ngào như đựng cả trời thu Hà Nội.

Mùa thu Hà Nội luôn làm người ta nhớ tới hàng cây sắc vàng, rụng lá, hồ nước im lìm đợi gió và những gánh cốm xanh thấp thoáng những góc phố. Từ lâu cốm đã trở thành món ăn đặc trưng của Hà thành, làm sắc thu thêm nồng nàn, lắng đọng. Trong tiết trời đó thật không thể nào bỏ qua được những mát chè cốm thơm dịu, ngọt lành. Các bạn cùng xem cách nấu chè cốm thơm ngon, hấp dẫn sau đây.

Nguyên liệu nấu chè cốm

– 100 gram cốm tươi

– 1 bắp ngô non

– 100 gram dừa nạo

– 3 thìa bột sắn (bột năng)

Cách nấu chè cốm thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Ngô rửa thật sạch, dùng dao bào dọc bắp ngô để lấy hạt.

cach-nau-che-com-1

Cốm xanh ngon để nấu chè cốm

Bước thứ hai(2): Phần cùi ngô thì cắt làm đôi cho vào nồi luộc sôi khoảng 30 phút.

cach-nau-che-com-2

Ngô đem rửa thật sạch để bào hạt

Bước thứ ba(3): Sau khi nước đã được thì vớt cùi ngô ra, đổ ngô vào hầm khoảng 30 phút nữa. Các bạn hầm ngô nhở lửa và khi hầm nồi chè của chúng ta có bọt thì bạn phải dùng thìa hớt đi.

Bước thứ tư(4): Cho vào nồi chè 300 gram đường và khuấy đều.

Bước thứ năm(5): Hòa bột sắn với một chút nước khuấy đều. Vặn nhỏ lửa rồi đổ bột bắp vào, vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho chè vừa sánh.

Bước thứ sáu(6): Dùng tay bóp nhẹ cho cốm rời đều. Đổ cốm vào chè khuấy nhẹ. Múc chè ra bát, cho thêm ít dừa nạo lên trên, Như vậy món chè cốm ngô của chúng ta đã hoàn thành.

cach-nau-che-com

Món chè cốm ngô thơm hấp dẫn

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Bùi Hằng

cách nấu chè cốm cách nấu chè cốm ngô chè cốm cốm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

cÃƒÆ bong lau lam tra sua tran chau canh cai be xanh ghe kẹo sắc màu Chao thit bo pho mai Thanh Hóa kem sô cô la Cha dau hu Mon xoi sua dau tay banh chung banh giay Cách goi bánh tét nước chanh soup bò củ cải trá Ÿ chữa bệnh GIà Muc xao thom mÃy là m Bánh bèo Áo ngam mam Nhấm cahc lam thit ba roi cuon nam ngon thịt bò khô cui sả ớt chè dưa ạu ngọn bí súp đậu hũ goi du du bo thì là Làm đâ u phu cuô n la lô t thuc don com nha canh đậu phụ nấu tôm cach lam banh beo ngon cach lam cua Món ca Cách làm chả lụa heo khoai tay boc tom chien gion canh bò viên đu đủ bánh đa nem cach lam lau món canh giang pate gan gÃƒÆ com kho vũng chocolate trắng Nấu nui đêm nhạc cỏ rau mon bo boc nuong ngon Tái chế đồ đạc pha trà vỏ kho các ngừ gi脙虏 BI DAO mut mit cai ngot mà à cach lam salad thap cam khoai mon Tôm cuộn khoai tây bún thang hà nội Hồ Qua bi Đến Trà Cổ thưởng thức những món Canh Bí Đao phỏ hà lan ghe rang muoi ot sườn om tỏi heo cuon dong Dây tra bong cuc qua tao ngon mon ghe hap bia nấu lẵu Khoái tham khảo ga kho gung bánh quy ngọt lá dưa làm giả râu câu cơm trứng nguyen sinh tố dưa lê Mâm cơm ngon tôm nương chua cay bột trà Ngủ ga quay hap dan bìa mì xò bò cach lam rau cau nuoc dua tuoi b㪠ngao canh tôm Than canh ngải cứu nấu trứng lộn ga nuong canh gà tuong cà chua bánh kẹp đậu đỏ mi xao hai san Tự làm cach lam banh xoai quy nhon mọc lam gio lua canh dọc mùng Cách lam trung muối ngon điểm