Bát chè cốm thơm ngon, thanh mát như đựng cả bầu trời thu Hà Nội. Cách nấu chè cốm cũng rất giản đơn thôi, hãy tham khảo hướng dẫn sau đây nhé.
Cách nấu chè cốm ngon mát, hấp dẫn

Cốm vốn đã quá ngon nhưng để nấu chè còn hấp dẫn hơn nhiều. Bát chè cốm thanh mát, ngọt ngào như đựng cả trời thu Hà Nội.

Mùa thu Hà Nội luôn làm người ta nhớ tới hàng cây sắc vàng, rụng lá, hồ nước im lìm đợi gió và những gánh cốm xanh thấp thoáng những góc phố. Từ lâu cốm đã trở thành món ăn đặc trưng của Hà thành, làm sắc thu thêm nồng nàn, lắng đọng. Trong tiết trời đó thật không thể nào bỏ qua được những mát chè cốm thơm dịu, ngọt lành. Các bạn cùng xem cách nấu chè cốm thơm ngon, hấp dẫn sau đây.

Nguyên liệu nấu chè cốm

– 100 gram cốm tươi

– 1 bắp ngô non

– 100 gram dừa nạo

– 3 thìa bột sắn (bột năng)

Cách nấu chè cốm thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Ngô rửa thật sạch, dùng dao bào dọc bắp ngô để lấy hạt.

cach-nau-che-com-1

Cốm xanh ngon để nấu chè cốm

Bước thứ hai(2): Phần cùi ngô thì cắt làm đôi cho vào nồi luộc sôi khoảng 30 phút.

cach-nau-che-com-2

Ngô đem rửa thật sạch để bào hạt

Bước thứ ba(3): Sau khi nước đã được thì vớt cùi ngô ra, đổ ngô vào hầm khoảng 30 phút nữa. Các bạn hầm ngô nhở lửa và khi hầm nồi chè của chúng ta có bọt thì bạn phải dùng thìa hớt đi.

Bước thứ tư(4): Cho vào nồi chè 300 gram đường và khuấy đều.

Bước thứ năm(5): Hòa bột sắn với một chút nước khuấy đều. Vặn nhỏ lửa rồi đổ bột bắp vào, vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho chè vừa sánh.

Bước thứ sáu(6): Dùng tay bóp nhẹ cho cốm rời đều. Đổ cốm vào chè khuấy nhẹ. Múc chè ra bát, cho thêm ít dừa nạo lên trên, Như vậy món chè cốm ngô của chúng ta đã hoàn thành.

cach-nau-che-com

Món chè cốm ngô thơm hấp dẫn

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Bùi Hằng

cách nấu chè cốm cách nấu chè cốm ngô chè cốm cốm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cach nau thit ba chi trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán