Giòn thơm cùi bưởi, thơm thảo đậu xanh, bùi béo cốt dừa quyện tạo nên món chè bưởi dân dã mà ngon miệng. Các bạn hãy tham khảo các làm món chè bưởi sau nhé!
Cách nấu chè bưởi giòn thơm

Giòn thơm cùi bưởi, thơm thảo đậu xanh, bùi béo cốt dừa quyện vào nhau tạo nên món chè bưởi dân dã mà ngon miệng. Các bạn hãy tham khảo các làm món chè bưởi thơm ngon, hấp dẫn sau nhé!

Nguyên liệu làm chè bưởi

– Cùi bưởi: 1 quả

– Đậu xanh xát vỏ: 100 gram

Nước cốt dừa: 1 hộp

– Đường: 500 gram

– Muối

– Phèn chua: 1 thìa con

– Bột năng: 400 gram

che-buoi-ngon

Cách nấu chè bưởi giòn thơm

– Đỗ xanh rửa thật sạch rồi ngâm một tiếng. Cho vào xửng hấp hoặc cho vào nồi hấp cách thuỷ cho đến khi chín mềm.

che-buoi-ngon-7

– Cùi bưởi thái miếng nhỏ to hơn hạt lựu chút. Trộn cùng 2 thìa con muối tinh rồi bóp mạnh cho đến đay đắng ra ngoài rồi rửa bằng nước sạch.

che-buoi-ngon-6

– Cứ làm đi làm lại (bóp muối, rồi rửa) cho đến cùi bưởi hết đắng và hết mặn là được. Đây là bước quan trọng quyết định đến món chè bưởi ngon hay dở đấy nhé.

– Sau khi bưởi hết đắng hết mặn thì cho vắt khô nước cho cùi bưởi ra một bát riêng.

– Cho nước vào nồi , cho một thìa phèn chua vào luộc cùi bưởi cho đến khi cùo trong thì tắt lửa và vớt cùi bưởi ra rửa thật sạch cho hết chua.

che-buoi-ngon-4

– Trộn cùi bưởi với đường (bóp nhẹ tay) cho đến khi đường tan hết.

– Rắc bột năng vào cùi bưởi đã bóp đường để làm bột áo cho bộ năng bao xung quanh cùi bưởi.

che-buoi-ngon-5

– Đun sôi một nồi nước cho cùi bưởi vào luộc chín cho đến khi cùi bưởi trong là được.

– Vớt cùi bưởi ra một bát đá để sẵn để cùi bưởi không dính vào nhau.

– Đun sôi một nồi nước và cho đường vào nhé (tuỳ từng khẩu vị mà bạn cho đường), pha bột năng ra một bát con rồi khuấy đều cho từ từ vào nồi nước đang sôi, đun đến khi đặc quánh.

che-buoi-ngon-2

– Thả đậu xanh đã hấp chín và cùi bưởi vào, đun 2-3 phút nữa thì tắt lửa.

– Múc chè bưởi ra cốc ăn nóng, lạnh đều ngon và cho cốt dừa lên trên rất thơm nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Cá Tháng Tư

cách làm chè bưởi chè bưởi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

hÃƒÆ lan nước nga chao thit bo rau mà Luộc chan ga ham du du mon an ngon ghẹ rang chua ngọt đào tươi làm bánh cong thuc banh xu xê nau an bắp mỹ xào thịt kho bo rim long ga công thức canh cải cúc nấu thịt mÃ Æ quảng ngãi cach nau che dau xanh cách pha trà chanh Canh gà mùa lạnh món nướng ngona class="label" style="background-color: #45F5C8" href="/index.php?q=bò hầm bia">bò hầm bia CHAY mẻ Chan gà thit lơn ngâm nước mắm 4 trững BANH NGOT pha trà sữa đào quấn món ăn từ hải sản son và cam trứng cuộn ngũ sắc ha noi nước gạo lứt mon an vat cach pha sinh to tra xanh mon xào Lý Thái Tổ banh lÃƒÆ ậm Cắt căch kem trái dưa hấu ga da súp bắp mẹo nhỏ trong bếp bo nuong pho mai ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm Lê Hoàng cach lam dua cu sen bánh pizza phô mai ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử 13 công dụng tuyệt hay của dưa chuột phụ Xào xoi xoai dau xanh ngon gà sốt kiểu hàn salad bong atiso ngon chả khoai tôm Món trộn ngon khoai lang kẹo cach lam Bánh đa nướng cach lam duA cu sen cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân tự làm mứt bí tại nhà cách ngâm sấu ngon giày da Xoi ga nuong kieu han quán kem ngon Thit nướng quy định cach lam banh caramel Trót quÃ Æ ga xien nuong Dưỡng cách làm óc heo chưng đậu xanh sinh tố cà chua bánh mì nhân trái chuối Matcha cream frappuccino cach lam banh chung ngay Tet quần ống rộng sáp dưỡng môi tốt lam su su xao trung ngon Huong Dan Nau An Cách nấu cháo gà ngon thit bo nhoi hanh tay phớ cuốn lau vit ngon Ninh Thuận bông cải xào mon ăn viêt Hu rau đắng trộn gà Thịt ram man tôm nấu khế món xào bánh mon che cách làm bánh Để phỏ thit ga mÃƒÆ ngon banh it nhan dau QuẠbồ đào nha Banh ram Hue há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cua chien gion món ăn tốt cho phụ nữ cha dau thit Trứng cá hồi Miền Bắc canh rau củ trứng gà rau câu trứng gà Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi trang trí bánh trung thu trứng gà ầu Nà u gieng cac mon an làm gỏi lam banh Valentine cach lam banh Se chả mộc Che khoai món Gà bó xôi bánh khoai tây nhân thịt bầu xào thịt canh bi ngo nau lac xay banh xop che