Giòn thơm cùi bưởi, thơm thảo đậu xanh, bùi béo cốt dừa quyện tạo nên món chè bưởi dân dã mà ngon miệng. Các bạn hãy tham khảo các làm món chè bưởi sau nhé!
Cách nấu chè bưởi giòn thơm

Giòn thơm cùi bưởi, thơm thảo đậu xanh, bùi béo cốt dừa quyện vào nhau tạo nên món chè bưởi dân dã mà ngon miệng. Các bạn hãy tham khảo các làm món chè bưởi thơm ngon, hấp dẫn sau nhé!

Nguyên liệu làm chè bưởi

– Cùi bưởi: 1 quả

– Đậu xanh xát vỏ: 100 gram

Nước cốt dừa: 1 hộp

– Đường: 500 gram

– Muối

– Phèn chua: 1 thìa con

– Bột năng: 400 gram

che-buoi-ngon

Cách nấu chè bưởi giòn thơm

– Đỗ xanh rửa thật sạch rồi ngâm một tiếng. Cho vào xửng hấp hoặc cho vào nồi hấp cách thuỷ cho đến khi chín mềm.

che-buoi-ngon-7

– Cùi bưởi thái miếng nhỏ to hơn hạt lựu chút. Trộn cùng 2 thìa con muối tinh rồi bóp mạnh cho đến đay đắng ra ngoài rồi rửa bằng nước sạch.

che-buoi-ngon-6

– Cứ làm đi làm lại (bóp muối, rồi rửa) cho đến cùi bưởi hết đắng và hết mặn là được. Đây là bước quan trọng quyết định đến món chè bưởi ngon hay dở đấy nhé.

– Sau khi bưởi hết đắng hết mặn thì cho vắt khô nước cho cùi bưởi ra một bát riêng.

– Cho nước vào nồi , cho một thìa phèn chua vào luộc cùi bưởi cho đến khi cùo trong thì tắt lửa và vớt cùi bưởi ra rửa thật sạch cho hết chua.

che-buoi-ngon-4

– Trộn cùi bưởi với đường (bóp nhẹ tay) cho đến khi đường tan hết.

– Rắc bột năng vào cùi bưởi đã bóp đường để làm bột áo cho bộ năng bao xung quanh cùi bưởi.

che-buoi-ngon-5

– Đun sôi một nồi nước cho cùi bưởi vào luộc chín cho đến khi cùi bưởi trong là được.

– Vớt cùi bưởi ra một bát đá để sẵn để cùi bưởi không dính vào nhau.

– Đun sôi một nồi nước và cho đường vào nhé (tuỳ từng khẩu vị mà bạn cho đường), pha bột năng ra một bát con rồi khuấy đều cho từ từ vào nồi nước đang sôi, đun đến khi đặc quánh.

che-buoi-ngon-2

– Thả đậu xanh đã hấp chín và cùi bưởi vào, đun 2-3 phút nữa thì tắt lửa.

– Múc chè bưởi ra cốc ăn nóng, lạnh đều ngon và cho cốt dừa lên trên rất thơm nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Cá Tháng Tư

cách làm chè bưởi chè bưởi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

May va rau cang cua tron sua cach lam cha bong rau cai xao nam ngon Bánh bông lan rau cai xao nam rau cai ngong xao toi rau ca ðnh kem bằng lò vi sóng"> bánh kem bằng lò vi sóng rau cần rau củ quả canh cải rụng tóc thói quen ăn uống/a> rau cải thìa rau câu thơm cách bảo quản chanh 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau câu ngon rau câu dừa cach lam creme brulee ngon suon muoi toi chien rau câu hạt é sữa chua Làm sao để chọn hành tây ngon rau câu cam món ngon cua bay sot me ngon rau câu banh plan mang cÃƒÆ rau bo khai giày dép rau câu cong thuc lam goi ga kho cÃƒÆ rau càng cua xào thịt bò rau bó xôi cải bó xôi vitamin K bánh mì ổà hấp nấmrau bi xao toi ngon rau rèm cửa sổt kho rau rau bí ram tam bot chien ram thang bay cach lam cam tuyet hoang ngoc ănindex.php?q=ram bap mien trung ngon">ram bap mien trung ngon rèm cửatyle="background-color: #7BBD9D" href="/index.php?q=ram man">ram man quán bún chả ngon san hà Cang cua ra cu xao rửa thịt gà canh bánh bột gạo 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ bánh ú nếp nhân dừa rửa sạch rửa rau củ quả rụng tóc trái cây cam chuối ổi bánh mì kẹp bò chả ngô rán banh pizza class="label" style="background-color: #450B1D" href="/index.php?q=rừng">rừng trái cây dầm tròn"/index.php?q=nuoc giam tao giai doc">nuoc giam tao giai doc rằm rạm bún riêu Nga Nguyễn rằm tháng Giêng thịt heo thăn chiên cốm salad bap cai rượu bia giải độc giã rượu dạ cach lam muoi tay ninh rượu vang đỏ xoài xay sinh tố tự pha trà sữa tại nhà cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa rượu vị cafe cách làm bánh quy bơ rượu cafe rượu rượu mận làm khuyên tai lagu gà chân gà xào rau củ bún gà măng răng trắng răng rau cải phô mai táo rượu nếp cái chân gà nướng ngũ vị hương răng cưa lam banh bo duong thot not rôm cách làm lưỡi lợn sốt cay công thức bắp bò ngâm mắm rèm cửa tÃƒÆ bí đỏ nấu tôm sườn rôti rã đông thực phẩm an toàn đậu hũ kho thịt heo râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế rã đông mì trộn trứng và dưa leo món bún nặng mùi cơm nắm phô mai râu mực nước mắm tỏi ớt chua ngọt chè hạt vừng hàng há cảo phố Hàng Bồ quy định kho cà ngon quyển Bún bánh bông lan sữa chua sữa chua ngày hè rÃƒÆ n nấm tôm xào đậu hà lan rán cach lam kem dau xanh canh thịt rau củ quoc viet masterchef giao luu khan gia Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố thit dau quoc quoc viet masterchef suon nuong vi ca pha